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Este artigo foi coescrito por Steve Masley. Steve Masley elabora e cuida de hortas de vegetais orgânicos na Área da Baía de São Francisco há mais de 30 anos. É Consultor de Jardinagem Orgânica e Fundador da Grow-it-Organically, um website que ensina tudo sobre jardinagem. Em 2007 e 2008, Steve lecionou no Campo de Prática de Agricultura Sustentável Local na Stanford University.
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Os grãos de bico têm uma longa temporada de cultivo, levando até 100 dias para ficarem bons para colher. São bastante simples de se plantar, desde que você proteja suas raízes e evite regá-las em excesso.
Passos
Plante as sementes em um local fechado. Comece o processo ao menos 4 semanas antes da última geada esperada. Como as sementes de grão de bico são frágeis, o ideal é iniciar o plantio em um local fechado ao invés de plantá-las no terreno frio.- Se você pretende plantar as sementes em um local externo, aguarde até duas semanas antes da última geada e cubra o terreno com uma camada leve de adubo ou folhas para isolar as sementes.
- O grão de bico leva até 90 ou 100 dias para estar pronto para a colheita. Desta forma, você precisa plantá-los o quanto antes.
Utilize vasos biodegradáveis. As mudas de grão de bico não aceitam bem um transplante de local. Por isso, o ideal é utilizar vasos biodegradáveis que podem ser colocados diretamente no solo, ao invés dos de plástico ou cerâmica.[1]- Estes sacos (ou "vasos") podem ser comprados online ou em lojas do ramo.
Plante uma ou duas sementes por vaso. Preencha os vasos com um pouco de solo tratado e plante uma semente em cada vaso, a uns 2,5 ou 5 cm de profundidade.[2]- Plantar uma semente por vaso é o recomendável, embora você possa colocar até duas. Quando a muda brotar, entretanto, elas necessariamente deverão ficar isoladas uma por vaso. Se você precisar selecionar mudas para isolá-las, descarte a mais fraca do solo com uma tesoura de jardinagem. Não cave para retirá-la, pois você poderá atrapalhar a muda saudável.
- Leva cerca de 2 semanas para que a muda brote.
Forneça água e sol às sementes. Coloque os vasos próximos de uma janela que receba bastante luz solar direta e mantenha a superfície do solo umedecida de maneira uniforme.- Não mergulhe as sementes em água antes de plantá-las. Você também deve evitar regá-las em excesso após plantar. A superfície do solo deve ficar umedecida, mas não o deixe ensopado.
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Escolha um local adequado. O grão de bico vinga em locais com muita luz solar. Portanto, escolha uma área que receba ao menos seis horas de luz direta por dia.[3] O ideal é que o solo também esteja fofo, bem drenado e já tratado com matéria orgânica.- Você pode cultivar os grãos de bico com sombra parcial, mas esteja ciente de que isso reduzirá bastante o rendimento do seu plantio.
- Não plante grão de bico em áreas onde haja estrume verde ou em terrenos com alto conteúdo de nitrogênio. O nitrogênio faz com que as folhas fiquem grandes e vistosas, mas o rendimento da planta no geral acabará decaindo na presença deste elemento em excesso.
- Evite solos com alto conteúdo de argila ou áreas muito sombrias.
Prepare o terreno. Para melhorar as condições do solo e deixá-lo pronto para o plantio, pique um pouco de matéria em decomposição um dia ou uma semana antes do transplante.[4]- Você também pode adicionar um pouco de fertilizante rico em potássio e fósforo para estimular o desenvolvimento.
- Se o solo estiver muito pesado, misture areia, um pouco de cascalho ou um composto adequado para diminuir sua densidade e melhorar a drenagem. Evite adicionar musgos já que eles acabam segurando a água.
