Как вырастить горчицу

Загрузить PDF

Загрузить PDF

В этой статье:

Planting Mustard Greens

Рост и сбор урожая

Дополнительные статьи

Источники

Горчица является растением подобным шпинату, которое используют для приготовления салатов, а также оставляют его семена для создания горчичного порошка и приправы. Она может быть острой или мягкой на вкус. Как холоднолюбивое растение, горчицу идеально высаживать и выращивать в прохладную погоду.

Шаги

Часть 1

Часть 1 из 2:

Planting Mustard Greens

Загрузить PDF

1. 
   1
   Определите, достаточно ли тепла в вашей зоне для горчицы. Эти растения достаточно выносливы и могут расти даже зимой в зонах 7 и выше. В более холодном климате горчицу можно посеять ранней весной и собрать до осени.

   • Проверьте вашу климатическую зону на www.planthardiness.ars.usda.gov/.
   • Начните посадку за четыре недели до последнего мороза.
2. 
   2
   Приобретите семена. Если в вашем местном садовом магазине нет их, вы можете заказать их по каталогу или через Интернет. При покупке семян, не забудьте выбрать тип семян, который подходит для горшков, если вы хотите выращивать их в горшках.

   • Попробуйте семена Токио Bekana и Komatsuna для выбора из традиционных сортов горчицы. Они идеально подходят для основы салата.
3. 
   3
   Используйте почву с рН от 6 до 6,5 или субстрат. Высаживайте растения в рыхлую почву в большом горшке, глубиной не меньше 1 фута (0,3 м) или в садовую землю, вскопанную не меньше 1 фута (0,3 м) глубиной. Внесите в почву компост перед посадкой, чтобы улучшить ее качество.

   • Закажите тест на состав вашей почвы, если вы не знаете ее рН. Большинство субстратов будут хорошо работать и без проверки.
4. 
   4
   Высаживайте семена в землю или горшок примерно на 1 фут (0,3 м) друг от друга. Посадите три семена вместе, а затем уберите остальные, сохраняя только самое сильное растение. Семена высаживайте в глубину от одной четверти до одного дюйма (от пяти мм до одного см).

   • Посадите от одной до двух групп семян в один горшок. Растения будут размещаться довольно компактно, когда вырастут.
   • Вы также можете высадить их у бортика грядки, в коробках на окнах, вдоль тротуаров или в цветниках.
5. 
   5
   Высаживайте растения в феврале, если вы будете сажать их в теплицу. Горчица может выжить и в морозы, а заморозки могут сделать ее слаще на вкус.
6. 
   6
   Продолжайте высаживать растения каждые три недели, чтобы обеспечить непрерывный урожай. Семена прорастают за срок от 7 до 10 дней. Если лето у вас очень жаркое, сделайте перерыв во время самого горячего сезона, а затем продолжайте посадку осенью.
   Реклама

Часть 2

Часть 2 из 2:

Рост и сбор урожая

Загрузить PDF

1. 
   1
   Поместите горшок или контейнер на солнце, чтобы увеличить всхожесть. Если станет слишком жарко, спрячьте горчицу в тень, так как она не любит жаркую погоду.
2. 
   2
   Сохраняйте влагу в почве. Возможно, вам понадобится емкость с водой каждый день или через день. Если почва высыхает, сразу поливайте ее.
3. 
   3
   Постоянно очищайте вашу почву от сорняков. Горчица плохо выживает рядом с другими растениями.
4. 
   4
   Переместите ваши растения в более прохладное место, если станет слишком жарко. Растения завянуть в сухую или очень жаркую погоду.
5. 
   5
   Собирайте урожай, отрезая несколько внешних листьев от растения. Не отрезайте все листья сразу. Чем больше по размеру лист, тем более горький его аромат.
6. 
   6
   Возьмите всю вашу горчицу и охладите ее, если ожидается сильный мороз.
   Реклама

Советы

• Горчица отлично уживается с анютиными глазками. Выращивайте ее рядом с этими цветами.

Реклама

Что вам понадобится

• Субстрат
• Семена
• Компост
• Садовый совок
• Кухонные ножницы
• Вода
• Теплица
• Средние или большие горшки
• Грядки/цветники/коробки на окнах