Как организовать кухню

Отсутствие порядка на кухне может стать серьезной головной болью для хозяйки! Способность быстро и легко находить необходимые вещи экономит время и позволяет избавиться от ненужного стресса. Прежде всего рассортируйте вещи согласно использованию. Затем наведите порядок на столах, в шкафах и ящиках. Наконец, придумайте дополнительные способы хранения вещей.

Метод 1

Метод 1 из 5:

Как рассортировать вещи

Загрузить PDF

1
Избавьтесь от ненужных вещей. В загроможденных шкафах невозможно найти нужные вещи. Не храните предметы, которые только занимают место. Попробуйте вспомнить, когда вы в последний раз использовали вещь, если она находится в хорошем состоянии, а также сколько у вас имеется таких предметов. Избавьтесь от всего, что вы не используете.^{[1]XИсточник информации}
- Отдайте неиспользуемые вещи друзьям или пожертвуйте благотворительной организации. Если у вас много ненужных вещей, то можно провести гаражную распродажу.
- У многих есть вещи вроде праздничных тарелок, которые редко используются, но они все равно нужны. Если на кухне все занято, попробуйте хранить их в другом месте.^{[2]XИсточник информации}
2
Сделайте уборку на кухне от потолка до пола. Соберите всю пыль с наружных поверхностей шкафов, приборов и декоративных вещей. Используйте мыльную тряпку и сухую чистую салфетку, чтобы вымыть и высушить шкафы изнутри и снаружи, а также протереть рабочие поверхности. Заметите и вымойте пол. Постирайте и высушите все тряпки или кухонные полотенца.
- Всегда лучше начинать с чистого листа! Вам потребуется опустошить все ящики и шкафы, так почему бы не избавиться от пыли. Вдобавок — кто же захочет складывать чистую посуду и приборы на пыльные полки!
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА
Donna Smallin Kuper
Профессиональный организатор
Донна Смоллин Купер — специалист по уборке и организации. Написала более десяти популярных книг об избавлении от лишнего и упрощении жизни; о ее работе писали Better Homes & Gardens, Real Simple и Woman’s Day. Была приглашена в качестве гостя в Early Show на CBS, а также на Better TV и HGTV. В 2006 году получила премию основателей Национальной ассоциации профессиональных организаторов. Сертифицирована Институтом инспекции, клининга и реставрации (IICRC) в качестве технолога уборки жилья.
Donna Smallin Kuper
Профессиональный организатор
Не забудьте про холодильник. Донна Смоллин Купер, эксперт по организации пространства, рекомендует: «Для глубокой очистки холодильника следует извлечь все содержимое на стол. Также извлеките съемные ящики. Используйте универсальный чистящий спрей и салфетку из микрофибры, чтобы поочередно очистить все полки холодильника, начиная с верхней. Вымойте съемные детали в теплой мыльной воде, сполосните и высушите, а затем установите на место. Уберите продукты в чистый холодильник».
3
Создайте разные зоны согласно вашей модели использования кухни. Так намного проще решить, как следует хранить вещи. Рекомендации по разделению на зоны:^{[3]XИсточник информации}
- Зона кофе и чая: расположите кофейник и чайник в легкодоступном месте. Храните чашки, кофе и чай поблизости.
- Станция подготовки продуктов: создайте пространство для подготовки блюд. Здесь необходимо расположить разделочную доску, ножи, мерные стаканы и другие необходимые вещи.
- Станция приготовления пищи: такая зона наверняка будет находиться рядом с плитой. Храните кухонные принадлежности и прихватки неподалеку.
- Зона сервировки: если найдется место, организуйте зону сервировки блюд. Выберите свободную рабочую поверхность и храните большие ложки и другие приборы неподалеку.
4
Храните часто используемые вещи в легкодоступных местах. Эти вещи должно быть легко брать, использовать, мыть и ставить на место. Храните их на уровне глаз или пояса рядом с раковиной, посудомоечной машиной или плитой. Не составляйте кастрюли и сковородки друг на друга, чтобы можно было легко взять любую вещь.^{[4]XИсточник информации}
- Например, ежедневно используемые тарелки можно хранить рядом с плитой в шкафу на уровне глаз.
5
Группируйте похожие вещи. Например, сгруппируйте чашки, кастрюли, столовую посуду, емкости для хранения. Храните их в одном месте, чтобы вам было проще найти и взять нужную вещь.^{[5]XИсточник информации}
- Сгруппируйте похожие предметы и убедитесь, что у вас их не слишком много. Все лишнее можно убрать в другое место или отдать нуждающимся.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 5:

Как организовать пространство на столах

Загрузить PDF

1
Уберите со столов редко используемые вещи. Храните их в шкафах или в другом помещении. На столах необходимо оставить только самое необходимое и часто используемое, чтобы вам было удобно работать на кухне.^{[6]XИсточник информации}
- Например, оставьте микроволновую печь на столе, если она используется каждый день, но уберите тостер, если вы включаете его не чаще одного раза в неделю.
- Если в шкафах недостаточно места, уберите все декоративные вещи со столов и расположите на шкафах. Не нужно перегружать шкафы и столы красивыми, но бесполезными вещами.
2
Расположите на столе часто используемые приборы и посуду. Не заставляйте важные участки вроде зоны подготовки продуктов. Затем найдите место для ежедневно используемых предметов вроде микроволновой печи, кофейника, сушилки для посуды и разделочной доски.^{[7]XИсточник информации}
- Выберите места для электроприборов с учетом расположения розеток, чтобы приборами можно было пользоваться прямо на месте.
3
Храните наиболее часто используемые принадлежности в подставке возле плиты. Это могут быть ложка для помешивания, лопатка, щипцы для спагетти и шумовка. Оставьте здесь лишь наиболее часто используемые вещи, тогда как все остальные необходимые принадлежности можно убрать в ящик.^{[8]XИсточник информации}
- В качестве подставки можно использовать большой кувшин, банку или чистую вазу.
4
Используйте магнитный держатель для ножей. Оставьте только те ножи, которые вы на самом деле используете, например нож для чистки овощей и нож для нарезки. Все остальные ножи и подставку уберите в другое место.^{[9]XИсточник информации}
- Редко используемые ножи можно хранить в ящике.
- Неиспользуемые ножи и подставку можно отдать знакомым или подарить.
5
Установите небольшую полочку рядом с раковиной для мыла и губок. Подставка позволит вам освободить место вокруг раковины. Уберите на полочку мыло, жидкость для посуды, салфетки и губки. Пробку от раковины и ершик для бутылок можно расположить ниже полки.^{[10]XИсточник информации}
- Купите специальную полочку в магазине или используйте подставку для торта!
Такие продукты нередко капают и стекают по стенкам, в результате чего емкость становится липкой. Не нужно загрязнять шкаф или рабочую поверхность! Уберите масло на тарелочку или небольшую подставку, которую можно часто мыть.^{[11]XИсточник информации}
7
Храните фрукты и овощи в корзине или миске на столе. Неохлаждаемые овощи и фрукты часто оставляют на столе. Сложите их в изящную миску или корзинку и оставьте на рабочей поверхности в легкодоступном месте.^{[12]XИсточник информации}
- Фрукты часто используют в качестве перекуса. Если на кухне мало места, овощи можно убрать ближе к стене, а затем взять все необходимое перед приготовлением пищи.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 5:

Как навести порядок в шкафах и ящиках

Загрузить PDF

1
Выделите каждый шкаф и ящик для конкретных вещей. Затем расположите вещи в шкафах и ящиках. Часто используемые вещи кладите ближе к краю шкафа, чтобы их было легко брать. Группируйте аналогичные вещи, чтобы быстро находить все необходимое.^{[13]XИсточник информации}
- Например, выделите большой шкаф для посуды, небольшой шкаф для полотенец, нижний отдел для сковородок и кастрюль.
- Можно выделить ящики для полотенец и прихваток, кухонных принадлежностей и других вещей.
2
Храните материалы для уборки под раковиной. Про тумбу под раковиной легко забыть, но это отличное место для хранения чистящих средство. Уберите под раковину все тряпки, моющие средства, мыло и салфетки.^{[14]XИсточник информации}
- Если нужно больше места, установите под раковиной полку или декоративные корзины.
3
Используйте лотки с разделителями для организации содержимого ящиков. Выберите лоток по размеру или меньше размера ящика. Вещи можно будет сложить в лоток и в ящик вокруг него в зависимости от содержимого. Лотки позволяют удобно организовать кухонные приборы, мерные ложки, фиксаторы и другие вещи.^{[15]XИсточник информации}
- Можно использовать лоток с несколькими секциями или несколько небольших лотков с одной секцией. Выбирайте решения, которые соответствуют вашим требованиям.
4
Складывайте вещи в шкафах на небольшие съемные подставки. Подставки позволяют получить удобный доступ к содержимому шкафа. Выбирайте небольшие подставки, которые можно будет легко убирать и доставать.^{[16]XИсточник информации}
- Например, используйте подставки на верхних полках навесных шкафов, чтобы вам было удобно доставать вещи, которые располагаются под самой стенкой.
5
Складывайте сыпучие продукты в прозрачные емкости для удобства поиска. Пересыпайте такие продукты в специальные емкости, чтобы навести порядок в шкафах. Разные крупы и продукты для выпечки можно хранить в штабелируемых контейнерах. Аккуратно расположите все контейнеры в буфете.^{[17]XИсточник информации}
- Группируйте продукты по категориям. Например, храните вместе разные крупы, макаронные изделия и продукты для выпечки.
6
Храните противни и крышки на подставке для журналов. Расположите подставку в шкафу и затем удобно составьте все крышки или противни. Храните такие вещи в вертикальном положении для поддержания порядка и удобства доступа.^{[18]XИсточник информации}
- Для тяжелых вещей следует выбирать прочную металлическую подставку.
- На кухне можно использовать пластиковые и металлические подставки для журналов.
7
Храните вещи на поворотных подставках, чтобы не доставать с полки все предметы. Поворотные подставки обеспечивают удобный доступ ко всем вещам. Они бывают разных размеров и отлично помещаются в шкафах и буфетах для хранения пряностей, консервированных продуктов и других вещей.^{[19]XИсточник информации}
- Небольшая вращающаяся подставка подходит для пряностей, тогда как большая будет хорошим выбором для хранения консервированных продуктов.
8
Используйте небольшие емкости с крышками для порядка в ящике для различных мелочей. Если у вас есть ящик с разными мелкими вещами, храните содержимое в небольших емкостях. Поверх каждой емкости наклейте бирку с указанием содержимого.^{[20]XИсточник информации}
- Регулярно заглядывайте в ящик, чтобы избавляться от неиспользуемых вещей.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 5:

Как разместить продукты в холодильнике

Загрузить PDF

1
Расположите готовые к употреблению продукты и напитки на верхней полке. Это могут быть как запакованные продукты, так и яйца или остатки еды. Верхняя полка имеет самый удобный доступ. Вдобавок так вы предотвратите загрязнение, поскольку над готовыми блюдами не будет никаких сырых продуктов.^{[21]XИсточник информации}
- Высокие емкости с напитками можно складывать на средней полке холодильника. Не храните их в двери, поскольку там более высокая температура.
2
Храните сырое мясо на нижней полке холодильника. Мясо не будет взаимодействовать с другими продуктами, что позволит предотвратить перекрестное загрязнение. Убедитесь, что пакет с мясом целый и не протекает, чтобы не допускать распространения бактерий. При необходимости уберите мясо в другой пакет и вымойте все пятна на полках салфеткой с антибактериальным чистящим средством.^{[22]XИсточник информации}
- Храните мясо в пластиковой емкости по размеру нижней полки холодильника, чтобы защитить ящик для фруктов и овощей. В случае протечки вся жидкость останется в емкости.
3
Складывайте сырые продукты на среднюю полку или в ящик для овощей. Так вам будет проще брать продукты из холодильника для приготовления. Вдобавок на средней полке они находятся над мясом, а ящик внизу холодильника позволяет контролировать влажность и обеспечить самые лучшие условия для хранения овощей и фруктов.
- Не переполняйте ящики, чтобы вам было удобно находить нужные продукты.
4
Приправы и соусы храните в двери холодильника. Это самая теплая часть холодильника, так что в двери безопасно хранить только приправы и добавки. Сгруппируйте их по типу, чтобы находить нужные вещи максимально быстро.^{[23]XИсточник информации}
- Например, составьте рядом варенье и желе, маринады, соусы и заправки.
Во многих современных холодильниках есть специальный отсек под одной из полок, в котором принято хранить сыр. Если вы также покупаете мясные нарезки, то складывайте их рядом с сыром. Помимо оптимальных условий здесь удобно находить нужные продукты.^{[24]XИсточник информации}
Реклама

Метод 5

Метод 5 из 5:

Как создать дополнительное пространство для хранения

Загрузить PDF

1
Используйте пространство на шкафах и над холодильником. Вертикальное пространство не должно пустовать. Храните или красиво расположите там редко используемые предметы. Среди прочего, рассмотрите такие советы:^{[25]XИсточник информации}
- Редко используемые вещи вроде праздничных сервизов можно хранить в отдаленном месте у задней стенки шкафа или даже в подвале либо гараже.
- Расположите над шкафом свои любимые поваренные книги для стильного украшения кухни.
- Разместите винный шкаф над тумбой или другим шкафом.
- Расположите декоративные элементы в удаленных и неиспользуемых местах.
- Если над шкафом много свободного пространства, то закрепите дополнительные полки.
2
Храните вещи в мобильных тумбах при недостатке места в шкафах. Выбирайте стильную тумбу, которая будет вписываться в интерьер вашей кухни. В передвижных тумбах можно расположить крупы, поваренные книги и другие принадлежности. Также в них можно удобно хранить различные принадлежности для чая и кофе, если вы любите горячие напитки.^{[26]XИсточник информации}
- Мобильную тумбу можно купить в хозяйственном, мебельном магазине или онлайн.
3
Используйте открытые книжные полки для удобства доступа. На полках можно разместить миски, тарелки, принадлежности, сыпучие продукты, кулинарные книги и украшения. Такие полки можно закрепить на стенах кухни или сбоку от холодильника при ограниченном пространстве. Следите за тем, чтобы кухня имела приятный вид.^{[27]XИсточник информации}
- Книжная полка — отличный способ украсить кухню и расширить функциональность!
4
Добавляйте полки в шкафах и тумбах. Полки — это отличный способ расширить используемое пространство. Если складывать вещи высокими штабелями, то вам будет трудно найти нужные предметы, но дополнительные полки упростят задачу.^{[28]XИсточник информации}
- В качестве недорогого решения можно использовать раскладные пластиковые полки. Подобные полки можно найти в магазинах товаров для тома, крупных универсамах и онлайн.
5
Закрепите крюки на стенах и на дверцах шкафов. Расположите крюки на стене позади плиты или над раковиной. Также установите крюки внутри шкафов на дверцах, чтобы развесить небольшие и редко используемые вещи: кастрюли, сковородки, украшения, мерные кружки, полотенца и многое другое.^{[29]XИсточник информации}
- Используйте крюки на липучках, чтобы не повредить стены и дверцы шкафов.
- Для тяжелых вещей вроде котелков лучше закрепить более прочные крюки.
6
Используйте подвесные органайзеры на дверце буфета. В подобном органайзере с внутренней стороны двери можно хранить продукты и кухонные принадлежности. В маленьких отделениях удобно собирать различные мелочи. При желании можно приклеить бирки к мешочкам.^{[30]XИсточник информации}
- Это отличное решение для семей с детьми. Расположите в отделениях полезные для детей закуски, которые будет удобно брать.
7
Купите мобильный кухонный остров для хранения и расширения рабочей площади. Мобильный кухонный остров можно легко перемещать с помощью колесиков. Вы получите не только рабочую поверхность, но также дополнительные ящики, тумбы и полки для хранения в нижней части такой конструкции.^{[31]XИсточник информации}
- Мобильный кухонный остров может быть разных размеров и стоимости от доступных до очень дорогих. Они продаются в магазинах товаров для дома, мебельных магазинах и онлайн.
8
Установите ящики в напольных тумбах. Можно купить готовые ящики для установки внутри тумб. Ящик облегчает доступ к задней стенке шкафа или тумбы. Больше не придется копаться на полках в тумбе. Просто откройте ящик и возьмите нужную вещь.^{[32]XИсточник информации}
- Если вы не слишком хорошо мастерите, то всегда можно обратиться к специалисту.
Реклама

Советы

Попробуйте экспериментировать с разными вариантами расположения, чтобы найти идеальное решение. Обращайте внимание на удобные и неудобные аспекты.
Регулярно наводите порядок в ящике с разной мелочью, чтобы не хранить ненужные вещи.
Если вы решили хранить специи рядом с плитой, то выберите прохладное и сухое место. Тепло и влага испортят аромат и вам придется покупать новые пряности.
При покупке продуктов для конкретного рецепта группируйте их вместе для удобства приготовления.
Организуйте кухню в соответствии с вашим реальным, а не «правильным» укладом жизни.

Предупреждения

Если у вас есть дети, не забудьте позаботиться о защите для детей и от детей, особенно для напольных тумб. Будьте внимательны с ножами, спиртными напитками и моющими средствами, которые представляют опасность для детей.
Перед покупкой полок и емкостей для организации пространства просмотрите все вещи, чтобы оставить только самое необходимое. Ненужные вещи способствуют возникновению беспорядка.