Faça o transplante após a época de geadas. As mudas de grão de bico costumam ser consideradas "tolerantes às geadas", mas elas costumam se desenvolver melhor quando transplantadas após estas épocas mais frias. As mudas devem ter cerca de 10 a 13 cm de altura no momento do transplante.- As plantas crescerão melhor quando as temperaturas durante o dia variarem entre 21 e 27 graus Celsius e acima dos 18 durante à noite.
Mantenha as mudas próximas umas das outras. Deixe-as espaçadas a uma distância de 12 a 15 cm. Os buracos devem ter a mesma profundidade dos vasos biodegradáveis.[5]- Conforme crescem, as plantas começarão a se juntar umas nas outras. Um pouco disso é algo bom, já que as plantas ajudarão a se sustentar.
- Se for plantá-las em uma linha, deixe um espaço de 45 a 60 cm entre cada uma.[6]
Enterre o vaso biodegradável por inteiro. Como mencionado, cada buraco deveria ter a mesma profundidade dos vasos. Assim, coloque-os nos buracos e enterre-os até passar levemente de suas bordas.- Não tente retirar as mudas dos vasos. Isso poderia prejudicar as delicadas raízes, matando os pés de grão de bico.
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Regue regularmente. As chuvas regulares costumam ser o bastante, mas se estiver em uma época de estiagem, regue as plantas duas vezes por semana enquanto estiverem florescendo.- Evite despejar água sobre as plantas. A água pode se acumular nas flores e vagens, prejudicando as plantas. Despejar água sobre a planta também estimula o aparecimento de bolor. Ao regar estas plantas, regue-as diretamente pelo solo.
- Quando as vagens amadurecerem e a planta começar a morrer, pare de regá-la regularmente. Regar a cada uma ou duas semanas será o suficiente. Isso estimula o processo de ressecamento, necessário para antes da colheita.
Adube, conforme necessário. Conforme o clima começar a esquentar, adicione uma camada leve de adubo em volta dos caules. Isso ajudará a reter a umidade do solo, especialmente importante quando suas plantas estão sob luz solar direta.[7]- O adubo também pode ajudar a evitar que ervas daninhas ataquem o solo.
Fertilize com cuidado. Você pode adicionar um pouco de matéria orgânica em volta do solo, no meio do período de cultivo. Como já mencionado, evite adubos ricos em nitrogênio.[8]- Os grãos de bico trabalham com micro-organismos no solo para produzir seu próprio nitrogênio. Portanto, eles já têm a quantia necessária. Adicionar mais e prover esta substância em excesso poderá deixar a folhagem bonita, mas prejudicará a evolução da planta como um todo.
Manuseie as plantas com cuidado. Quando for remover ervas daninhas ou adicionar qualquer coisa ao solo, você precisa trabalhar com cuidado para não prejudicar a raiz da planta. As raízes do grão de bico são bastante rasas, portanto o trabalho próximo da base da planta é potencialmente perigoso a elas.- Você também deve evitar mexer nas plantas quando elas estiverem úmidas para que fungos não se espalhem rapidamente.
Elimine pestes caso as note. Os grãos de bico são vulneráveis ao ataque de uma variedade de pestes. Você deve evitar jogar pesticidas de maneira preventiva nas plantas. Espere notas algum pontinho e então trate sua plantação.- Afídeos, cigarrinhas e ácaros podem ser controlados com um esguicho de água de mangueira ou um composto inseticida.
- Ao notar pestes já adultas, procure por seus ovos e quebre-os com os dedos. Alternativamente, simplesmente corte as folhas que tiverem os ovos.
- Para ataques mais agressivos, tente algum pesticida seguro que contenha piretrina.
- Você também deve manter o jardim livre de resíduos para evitar as pestes.
Fique de olho em doenças. Estas plantas também são vulneráveis a algumas doenças diferentes como ferrugem, mosaico e antracnose. Opte por variedades resistentes às doenças, quando possível.[9]- Para evitar que as doenças se espalhem, mantenha o terreno livre de sujeiras e evite mexer nas plantas que estão molhadas.
