Как вырастить брокколи

Брокколи является вкусной представительницей семейства капустных, битком набитой полезными витаминами. Она одна из самых простых в уходе из представителей семейства капустных, требует минимального ухода на протяжении всего цикла выращивания. Брокколи - это уникальная культура, потому что она может давать два урожая в год (один осенью и один летом) в зависимости от того, когда вы посадите ее. Выберите участок, где много солнца и есть плодородная почва, и сегодня же приступайте к посадке!

Метод 1

Метод 1 из 4:

Посадка семян брокколи

Загрузить PDF

1
Проверьте рН почвы. Брокколи предпочитает почву с рН между 6.0 и 7.0. Вы можете проверить почву и добавить различные питательные вещества, чтобы отрегулировать ее кислотность. Не забывайте периодически проверять почву на протяжении всего процесса выращивания.
- Если уровень pH менее 6.0, нужно добавить кислое удобрение или посадочную смесь.
- Если уровень pH свыше 7.0 , тогда ее нужно смешать с гранулированной серой.
2
Убедитесь, что почва хорошо впитывает воду и очень плодородна. Если почва не соответствует ни одному из этих условий, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы подготовить участок для посадки брокколи.
- Если участок подвержен затоплению, постройте заграждение, чтобы поднять уровень земли. Если возможно, используйте кедровое дерево для строительства заграждения, так как оно не гниет при контакте с водой.
- Для повышения плодородия почвы, вмешайте в нее до 10 сантиметров перепревшего компоста. Если почва в очень плохом состоянии, нужно добавить высоко-азотистое органическое удобрение для обогащения почвы.
- Органические удобрения, такие как люцерна, кормовая мука из жмыха семян хлопчатника, а также навоз очень хорошо подходят для брокколи.
Несмотря на то, что брокколи предпочитает много солнца, она выдержит и немного тени.
4
Посейте семена на открытом воздухе. Для летнего урожая, нужно посеять семена за две-три недели до последнего весеннего мороза. Для осеннего урожая, семена надо посеять за 85-100 дней до первого осеннего мороза.
- Также можно посеять семена в закрытом помещении. Если вы решили посеять семена в закрытом помещении, посадите их в торфяные горшочки или другие небольшие горшки для рассады. Держите их в солнечной комнате.
- Чтобы посеять семена в закрытом помещении, выполните те же шаги, что и для посева в открытом грунте. Вы пропустите только прореживание, так как вы можете посадить рассаду дальше друг от друга с самого начала.
5
Выройте в ряд ямки глубиной 1-2 сантиметра на расстоянии от 8- 15 сантиметров друг от друга. Положите несколько семян в каждую лунку и засыпьте почвой.
- При посадке в открытый грунт используйте грабли, чтобы слегка выровнять почву над семенами, только убедитесь, что не задели сами семена.
- Если вы сажаете в торфяные горшочки, тогда просто придавите пальцами почву над семенами.
Хорошо промочите почву, но ни в коем случае не оставляйте лужи, брокколи нравится хороший дренаж. Если вы посадили семена в закрытом помещении, используйте распылитель, чтобы увлажнить почву.
Если вы посеяли семена на улице, добавьте органической мульчи, сделанной из перепрелого компоста, листьев или коры, чтобы сохранить почву прохладной. Если же вы сажаете, когда на улице прохладно, используйте черную пластиковую пленку, чтобы согреть почву. Вы можете купить пленку в вашем местном магазине, где продается оборудование для сада, но любой крепкий пластик черного цвета из садового магазина, например, непромокаемый брезент, тоже подойдет.
Когда уличные саженцы достигнут высоты 2-3 сантиметра, нужно будет прорвать растения, чтобы дать им возможность расти дальше. Уберите каждое второе растение, чтобы проредить ряды. Оставьте самые здоровые саженцы. Это позволит предотвратить загущенность во время роста брокколи.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Посадка рассады из помещения

Загрузить PDF

Обычно это занимает около шести недель. Рост и развитие растения являются более важными, чем период прорастания.
Перед посадкой убедитесь, что вы подготовили почву методами, описанными выше, включая удобрение почвы.
Выкопайте ямки около 8 сантиметров в глубину и посадите саженцы с промежутком в 30-60 сантиметров друг от друга. Нужно, чтобы почва достигала уровня основы первых листочков, но не накрывала их. Миниатюрные сорта можно высаживать на расстоянии 30 сантиметров.
Внесите органическую мульчу из компоста, листьев или коры, чтобы держать почву прохладной. Чтобы согреть почву, используйте черную пластиковую пленку.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Уход за брокколи

