Comment faire pousser des myrtilles

Si vous achetez souvent des myrtilles au supermarché, vous aimeriez peut-être en faire pousser vous-même. En fonction de votre climat, vous pouvez facilement cultiver une des trois variétés principales. Les myrtilliers résistent à la plupart des ravageurs et des maladies et peuvent produire des fruits chaque été pendant 20 ans. En plus d’être très riches en antioxydants, les myrtilles sont délicieuses et jolies dans le jardin ^{[1]XSource de recherche}. Pour les cultiver, choisissez une variété, préparez un emplacement dans le jardin, et entretenez les plantes correctement lorsqu’elles commencent à pousser.

Partie 1

Partie 1 sur 4:

Choisir une variété de myrtilliers

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Cultivez des myrtilles arbustives. Les myrtilliers arbustifs (vaccinium corymbosum) sont conseillés pour les climats doux. Ils poussent bien dans les zones de rusticité de 4 à 7. Il s’agit de la variété cultivée la plus commune. Les arbustes de 1,8 à 2,5 m de hauteur produisent de grosses baies foncées.
- Espacez les arbustes de 2 m.
- Il est conseillé de manger les fruits frais ou d’en faire des desserts.
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Faites pousser des myrtilles communes. Les myrtilliers communs (vaccinium myrtillus) résistent bien au froid. Les petits arbustes de 20 à 60 cm de hauteur poussent naturellement dans de nombreuses régions d’Europe ^{[2]XSource de recherche}.
- Espacez les arbustes de 60 cm.
- Les myrtilles communes sont petites et sucrées. Elles sont conseillées pour des pâtisseries comme des muffins ou des pancakes.
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Cultivez des myrtilles œil de lapin. Le vaccinium ashei résiste mieux à la chaleur que les autres variétés. Il pousse bien dans les zones de rusticité de 7 à 9 et peut supporter la chaleur et la sècheresse. En général, les baies sont plus petites que celles des variétés arbustives et murissent plus tard.
- Espacez les arbustes de 4,5 m.
- Si vous n’avez pas beaucoup de place pour planter les myrtilliers, choisissez plutôt une variété corymbosum ou myrtillus.
Les myrtilliers ont des organes mâles et femelles sur une même fleur, mais ne peuvent pas s’autopolliniser. Si vous voulez être sûr que vos plantes seront pollinisées, plantez plusieurs variétés différentes espacées de 30 m. De cette façon, les abeilles pourront se déplacer entre les différents arbustes et les polliniser.
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Partie 2

Partie 2 sur 4:

Créer les bonnes conditions de culture

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Faites une platebande surélevée. Placez-la en plein soleil. Les arbustes fruitiers ont besoin d’un maximum de soleil, surtout lorsque les baies commencent à se développer. Faites un parterre surélevé pour planter les myrtilliers. Ces arbustes poussent bien dans des platebandes d’environ 1 m de largeur et 20 à 30 cm de hauteur. Vous pouvez construire une platebande surélevée avec deux planches de cèdre de 2,5 x 20 cm. Le bois de cèdre est idéal pour un potager, car il ne pourrit pas en vieillissant ^{[3]XSource de recherche}.
- Préparez la platebande dans une zone élevée du jardin. Évitez les endroits en creux et les zones où l’eau a tendance à s’accumuler et à inonder le jardin.
2
Utilisez de la tourbe. Incorporez de la tourbe dans le sol pour améliorer le drainage, car cette matière est absorbante et peut retenir 10 à 20 fois son poids sec en eau. Préparez une parcelle d’environ 80 cm de diamètre et 30 cm de profondeur. Retirez au maximum la moitié de la terre et mélangez-la avec une quantité égale de tourbe. Incorporez ce mélange dans le sol de la parcelle que vous préparez.
- Sachez que la tourbe peut parfois nuire à l’environnement et coute assez cher. Le marché de la tourbe a plusieurs impacts sur l’environnement, dont les effets combustibles nécessaires pour creuser les fossés de drainage, extraire et faire sécher la tourbe, la mettre en forme et la transporter sur de grandes distances.
3
Testez le pH du sol. La plupart des fruits poussent bien dans un sol légèrement acide, avec un pH de 5,5 à 6,5. Les myrtilles aiment un sol encore plus acide, avec un pH de 4,09 à 5.
- Vous devriez pouvoir acheter un kit de test de pH dans une jardinerie.
- Si le pH est supérieur à 5, incorporez du compost ou du terreau acide dans la terre pour augmenter son taux d’acidité.
- Si le pH est supérieur à 4,5, incorporez du soufre en granulés dans le sol pour réduire son pH et le rapprocher de 4,09.
- Après avoir apporté les modifications nécessaires au sol, testez à nouveau son pH.
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Partie 3

Partie 3 sur 4:

