如何测试餐具能否安全用于微波加热

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在本文中：

测试餐具

分辨微波炉专用材料

避免使用不可用于微波加热的材料

相关文章

参考

不要把非微波炉专用的餐具和材料放进微波炉里加热，原因有很多，比如非微波炉专用的材料会在微波炉里融化、破裂或者造成其他损坏，产生的危险化学物质会渗入食物，引发火灾或者损坏微波炉。并不是所有的餐具都可安全进行微波加热，你可以通过一个简单的测试来确定餐具能否在微波炉中安全使用。

步骤

部分 1

部分 1 的 3:

测试餐具

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   杯子倒满水。要想测试餐具能否在微波炉中安全使用，你可以把它和一杯水一起放进微波炉中。选用微波炉专用的水杯，倒入四分之三的水。

   • 一定要用微波炉专用的水杯，这点非常重要，否则你就没法测试。
   • 为了确保万无一失，找一个底部标有“微波炉适用”的水杯。
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   用微波加热餐具和水。把这杯水和餐具并排放在微波炉里，用最大功率加热一分钟。

   • 如果餐具太大没法和杯子并排放在一起，把杯子放在餐具上面（或者里面）。
   • 要想把微波炉设到最大功率，找到标有“功率”、“菜单”或“设置”字样的按钮。
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   摸一下。一分钟后，用防热手套或防烫套垫取出水杯，然后把手放在餐具上，摸一摸它的温度：

   • 如果餐具是热的而水是凉的，那就说明餐具不适用于微波炉。餐具变热说明它会吸热。
   • 如果餐具是凉的而水是热的，那就说明餐具适用于微波炉。餐具没有变热说明它不会吸热。
   • 注意，要是你把水杯放在餐具上面或里面，餐具中间可能是热的。
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   标记餐具。按照测试结果，用永久记号笔在餐具下面做上标记，方便以后分辨哪些餐具可安全用于微波加热。

   • 用什么方法做标记都可以，比如用笑脸、字母M或两条波浪线来标记适合微波炉加热的餐具。
   • 不要忘了标记不适合微波炉加热的餐具，可以用哭脸或M上面划一横来标记。
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部分 2

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分辨微波炉专用材料

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   寻找“适用于微波炉”的标签。最简单的方法就是看看餐具或用具底部是否有“适用于微波炉”的标志，通常餐具上会有三种标志：

   • 微波炉安全
   • 微波炉适用
   • 水平波浪线
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   大多数陶瓷、玻璃、瓷器餐具都可安全用于微波加热，除了：

   • 生产商特别声明这些餐具不可用于微波加热
   • 餐具上带有金属涂层或装饰，比如镶了金边或银边
   • 涂了铅釉
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   辨认可安全用于微波加热的品牌。有几个生产耐热餐具的品牌也可安全用于微波加热，比如：

   • Anchor Hocking公司
   • Duralex公司
   • Pyrex公司
   • Corningware公司
   • Visions公司
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   纸制品可安全用于微波加热，比如羊皮纸、蜡纸、白色纸盘、餐巾纸、纸巾。

   • 不要用有印刷字样、标志或已经写字的纸，以免让食物沾染上墨水或染料。
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   了解用微波加热塑料的时间和方式。有些塑料餐具和包装是微波加热专用，不含会渗入食物的增塑剂。

   • 如果你想用微波加热塑料餐具，一定要确认它能否安全用于微波加热。如果没有标明，那就不要使用。
   • 用微波加热塑料包装的食物时，确保包装不会直接接触到食物。
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部分 3

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避免使用不可用于微波加热的材料

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   不要用微波加热金属。除非遵守非常严格的安全规程，否则不要用微波加热金属，因为可能存在很大的安全隐患。把金属放入微波炉加热会产生火花，引起火灾，并让微波炉出现故障。一定要注意：

   • 有金属涂层的餐具、水杯
   • 有金属饰边的餐具、水杯
   • 缠在一起的金属线
   • 有金属内衬或金属把手的外卖餐盒
   • 铝箔纸
   • 金属制品
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   涂了铅釉的餐具。从前的餐具经常涂铅釉，现在还有许多国家用这种餐具。不要用涂铅釉的餐具盛菜、上菜，否则铅会渗入到食物中。铅有剧毒，有害健康。如果你用微波加热涂了铅釉的餐具，食物中的铅含量会很高。可能含铅的餐具包括：

   • 有光泽或透明釉的陶制餐具
   • 手工制作的餐具
   • 餐具内部颜色鲜艳明亮
   • 古董餐具
   • 有装饰效果、闪亮的餐具
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   不要用微波加热装冷藏食品的容器。用于冷藏食物的塑料容器不能加热，当然也不能用微波加热。这些容器是用来装：

   • 酸奶
   • 黄油或人造奶油
   • 松软干酪
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   不要加热牛皮纸制品。美国农业部食品安全检验局表示白色纸制品可安全用于微波加热，但是棕色纸制品不可用于微波加热。

   • 包括牛皮纸午餐袋和牛皮纸巾。
   • 建议不要用微波加热报纸。
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