如何制作裱花袋

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在本文中：

用塑料袋制作裱花袋

纸质裱花袋

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你不用去厨房用品商店买现成的裱花袋，完全可以就用手边的日常用品直接动手制作一个。本文将介绍多种在家自制裱花袋的方法。

步骤

方法 1

方法 1 的 2:

用塑料袋制作裱花袋

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   找一个大小合适、可重复封口的塑料袋。将它打开。
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   用勺子把糖霜（或奶油）填入塑料袋中。具体操作就像把糖霜填到普通的裱花袋里一样。
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   剪掉塑料袋的一个角。剪掉的角要非常小，不然就会挤出大量的糖霜，弄得到处都是。
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   轻轻挤压塑料袋，把糖霜或奶油涂到蛋糕或饼干上。轻轻地就能把糖霜挤出裱花袋，所以别太用力。
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方法 2

方法 2 的 2:

纸质裱花袋

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   找一张大小合适的羊皮纸。将它对折成三角形，双层纸更不容易破。把三角形裁整齐。
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   用左手的拇指和食指捏住三角形纸长边的中间位置，使其直角朝下成一个倒三角形。右手捏住三角形右边的角，然后朝三角形的中间卷动。当边角和直角重叠时，用右手捏住两个角。
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   用左手捏着左边的角向上卷动，包住已经成形的圆锥体。
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   调整圆锥体，让它的顶点位置完全封闭，形成尖尖的圆锥顶。将圆锥体开放末端的松散边缘向下折叠，固定好圆锥体，以防它散开。
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   将开放的圆锥底边折叠数次，进行固定。然后用剪刀把圆锥尖端剪开一个小口。

   • 如果你想挤出不同纹路或样式的糖霜，可以在裱花袋的头上套一个特定形状的不锈钢裱花嘴模具。这样能更好地控制挤出的糖霜量，还能通过不同的裱花嘴模具来做出不同纹路和样式。
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   把糖霜、奶霜或其它裱花原料填充到裱花袋中。如图所示，用拇指和手指拿住圆锥形裱花袋，就可以开始裱花啦！
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小提示

• 把裱花袋放到一个高脚杯里，然后再往里面填充裱花原料，这样就不用一直握着它了。
• 在填充糖霜时，你可以用长尾夹或黑色资料夹来夹住裱花袋，这样能让填充操作变得更简单。
• 在其它地方（不用的纸张上）挤出一小行糖霜，排空里面的气泡。
• 裱花袋要扎紧，而且开口不能太大，才能做出精致的花型。可以先剪一个特别小的开口，挤一点糖霜试下大小，看看用不用再剪大点。
• 用消过毒的大头针来去除裱花管口干掉的糖霜。
• 你用的三角形纸越大，做出的裱花袋就越大。
• 如果不好用，可以换成带转接器的小酥饼压榨器或像填缝枪那样的糖霜枪，它们操作起来会更省力，裱出的花纹也更精美。

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警告

• 如果在填充裱花袋时，原料填充的过于松散，则会容易产生大量气泡，并且导致裱花松散凌乱，外观难看。

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你需要准备

• 1 个可重复封口的塑料袋
• 1 卷羊皮纸
• 剪刀
• 裱花嘴和连接头（可选）
• 用来填入裱花袋的原料（糖霜等）以及要在上面裱花的蛋糕或饼干！