Planter les myrtilliers

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Utilisez des plantes matures. Plantez des arbustes qui ont déjà 2 à 3 ans pour qu’ils commencent à produire des baies rapidement. Si vous plantez des myrtilliers plus jeunes, il faudra attendre plusieurs années avant qu’ils produisent des fruits.
- Plantez les myrtilliers au début du printemps. Les baies muriront vers la fin de l’été.
2
Sortez les plantes des pots. Frappez l’extérieur de chaque pot avec la base de votre paume en faisant tout le tour pour détacher les racines. Renversez ensuite le pot sur le côté et tapotez son fond pour faire sortir l’arbuste. Retenez la plante avec la main ^{[4]XSource de recherche}.
- Ne prenez pas l’arbuste par la tige, car vous pouvez arracher les racines et abimer la plante.
3
Creusez des trous. Faites un petit trou pour chaque plante. Il ne doit pas être trop profond. Le haut de la masse racinaire doit se trouver 2 à 5 cm au-dessus de la surface du sol (pour des myrtilliers d’environ 2 ans, il faudra des trous d’environ 50 cm de profondeur et 45 cm de largeur). Vous pouvez creuser avec un simple petit déplantoir ^{[5]XSource de recherche}.
- Espacez les trous de 80 à 180 cm. Si vous les rapprochez plus, vous aurez des rangées ininterrompues. Si vous les espacez plus, vous aurez des arbustes individuels.
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Plantez les myrtilliers. Couvrez les racines exposées d’une couche de terre d’environ 1 cm en la tapotant doucement. Posez ensuite une couche de paillis de 5 à 10 cm pour retenir de l’humidité dans le sol, empêcher les mauvaises herbes de pousser et enrichir la terre ^{[6]XSource de recherche}.
- L’écorce, la sciure de bois et l’herbe coupée sont de bonnes matières pour pailler les myrtilliers. Remettez du paillis environ tous les 2 ans.
- Arrosez abondamment le sol après avoir planté les arbustes.
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Semez des graines. Si vous ne voulez pas acheter des arbustes, vous pouvez semer des graines de myrtilles. Semez-les dans un bac plat d’une profondeur de 7 ou 8 cm rempli de sphaigne humide finement broyée. Couvrez le bac avec une feuille de papier journal, gardez-le dans une pièce avec une température de 15 à 20 °C et veillez à ce que la sphaigne reste humide ^{[7]XSource de recherche}.
- Les graines devraient germer au bout d’un mois. Mettez les semis en plein soleil et continuez de les faire pousser dans la sphaigne jusqu’à ce qu’ils aient une hauteur d’environ 5 à 8 cm. Vous pouvez alors les repiquer dans un pot plus grand ou en plein sol.
- Arrosez bien les semis et gardez-les au soleil. Au bout de 2 à 3 semaines, appliquez de l’engrais liquide dilué de façon à ce qu’il soit deux fois moins concentré que la concentration recommandée.
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Partie 4

Partie 4 sur 4:

Entretenir les myrtilliers

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Donnez-leur 5 à 8 cm d’eau par semaine. Faites attention à ne pas trop les arroser, car vous pourriez noyer les arbustes ^{[8]XSource de recherche}.
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Taillez en hiver. Taillez les myrtilliers chaque hiver. La première année, coupez toutes les fleurs pour que les plantes puissent devenir plus résistantes avant de commencer à produire des fruits. La taille permet également de retirer les tiges trop abondantes et celles qui ne produisent pas de fruits afin que les parties productives puissent devenir plus robustes ^{[9]XSource de recherche}.
- Toutes les années après la première, retirez les rameaux bas du pied des arbustes en les coupant en biais au niveau du nœud où ils rejoignent la tige principale. Retirez aussi les rameaux morts et les parties jaunes ou dont la coloration est irrégulière.
- Taillez les myrtilliers communs en coupant les tiges au ras du sol, mais ne taillez pas l’arbuste entier, car les rameaux coupés ne produiront pas de baies l’année suivante. Pour obtenir des myrtilles tous les ans, taillez seulement la moitié de la plante chaque année.
- Lorsque vous taillez les plantes, retirez entre un tiers et la moitié des rameaux ligneux. Si besoin, vous pouvez éclaircir davantage les tiges.
CONSEIL D'EXPERT(E)
L'élagage contrôle la croissance et provoque le développement de pousses latérales. Avec le temps, la plante devient plus dense et plus stable.
Steve Masley
Maraicher spécialisé dans les légumes biologiques
Steve Masley conçoit et entretient des jardins potagers biologiques dans la région de la baie de San Francisco depuis plus de 30 ans. En 2007 et 2008, Steve a dirigé des stages de pratique accompagnée en agriculture régionale durable à l'université de Stanford.
Steve Masley
Maraicher spécialisé dans les légumes biologiques
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Fertilisez les plantes. Si elles croissent de moins de 30 cm par an (ou moins de 10 cm pour les myrtilliers communs), essayez d’utiliser un engrais naturel pour augmenter leur productivité. Si possible, utilisez un engrais bio pour éviter d’abimer les racines et de faire entrer de l’azote dans les baies.
- Les farines de graines comme la farine de graines de soja ou de luzerne sont de bons engrais biologiques. Utilisez entre un quart de verre et deux verres d’engrais en fonction de la taille des arbustes.
- La farine de sang et la farine de graines de coton sont également de bons engrais.
- Fertilisez les plantes une fois au début du printemps et une fois à la fin du printemps pour obtenir des résultats optimaux. Arrosez-les toujours bien après les avoir fertilisées.
Testez son pH tous les 2 ans. S’il est supérieur à 5, vous pouvez rendre la terre plus acide en incorporant du compost ou du terreau acide. S’il est supérieur à 4,5, vous pouvez réduire le pH en appliquant du soufre en granulés ^{[10]XSource de recherche}.
La récolte se fait entre fin juin et début aout. Certaines variétés, notamment les variétés ashei, mettent un peu plus de temps pour murir complètement. La période de la récolte changera légèrement d’une année à l’autre en fonction des conditions climatiques ^{[11]XSource de recherche}.
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Conseils

Si vous avez trop de baies mures, congelez-les ou faites de la confiture, car elles ne se conservent pas longtemps après avoir été cueillies.
Couvrez les myrtilliers avec un filet contre les oiseaux au début de l’été pour éviter que toutes les baies se fassent manger.