Setaria

genre de plantes (Poaceae)

Sétaire

Setaria (les sétaires) est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), présent dans toutes les régions tempérées et tropicales du monde.

Ce genre comprend environ 110 espèces.Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, dont certaines sont cultivées pour l'alimentation humaine et animale. De nombreuses espèces de Setaria sont des mauvaises herbes des cultures et des plantes envahissantes.

Espèces cultivées modifier

Plusieurs espèces de Setaria ont été cultivées ou simplement récoltées, et le sont parfois encore, dans diverses régions du monde[1].

Espèces de sétaires cultivées ou récoltées historiquement
EspèceNom communRégionsUtilisation
Setaria italicamillet d'Italie, millet des oiseaux, millet à grappes, riz allemandEurope et AsieGraines comestibles, fourrage
Setaria intermediaIndefourrage
Setaria liebmanniiMexiqueGraines comestibles, fourrage, plante médicinale
Setaria macrostachyaMexiquecéréale précolombienne
Setaria pallide-fuscaAfriqueGraines récoltées
Setaria palmifoliasétaire à feuilles de palmierAsiegraines récoltées aux Philippines, jeunes pousses consommées comme légume en Nouvelle-Guinée
Setaria parvifloraqueue de rat, sétaire gracile, sétaire à petites fleursMexiqueGraines récoltées historiquement
Setaria helvolasétaire naine, sétaire glauqueIndecultivée et domestiquée pour ses graines
Setaria sphacelataqueue de chienAfriquerécoltée comme céréale sauvage
Setaria verticillatasétaire verticilléeAfriqueGraines récoltées
Setaria viridissétaire verteEurope, AsieGraines récoltées



Quelques espèces significatives modifier

Setaria pumila.
Setaria verticillata.
Setaria viridis.
Setaria palmifolia.
Setaria italica.

Espèce fourragère

  • Setaria sphacelata (cv. Nandi)

Espèces natives dans les pâturages

  • Setaria incrassata
  • Setaria kagarensis
  • Setaria longiseta
  • Setaria macrostachya
  • Setaria sphacelata

Espèces céréalières

Setaria megaphylla

Liste des espèces, sous-espèces et variétés modifier

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (2 juillet 2016)[2] :


Notes et références modifier

  1. (en) Daniel F. Austin, « Fox-tail Millets (Setaria: Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres », Economic Botany, vol. 60, no 2,‎ , p. 143–158 (DOI 10.1663/0013-0001(2006)60[143:FMSPFI]2.0.CO;2, lire en ligne).
  2. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 2 juillet 2016

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