Загрузить PDF

1
Поливайте брокколи регулярно. Растениям нужно получать 30-40 мм. воды в неделю. Брокколи любит влажную почву.
- Если вы хотите быть технически подкованным в этом, можете использовать дождемер для измерения количества влаги в почве.
- Не мочите головку брокколи при поливе. В противном случае она покроется плесенью.
- В особо жарких или сухих условиях, увеличьте количество воды, которой вы питаете растения.
Когда у брокколи начинают формироваться новые листья, используйте органические, богатые на азот удобрения. Хорошо подходит для подкормки брокколи рыбная эмульсия. Вы можете продолжать удобрять растения примерно два раза в неделю, до самого сбора урожая.
3
Не копайте и не переворачивайте почву. У брокколи очень слабые корни. Если вы потревожите почву, то можете случайно сломать корни и повредить растение.
- Если сорняки растут вокруг растений, подавите их мульчей. Не выдергивайте их с земли, чтобы избежать нарушения корней.
- Если вы не хотите растить с применением органических удобрений, можете использовать химический пестицид, чтобы убрать сорняки, не нарушая корней брокколи.
4
Соберите урожай брокколи. Срезайте головки, когда они темно-зеленого цвета и плотно сбиты. Не ждите, когда головка начнет цвести светло-зелеными или желтыми цветами. Срежьте головку в месте окончания центрального побега с помощью садовых ножниц.
- Подробнее см. "Выбор Сорта", чтобы точно знать, сколько времени идет на созревание для конкретных сортов.
- Не ломайте соцветия. Чистый срез будет лучше стимулировать новый рост.
- В случае правильного среза на боковых побегах брокколи формируются пасынки (дополнительный урожай).
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Выбор сорта

Загрузить PDF

1
Выбирайте сорта с крупной головкой, если у вас есть достаточно пространства для их выращивания. У этих сортов очень крупные головки. Это наиболее часто встречающиеся сорта. Им требуется 50-70 дней для созревания при посадке весной, и 65-90 дней при посадке осенью. Сорта с крупной головкой включают в себя:
- Аркадия
- Белстар
- Манчкин
- Нутри-Бад
- Пекмен
2
Выбирайте спаржевую брокколи для посадки в умеренном зимнем климате. Спаржевая брокколи характеризуется рыхлой формой и небольшим размером головки. Лучше всего она развивается между осенью и весной. Для созревания ей требуется 50-70 дней при посадке весной и 65-90 дней при посадке осенью. Сорта спаржевой брокколи включают в себя:
- Калабрезе
- Де Чикко
- Пурпурный Павлин
- Пурпурная Спаржа
3
Выбирайте сорта брокколи романеско, если у вас хорошая почва. Сорта романеско растут закрученными, конусообразными соцветиями, которые выглядят очень декоративно и хрустят, когда их едят. Сорта романеско предпочитают высокую температуру и много воды. Для вызревания им требуется 75-90 дней при посадке весной и 85-100 дней при посадке осенью. Сорта романеско включают в себя:
- Наталино
- Романеско Италия
- Вероника
4
Выберите брокколи рааб, чтобы быстро вырастить брокколи в прохладном климате. У этих сортов собираются соцветия, которые значительно богаче на вкус чем у других сортов. Для созревания им требуется лишь 40-55 дней при посадке весной и 50-75 дней при посадке осенью. Сорта брокколи рааб включают в себя:
- Ранняя Рапини
- Сессантина Гросса
- Сорренто
- Замбони
Реклама

Советы

Белый и пурпурный сорта спаржевой брокколи следует высевать весной, после последнего мороза.
Если вы пересадите саженцы, предположим, на 10 дней раньше, у брокколи будет меньше шансов полностью созреть.
Брокколи может прорастать при температуре 4 ºС.
Фасоль, огурцы, морковь чувствуют себя хорошо на этом же участке и составляют отличную компанию брокколи.
Имейте в виду, что если вы живете в теплом климате, то лучше посадить саженцы брокколи осенью.

Предупреждения

Брокколи подвержена нападению капустных червей и пяденицы. Внимательно осматривайте брокколи каждый день и снимайте паразитов. Часто этого достаточно, чтобы уберечь ее от вредителей. Вы также можете вырастить растения под покрытием или химически уничтожить вредителей с помощью БТК, Ротенона или Пиретрума.
Капустные клопы и саранча очень любят поедать брокколи летом.