- Remova as plantas doentes e descarte-as para evitar que o problema se multiplique. Queime-as ou jogue no lixo, mas não as use como adubo.
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Colheita fresca. Se quiser colher seus grãos de bicos frescos, você pode puxar as vagens quando ainda estiverem verdes.[10] Coma os grãos como feijões.- A vagem alcança um tamanho de 2,5 a 5cm e cada uma contém entre 1 e 3 grãos.
Colheita seca. A forma mais popular de colher o grão de bico é com os grãos secos. Para isso, você precisa retirar toda a planta quando as folhas murcharem e escurecerem. Coloque a planta em uma superfície aquecida e deixe as vagens desidratarem naturalmente com o calor e o vento. Colha os grãos quando a vagem abrir.[11]- Os grãos maduros serão bem duros. Ao serem mordidos, eles dificilmente cederão.
- Se o clima começar a ficar mais úmido, traga as plantas e vagens colhidas para um local abrigado para que terminem de secar. Caso contrário, poderão formar mofo e sua colheita ser toda perdida.
- Note que deixar as plantas num local aberto também pode atrair ratos e outros roedores.
Guarde os grãos adequadamente. Os grãos frescos e sem casca podem ser guardados na geladeira por até uma semana. Grãos desidratados e com casca podem ser guardados em um local arejado e seco por até um ano.[12]- Mantenha os grãos secos em um recipiente hermético se você pretende guardá-los por mais que alguns dias.
- O grão de bico também pode ser congelado, enlatado ou plantado.
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Materiais Necessários
- Sementes de grão de bico;
- Vasos ou sacos biodegradáveis;
- Solo para plantar;
- Pá pequena ou outro utensílio similar;
- Borrifo de água;
- Mangueira de jardim;
- Matéria orgânica;
- Adubo (Esterco);
- Pesticidas naturais (conforme necessário).
Referências
- ↑ https://balconygardenweb.com/growing-garbanzo-beans/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/chickpeas/
- ↑ http://www.harvesttotable.com/2009/04/how_to_grow_chickpeas_garbanzo/
- ↑ https://hort.purdue.edu/newcrop/afcm/chickpea.html
- ↑ https://www.gardenorganic.org.uk/sites/www.gardenorganic.org.uk/files/sns/factsheets/FactsheetChickpes.pdf
- ↑ http://www.growthis.com/how-to-grow-chickpeas/
- ↑ https://harvesttotable.com/how_to_grow_chickpeas_garbanzo/
- ↑ https://www.saskatchewan.ca/business/agriculture-natural-resources-and-industry/agribusiness-farmers-and-ranchers/crops-and-irrigation/field-crops/pulse-crop-bean-chickpea-faba-bean-lentils/chickpea/fertilizer-considerations
- ↑ https://www.northernpulse.com/resources/research/PulseDiseases/CommonDiseasesinChickpeas/
- ↑ https://www.saskatchewan.ca/business/agriculture-natural-resources-and-industry/agribusiness-farmers-and-ranchers/crops-and-irrigation/field-crops/pulse-crop-bean-chickpea-faba-bean-lentils/chickpea/harvesting
- ↑ https://harvesttotable.com/how_to_grow_chickpeas_garbanzo/
- ↑ https://harvesttotable.com/how_to_grow_chickpeas_garbanzo/
Sobre este guia How.com.vn
Especialista em Casa e Jardim
Este artigo foi coescrito por Steve Masley. Steve Masley elabora e cuida de hortas de vegetais orgânicos na Área da Baía de São Francisco há mais de 30 anos. É Consultor de Jardinagem Orgânica e Fundador da Grow-it-Organically, um website que ensina tudo sobre jardinagem. Em 2007 e 2008, Steve lecionou no Campo de Prática de Agricultura Sustentável Local na Stanford University. Este artigo foi visualizado 67 900 vezes.
Categorias: Hortas e Pomares
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