Как вырастить чернику или голубику

После приобретения свежей черники или голубики в магазине, вы, вероятно, не раз задумывались о том, как можно вырастить эту ягоду самостоятельно. В зависимости от конкретного климата, обычно бывает несложно вырастить у себя в саду одну из трех разновидностей этих ягод. Кусты черники и голубики достаточно стойки к воздействию вредителей и заболеваний и при этом они могут плодоносить каждый год в течение 20 лет. Сами ягоды очень богаты полезными антиоксидантами, обладают потрясающим вкусом и очень красиво смотрятся на кустах в саду.^{[1]XИсточник информации} Чтобы приступить к выращиванию черники или голубики, выберите подходящий вам сорт. Затем подготовьте место для посадки кустов и обеспечьте им надлежащий уход, когда они приживутся и пойдут в рост.

Часть 1

Часть 1 из 4:

Выбор саженцев

Загрузить PDF

1
Выберите высокорослые сорта голубики для теплого климата. Данная разновидность голубики хорошо растет в четвертой-седьмой зонах морозостойкости (при зимних заморозках от -15 °C до -35 °C). Высокорослая голубика является самой распространенной разновидностью голубики и дает гроздья крупных темных ягод на кустах высотой от 1,8 м до 2,4 м.^{[2]XИсточник информации}
- Сажайте кусты высокорослой голубики на расстоянии 1,8 м друг от друга.
- Данную ягоду лучше всего есть в свежем виде и использовать в приготовлении десертов.
2
Выберите низкорослую чернику для холодного климата. Невысокие кусты черники не боятся холодного климата и лучше всего подходят для второй-шестой зон морозостойкости (при зимних заморозках от -20 °C до -45 °C). Черника очень вынослива и вырастает в высоту лишь до 15–45 см.^{[3]XИсточник информации}
- Сажайте кусты черники на расстоянии 60 см друг от друга.
- Низкорослая черника дают мелкие и сладкие ягоды, которые располагаются на кустах одиночно. Они хороши для использования в выпечке.
3
В жарком климате выращивайте прутьевидную голубику. Данная разновидность растения хорошо растет в седьмой-девятой зонах морозостойкости (при зимних заморозках от -10 °C до -15 °C) и спокойно переносит жаркий и засушливый климат. Ягоды такой голубики обычно бывают мельче ягод высокорослой голубики и созревают позже.
- Сажайте кусты прутьевидной голубики на расстоянии 4,5 м друг от друга.
- Если у вас мало места для прутьевидной голубики, возможно, вам лучше будет обратить свое внимание на низкорослую чернику или высокорослую голубику.
Знайте, что на цветах голубики присутствуют и мужские и женские органы, но не всегда они способны к самоопылению, поэтому при перекрестном опылении урожайность возрастает. Если вы хотите иметь полную уверенность в надлежащем опылении кустов, сажайте их не дальше 30 м друг от друга. Это позволит пчелам перелетать с одного куста на другой и производить переопыление.
Реклама

Часть 2

Часть 2 из 4:

