Acide stéaridonique
composé chimique
L’acide stéaridonique (SDA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 parfois également appelé acide moroctique et correspondant à l'acide tout-cis-Δ6,9,12,15 18:4. Il est biosynthétisé à partir de l'acide α-linolénique sous l'action de la delta-6-désaturase. Les sources naturelles de cet acide gras essentiel sont l'huile de graines de chanvre, de groseillier noir ou encore de spiruline, une cyanobactérie.
Acide stéaridonique | |
![]() Structure de l'acide stéaridonique | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | acide (6Z,9Z,12Z,15Z)-octadéca-6,9,12,15-tétraénoïque |
Synonymes | acide all-cis-octadéca-6,9,12,15-tétraénoïque |
No CAS | |
No ECHA | 100.127.224 |
PubChem | 5312508 |
ChEBI | 32389 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C18H28O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 276,413 7 ± 0,017 g/mol C 78,21 %, H 10,21 %, O 11,58 %, |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier ![]() |
Notes et références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
🔥 Top keywords: Wikipédia:Accueil principalCookie (informatique)Jordan BardellaSpécial:RechercheListe de sondages sur les élections législatives françaises de 2024Éric CiottiFrançoise HardyRaphaël GlucksmannFront populaire (France)Championnat d'Europe de footballChampionnat d'Europe de football 2024Roberto De ZerbiJamal MusialaFranz BeckenbauerSarah KnafoChampionnat d'Europe de football 2020Élections législatives françaises de 2024Nouveau Front populaireRassemblement nationalMarion MaréchalFrançois RuffinJacques DutroncClaire de DurasMarine Le PenLa Chronique des BridgertonMarine TondelierÉdouard (Claire de Duras)Thomas DutroncManuel BompardJean-Luc MélenchonLéon BlumListe de partis politiques en FranceFichier:Cleopatra poster.jpgGabriel AttalJulian NagelsmannÉquipe d'Allemagne de footballJean-Marie Le PenLes RépublicainsEmmanuel Macron