Как отделить соль от песка

Отделение соли от песка – это интересный эксперимент, который можно провести в домашних условиях. Если вы когда-либо задумывались о научной идее растворимости, то отделение этих веществ друг от друга послужит наглядным примером данного понятия. Процесс этот настолько прост, что вы получите возможность увидеть законы физики в действии и в школе, и дома .

Часть 1

Часть 1 из 2:

Проведение эксперимента

Загрузить PDF

1
Соберите все необходимое. Благодаря своей незамысловатости, данный эксперимент можно провести без какого-либо лабораторного оборудования. Да и с финансовой точки зрения это не потребует значительных затрат. Вот что вам понадобится:
- Соль. Столовая соль – это такое вещество, которое всегда есть на кухне в каждом доме. Если она закончилась, прихватите пакетики с солью из закусочной.
- Песок. Хотя это зависит от места вашего проживания, песок вряд ли будет трудно найти.
- Кухонное сито или фильтр для кофе.^{[1]XИсточник информации} Фильтр для кофе не является обязательной частью эксперимента, но может пригодиться, чтобы отделить соленую воду от песка. В большинстве же случаев гораздо удобнее использовать кухонное сито.
- Кастрюля и нагревательный прибор. Если вы находитесь в химической лаборатории, колба и горелка подойдут как нельзя лучше.^{[2]XИсточник информации} Также захватите еще одну кастрюлю или тарелку, чтобы перелить в нее отфильтрованную соленую воду.
2
Смешайте в кастрюле песок и соль с соотношением 1:1.^{[3]XИсточник информации} Тщательно отмерьте пропорции. Соль и песок очень хорошо смешиваются, особенно если встряхивать саму кастрюлю. В противном случае размешайте их вручную, пока соль и песок не будут основательно перемешаны.
- В целях сохранения чистоты эксперимента, убедитесь, что отмерили равные доли.
- Отмерьте по 15 грамм соли и песка.^{[4]XИсточник информации} Это примерно равно одной столовой ложке.^{[5]XИсточник информации}
- Лучше использовать небольшие пропорции. На успешность эксперимента это никак не повлияет, зато его будет гораздо проще провести, а затем убрать за собой.
3
Налейте воды в смесь песка и соли. Если вы взяли по 10 грамм песка и соли, налейте около 100 мл воды или столько, чтобы полностью покрыть смесь песка и соли.
- Чем больше воды вы добавите, тем дольше она будет выпариваться, и тем дольше продлится и сам эксперимент.
- Измерения не обязательно должны быть точными, но это позволит провести последовательный эксперимент, если вы решите его повторить.
4
Нагрейте смесь. Тепло выступает в качестве катализатора для ускорения химической реакции. Немного тепла заставит соль раствориться в воде. Помешайте воду, если соль сбилась в комочки. Наблюдать за процессом растворения очень интересно, так что смотрите внимательно.
- Для этого включите конфорку на среднюю температуру.
- Если вы не хотите вмешиваться в процесс растворения, оставьте смесь на ночь.
- Не нагревайте воду до состояния кипения! Если вода испарится, вам придется начинать все с начала.
5
Отделите соленую воду от песка.^{[6]XИсточник информации} Теперь, когда соль полностью растворилась в воде, пришло время отфильтровать песок из раствора. Для этого перелейте смесь в сито. Процеживайте смесь над горшком, тарелкой или кастрюлей, чтобы не пролить воду.
- Для этой цели лучше всего подходит кастрюля, так как ее сразу же можно будет поставить на огонь для закипания. Если у вас нет сита, можете перелить соленую воду ложкой, но на это у вас уйдет гораздо больше времени.
6
Вскипятите соленую воду. Чтобы полностью отделить соль от песка, необходимо вернуть соль в ее исходное состояние. Этого можно добиться путем кипячения воды.^{[7]XИсточник информации} Поставьте кастрюлю на плиту и дайте воде закипеть. Подождите, пока вода полностью не выкипит. Выключите огонь. На стенках кастрюли должны остаться кристаллы соли.
- Температура кипения раствора соли намного выше, чем у воды. Чтобы защитить кастрюлю, не включайте плиту на максимальный температурный режим. Хотя вода будет дольше закипать, лучше все же уберечь себя от возможного ущерба.
- Вам осталось только собрать соль. Если хотите, положите отфильтрованную соль рядом с песком для сравнения.
Реклама