Создание надлежащих условий для роста растений

Загрузить PDF

1
Обустройте приподнятую грядку на солнечном месте (для черники). Ягодные культуры нуждаются в большом количестве света, особенно в период созревания плодов. Сконструируйте для низкорослой черники приподнятые грядки. Черника хорошо себя чувствует на грядках высотой 20–30 см и шириной около 0,9–1,2 м. Просто изготовьте короб-основу для приподнятой грядки из двух досок сечением 25х200 мм. Неплохо будет использовать лиственницу или кедр, так как эта древесина не гниет.^{[4]XИсточник информации}
- Выберите для посадки голубики и обустройства грядок с черникой возвышенный участок сада. Избегайте низменных участков, где собирается и застаивается вода.
2
Добавьте в почву торфяной мох. Добавление торфяного мха (сфагнума) в почву помогает улучшить ее дренажные свойства, так как он способен впитывать в себя лишнюю влагу и удерживать ее, увеличивая при этом свой вес до 10–20 раз по сравнению с сухим состоянием. Выделите для посадки куста площадь радиусом около 70 см и смешайте с субстратом мха верхний слой почвы глубиной около 30 см. Для этого снимите примерно половину грунта и отдельно перемешайте ее с тем же объемом торфяного мха. Затем пересыпьте смесь обратно на место посадки.
- Имейте в виду — несмотря на вышеуказанные полезные свойства торфяного мха, он довольно дорого стоит и считается достаточно вредным для окружающей среды. В стоимость мха зачастую включаются экологические платежи на восстановление ущерба природе, на топливо для техники, используемой при создании дренажных канав, на боронование и сушку мха, на его упаковку и перевозку на дальние расстояния.
3
Проверьте pH почвы. В большинстве случаев ягодные культуры предпочитают слегка кислую почву с уровнем pH в пределах 5,5–6,5. Черника и голубика любят даже еще более кислую почву с pH на уровне 4,09–5,0.^{[5]XИсточник информации}
- При желании в магазинах садовых товаров можно поискать наборы для проверки pH почвы или же приобрести их через интернет-магазин.
- Если уровень pH окажется выше 5,0, подкислите почву компостом или кислым грунтом.
- Если уровень pH будет чуть более 4,5, добавьте в почву гранулированную серу, чтобы приблизить pH к 4,09.
- После внесения добавок в почву всегда заново проверяйте ее pH.
Реклама

Часть 3

Часть 3 из 4:

Посадка черники или голубики

Загрузить PDF

1
Используйте для посадки двух-трехлетние саженцы. Они быстро начнут плодоношение. Если использовать более молодые саженцы, им понадобится несколько лет, чтобы вырасти и начать плодоносить.^{[6]XИсточник информации}
- Сажайте кусты ранней весной. На взрослых растениях ягоды поспевают к концу лета.
2
Высвободите корневища саженцев из контейнеров. Постучите ладонью по контейнеру с саженцем, чтобы освободить ком земли с корнями. Обстучите весь периметр контейнера, а потом положите контейнер набок и осторожно вытяните из него растение, при необходимости дополнительно постучав по донышку. Подхватите рукой вынутый ком земли с корнями саженца.^{[7]XИсточник информации}
- Не держите саженец за стебель, иначе вы можете повредить само растение или потревожить его корни.
3
Выкопайте небольшую лунку для каждого саженца. Лунка должна быть сравнительно неглубокой, чтобы верхушка кома земли на корнях саженца возвышалась над уровнем почвы примерно на 2,5–5 см. Для крупных растений старше двух лет достаточно выкопать лунку глубиной 50 см и диаметром около 45 см. Для создания лунок используйте лопату или совок.^{[8]XИсточник информации}
- Расположите лунки на расстоянии 0,7–1,8 м друг от друга. Если посадить кусты ближе друг другу, то впоследствии они образуют сомкнутые ряды. Если же посадить кусты подальше друг от друга, то они так и будут представлять собой одиночные растения.
4
Посадите саженцы. Поставьте растение в лунку, обсыпьте его землей, сверху добавьте слой свежей земли около 1 см и слегка утрамбуйте. Затем засыпьте область вокруг растения слоем мульчи в 5–10 см. Это будет содействовать сохранению влаги и обогащению почвы, а также не даст расти сорнякам.^{[9]XИсточник информации}
- Мульча в виде древесной коры, опилок и скошенной травы станет хорошим выбором для черники и голубики. Обновляйте ее слой каждые пару лет.
- Обязательно щедро полейте растения после посадки.
5
Вырастите чернику или голубику из семян. Если вы не хотите использовать подрощенные саженцы, можно самостоятельно вырастить их из стратифицированных (подвергшихся заморозке) семян. Посадите семена в неглубокий контейнер (высотой около 8 см), наполненный измельченным торфяным мхом. Держите контейнер в теплой комнате при температуре 15,5–21 °C, накройте его газетным листом и поддерживайте субстрат во влажном состоянии.^{[10]XИсточник информации}
- Всходы должны появиться в течение месяца. После этого поставьте контейнер на солнечное место и продолжайте выращивать всходы в торфяном мхе до тех пор, пока они не достигнут 5–7,5 см в высоту. Далее их можно уже пересадить в открытый грунт.
- Хорошо поливайте саженцы и держите их на солнечном месте. Через две недели подкормите растения жидким удобрением в половинной концентрации.
Реклама

