Как выращивать сладкую кукурузу

Сладкая кукуруза — это однолетний злак, который очень легко выращивать и собирать. Кукуруза плохо переносит заморозки, поэтому ее лучше выращивать на солнечном и защищенном от ветра участке. Кроме того, кукурузу следует регулярно поливать и пропалывать, так как ей необходимо достаточно воды и содержащихся в почве питательных веществ. Ваши усилия будут вознаграждены, и вы получите сладкую сочную кукурузу, намного более свежую, чем можно приобрести в магазине. Ее можно есть как саму по себе, так и добавлять в различные блюда.

Часть 1

Часть 1 из 3:

Посадка сладкой кукурузы

Загрузить PDF

1
Высадите сладкую кукурузу через две недели после окончания последних заморозков. Сладкая кукуруза плохо переносит холод, поэтому лучше посадить ее после окончания весенних заморозков. Узнайте, когда заканчиваются ночные заморозки в вашей местности, и посадите сладкую кукурузу хотя бы через две недели после этой даты.^{[1]XИсточник информации}
- Конкретная дата окончания заморозков зависит от того, где вы живете. В южных широтах можно сажать сладкую кукурузу раньше, чем в более северных регионах.
- Подождите, пока температура почвы поднимется выше 15–16 градусов Цельсия.
2
Выберите подходящий вид сладкой кукурузы. Есть много разновидностей сладкой и суперсладкой кукурузы, и все они созревают с разной скоростью. Обычно для более холодного климата лучше подходят сорта с ранним цветением.^{[2]XИсточник информации}
- Добрыня относится к очень популярным сортам сладкой кукурузы. Данный сорт ценят прежде всего за очень сладкий вкус и крупные початки. Этот раннеспелый гибридный сорт высаживают в мае. Сорт Добрыня непривередлив и хорошо растет на всех видах садовых почв.
- Сорт Лакомка отличается высокой урожайностью, он устойчив ко многим заболеваниям. Этот сорт хорошо подходит для замораживания и консервирования.
- Для гибрида Ранняя Золотая характерны непривередливость и устойчивость к различным заболеваниям. Его употребляют как в вареном, так и консервированном виде.
- Сорт Спирит предназначен для ранних сроков посева. Данный сорт отличается сладостью и крупными зернами.
3
Выделите для кукурузы наиболее подходящий квадратный или прямоугольный участок. Кукуруза относится к ветроопыляемым растениям, то есть пыльца переносится с одного растения на другое ветром. Ввиду этого кукурузу лучше садить плотной группой, а не рядами, чтобы пыльца легче попадала с одного стебля на другой.
- Выберите хорошо освещенный солнцем участок площадью не менее 1,2 метра на 1,2 метра.
- Учтите высоту кукурузы по сравнению с окружающими растениями. Если эти растения будут слишком низкими, кукуруза может затенять их.
4
Очистите землю от сорняков. Прежде чем высаживать семена кукурузы, необходимо очистить выбранный участок от травы и сорняков. Сорняки могут помешать прорастанию нежных семян кукурузы и лишить их необходимых питательных веществ.
- Как следует очистите участок под кукурузу. Вырвите сорняки вместе с корнями, чтобы они не выросли вновь.
- Кроме того, удалите с участка большие камни и разбейте крупные комья земли.
Прежде чем высаживать сладкую кукурузу, рассыпьте по участку компост ровным слоем толщиной 5–10 сантиметров. Компост обеспечит семена азотом и другими питательными веществами, а также поможет сохранить в почве влагу.^{[3]XИсточник информации}
6
Используйте удобрение 10:10:10. После создания слоя компоста насыпьте на него удобрение 10:10:10. Исходите из расчета примерно 1 стакан (240 миллилитров) удобрения на каждые 3 квадратных метра почвы.^{[4]XИсточник информации}
- Удобрение ускорит рост кукурузы и обеспечит почву дополнительными питательными веществами.
7
Посадите семена в грунт на глубину 4 сантиметра. После того как вы очистите участок и обработаете почву, можно приступать к высадке семян. Сажайте семена на глубину 4 сантиметра по меньшей мере в четыре ряда длиной не менее 1,2 метра. Между соседними семенами должно быть расстояние 23–30 сантиметров.^{[5]XИсточник информации}
- При высаживании семян в почву продавите в ней большим пальцем ямку глубиной около четырех сантиметров. Опустите в ямку семя и слегка присыпьте его землей.
- Если вы хотите посадить больше четырех рядов кукурузы, просто проследите, чтобы участок сохранил квадратную или прямоугольную форму, а расстояние между соседними семенами составляло 23–30 сантиметров.
- Различные сорта сладкой кукурузы созревают с разной скоростью. Если вы хотите растянуть время урожая, посадите несколько разных сортов сладкой кукурузы.
- Если вы сажаете несколько разных сортов кукурузы, следите, чтобы каждый сорт образовывал хотя бы несколько соседних рядов (это необходимо для нормального опыления).
- Если в местном магазине или на рынке продается рассада, ее можно использовать вместо семян.
Сразу после посадки как следует полейте почву, чтобы она стала влажной и потемнела. Это необходимо для нормального роста семян.^{[6]XИсточник информации}
Реклама

Часть 2

Часть 2 из 3:

Уход за сладкой кукурузой

Загрузить PDF

1
Полейте кукурузу через несколько дней после посадки. При прорастании семян им необходимо достаточное количество влаги. Если в течение 3–4 дней после посадки не было дождя, не забудьте полить кукурузу.^{[7]XИсточник информации}
- Как следует поливайте кукурузу, чтобы почва становилась влажной и темнела, однако при этом не образовывались лужи.
2
Регулярно поливайте кукурузу, если вы живете в засушливом климате. В начале роста сладкой кукурузе еженедельно требуется около 2,5 сантиметра воды, поэтому при отсутствии дождей может потребоваться регулярный полив. Используйте при этом садовый шланг и держите его как можно ближе к поверхности почвы.^{[8]XИсточник информации}
- Не поливайте верхушки растений, так как при этом можно смыть пыльцу с шелковистых метелок.
- После того как на верхушках образуются шелковистые метелки, растениям потребуется 2,5 сантиметра воды каждые пять дней.
3
Регулярно удаляйте с участка сорняки. Если вы заметили новые сорняки, сразу же удаляйте их вместе с корнями. Сорняки вытягивают из почвы питательные вещества, которые необходимы кукурузе для роста. Будьте осторожны при прополке, чтобы не вытянуть неглубокие корни кукурузы.
- Кукуруза часто пускает боковые побеги, причем можно не заметить, что они соединены с основным стеблем, и принять их за сорняки. Хотя некоторые растения выигрывают от удаления боковых побегов, при этом можно повредить корни, поэтому лучше оставить побеги на месте.^{[9]XИсточник информации}
Спустя шесть недель после высадки семян кукуруза должна вырасти примерно на 45 сантиметров и начать выпускать метелки. На этом этапе повторно рассыпьте вокруг растений удобрение 10:10:10 из расчета 1 стакан (240 миллилитров) на каждые три метра грядки.^{[10]XИсточник информации}
Кукуруза сильно страдает от нашествий гусеницы хлопковой совки. Этот вредитель откладывает яйца в недавно завязавшихся метелках растений. Чтобы защитить кукурузу, раз в несколько недель опрыскивайте метелки раствором из равных частей растительного масла и воды с добавлением нескольких капель средства для мытья посуды.^{[11]XИсточник информации}
6
Защищайте растения от животных. Кукурузой могут питаться и мелкие животные, такие как белки или птицы. Постарайтесь не привлекать этих животных на свой участок и удаляйте с него отмершие растения и другой мусор.
- Если вы заметите, что на ваш участок повадились более крупные животные, подумайте о том, чтобы защитить кукурузу электрическим забором.
Реклама

Часть 3

Часть 3 из 3:

Сбор сладкой кукурузы

Загрузить PDF

1
Следите, не поспели ли початки. Наблюдайте за растениями и отметьте тот день, когда из початков покажутся метелки. Через три недели после этого можно проверять, не созрели ли початки. Для этого достаточно сдвинуть наружные листья на одном из початков и проткнуть зерно ногтем.^{[12]XИсточник информации}
- Если кукуруза созрела, зерно должно выпустить густую молочную жидкость. Если же початок не созрел, жидкость будет водянистой. Обычно период первой спелости кукурузы (период молочной спелости) продолжается около недели.
- То, какой початок стоит проверить, можно определить по листьям и метелкам. Обычно спелые початки плотно облегают зеленые, а не желтые листья, а метелки имеют темно-коричневый, а не золотистый цвет.^{[13]XИсточник информации}
- Если проверяемый початок окажется неспелым, не забудьте вновь прикрыть его листьями. Листья защитят созревающий початок от вредителей.
Если початок созрел, возьмитесь своей неосновной рукой за стебель, а преобладающей рукой быстро потяните початок вниз, захватите у основания, проверните и оторвите от стебля. В результате у вас в руках окажется сам початок и короткая ножка у основания, которой он крепился к растению.^{[14]XИсточник информации}
3
Ешьте кукурузу сразу после сбора. Постарайтесь есть сладкую кукурузу сразу же после того, как сорвете ее. Кукурузу можно положить на пару часов или на ночь в холодильник, но она станет не такой свежей. Чтобы сполна насладиться вкусом сладкой кукурузы, очистите початки от листьев и метелок и запеките или сварите их сразу же после сбора.^{[15]XИсточник информации}
- Можно также заморозить кукурузу. Для этого следует собрать с початков зерна, пересыпать их в герметичные пакеты и положить в морозильную камеру. Кроме того, можно законсервировать зерна кукурузы в герметичных банках.
4
После первых созревших початков проверяйте кукурузу раз в два дня. Продолжайте наблюдать за растениями после того, как вы сорвете первые спелые початки. Кукуруза одного сорта должна созревать в течение пары месяцев, так что постарайтесь не пропустить урожай!
- Если вы посадили несколько сортов кукурузы, учтите, что они могут созревать в разное время. Следите за отдельными сортами и ведите записи, чтобы не пропустить время их созревания.
Реклама

Советы

Саженцы кукурузы не очень любят пересаживание, поэтому лучше сразу высаживать ее в открытый грунт.
Даже если вы хотите вырастить совсем небольшой урожай, постарайтесь достаточно плотно посадить растения, чтобы они нормально опылялись.
Большинство сортов кукурузы дают два-три початка с одного растения.