Часть 2

Часть 2 из 2:

Запись наблюдений

Загрузить PDF

1
Опишите задачу эксперимента.^{[8]XНадежный источникScience BuddiesПерейти к источнику} Цели экспериментов зачастую вполне очевидны, но когда вы будете проводить эксперимент, вам не помешает обозначить для себя конкретную цель. В данном случае вы желаете продемонстрировать концепцию растворимости. Термин «растворимость» означает способность вещества полностью растворяться в жидкости.^{[9]XИсточник информации}
- Хотя в эксперименте с солью и песком нет ничего сложного, вы вскоре обнаружите, что получаете огромное удовольствие от ведения записей.
2
Проведите наблюдения. Эксперимент – ничто без критической оценки. Привычка ведения записей во время проведения экспериментов значительно обогатит ваш опыт. Вы заметите детали, которые иначе бы пропустили. Записывайте даже самые очевидные наблюдения. Их можно будет осмыслить по окончанию эксперимента. Следите за основными моментами и изменениями в эксперименте. Обратите внимание на следующее:^{[10]XИсточник информации}
- Несмотря на то, что соль растворяется в нагретой воде, структурно она остается прежней.
- Чтобы соль растворилась в воде, та должна быть нагретой.
- Соль не выкипает вместе с водой.
3
Обсудите ход эксперимента.^{[11]XИсточник информации} Обсудив ход эксперимент в коллективе, вы сможете сравнить свои наблюдения. Если эксперимент проходит в классе, вполне возможно, что исход одного из экспериментов будет иным. И хотя он, скорее всего, стал результатом ошибки, вам будет интересно увидеть новый результат и выяснить, что его вызвало.
- Если вы работаете в одиночку, возможно, вам будет интересно просмотреть запись эксперимента на одном из видеохостингов, например, на YouTube. Даже если вы знаете результат, вам стоит увидеть, как его добился другой человек.
4
Обдумайте эксперимент. Любой успешный ученый подтвердит, что все научные изыскания так или иначе связаны с постановкой правильных вопросов. Взгляните на свои заметки и подумайте о своем опыте. Что вам понравилось в этом эксперименте? Сделали бы вы что-то иначе, будь у вас такая возможность? Думайте не только о песке и соли, а обо всем, что их окружает. А как себя поведут другие типы смесей? Хороший ученый обязан быть любознательным. Ниже приведены несколько вопросов, над которыми вам стоит подумать:
- «Влияет ли тип нагреваемой поверхности на то, как хорошо растворяется соль?»
- «Прошел бы эксперимент иначе, если бы я попытался растворить соль в воде комнатной температуры?»
- «Соль после кипячения стала чище или она изменилась?»
5
Расширьте первоначальный эксперимент. Когда c изначальным экспериментом будет покончено, подумайте, на какие еще вопросы вы хотите найти ответы. Например, сколько времени займет эксперимент, если не придерживаться равных пропорций? Отделение соли от песка – очень простой эксперимент, который открывает бесконечные возможности для начинающего ученого.
- С пищевой содой можно провести множество интересных домашних экспериментов. Когда в следующий раз будете проводить этот эксперимент, попробуйте добавить в смесь соду.^{[12]XНадежный источникScience BuddiesПерейти к источнику}
- Проводить эксперименты в группе гораздо интереснее, чем в одиночку.
Реклама

Советы

Это очень простой эксперимент, который можно выполнить в одиночку, но проводить его в группе гораздо веселее. К тому же, вам будет с кем обсудить результаты эксперимента.
Повторять эксперимент нет нужды, но если что-то пойдет наперекосяк, вы всегда можете перепроверить свои результаты.