Часть 4

Часть 4 из 4:

Уход за черникой и голубикой

Загрузить PDF

Полив должен быть равноценен 2,5–5 см осадков в неделю. Будьте осторожны, не переувлажняйте и не затапливайте чернику и голубику.^{[11]XИсточник информации}
2
Производите обрезку кустов поздней осенью или весной после заморозков. В первый год после посадки взрослых саженцев обрезайте с них все бутоны. Это позволит растениям хорошо прижиться, прежде чем они начнут плодоносить. Обрезка растений позволяет избежать загущения кустов, удалить проблемные стебли и помогает оставшимся продуктивным частям саженцев стать сильнее.^{[12]XИсточник информации}
- Впоследствии каждый год обрезайте поросль в основании куста, срезая ее под углом непосредственно рядом с утолщением ветки у стебля. Удаляйте отмершие ветки, а также больные ветки, поменявшие цвет и покрывшиеся пятнами.
- Обрезку проблемных стеблей низкорослой черники производите практически до уровня земли, но не обрезайте растения полностью, так как подвергшиеся обрезке стебли не дадут плодов на следующий год. Чтобы растения плодоносили ежегодно, каждый раз производите обрезку только половины куста.
- Во время обрезки требуется удалять примерно 1/2–1/3 одревесневших стеблей на каждом кусте. При необходимости кусты можно проредить еще сильнее.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА
Обрезка растений необходима для контроля роста и развития боковых побегов. С течением времени это позволяет получить более пышные и крепкие кусты.
Steve Masley
Специалист по уходу за домом и садом
Стив Мэсли более 30 лет занимается созданием и содержанием органических огородов в области залива Сан-Франциско. Консультант по органическому садоводству, основатель сайта Grow-It-Organically, на котором обучает клиентов и студентов основам разведения органических огородов. В 2007 и 2008 годах вел полевой практикум по местному устойчивому сельскому хозяйству в Стэнфордском университете.
Steve Masley
Специалист по уходу за домом и садом
3
Удобряйте растения. Если кусты голубики за год вырастают менее чем на 30 см, а черники — менее чем на 10 см, попробуйте воспользоваться натуральным удобрением, чтобы стимулировать рост растений. По возможности применяйте органические удобрения, чтобы не нанести вред корням и эффективно подпитать чернику или голубику азотом.
- Хорошим органическим вариантом удобрений являются удобрения на основе соевого шрота и травяные настои. Используйте 1/4–2 стакана жидкого удобрения на растение (в зависимости от его размера).
- Кровяная мука и хлопковая мука тоже хороши в качестве удобрений.
- Для наилучших результатов производите подкормку ранней весной и еще раз поздней весной. После применения удобрения всегда хорошо поливайте растения.
Помните — если уровень pH превышает значение 5,0, почву необходимо подкислить внесением компоста или кислого грунта. Если pH немногим выше 4,5, добавьте в почву гранулированную серу, чтобы понизить этот показатель.^{[13]XИсточник информации}
Производите сбор урожая в конце июля или начале августа. Некоторые сорта могут созревать чуть позже. Кроме того, каждый год время созревания ягод будет немного варьироваться в зависимости от погодных условий.^{[14]XИсточник информации}
Реклама

Советы

Излишки свежей ягоды можно заморозить или использовать для приготовления варенья, так как эта ягода долго не лежит.
Чтобы чернику и голубику не склевали птицы, ранним летом накрывайте ее сеткой от птиц.