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Sabia que é possível cultivar alho em vasos dentro de casa e usar as cabeças e as folhas para dar sabor a receitas culinárias? Comece escolhendo um vaso adequado e colocando um substrato que não contenha terra. Em seguida, compre alho orgânico de qualidade, desmanche a cabeça e plante os dentes maiores. Quando os brotinhos verdes atingirem uma altura suficiente, você já pode cortá-los e usá-los como decoração de pratos. Depois de uns dez meses, puxe a planta do vaso para tirar as cabeças de alho, deixe-as curar e use o seu próprio alho na comida!
Passos
Escolha um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade. Ele deve ser fundo para que as raízes do alho se desenvolvam bem e possibilitem a produção de folhas verdes e o crescimento dos bulbos. Escolha um recipiente com um bom tamanho, que comporte todos os dentes de alho plantados.[1]- Você pode usar um vaso, uma caixa de madeira ou qualquer outro tipo de recipiente de cultivo, desde que ele tenha profundidade suficiente para permitir o crescimento das raízes da planta.
- Para plantar três dentes de alho, o vaso deve ter, pelo menos, 30 cm de largura. Assim, os dentes têm um espaço suficiente para crescer direito.
- Procure vasos ou recipientes em lojas de jardinagem, lojas de artigos para o lar ou na internet. Você também pode ir a uma loja de artesanatos do bairro e encontrar um vaso interessante e bonitinho.
Dica: é possível usar quase qualquer tipo de recipiente para cultivar o alho. Escolha um que também fique legal no ambiente, como um barril ou um regador de alumínio envelhecido. Outra sugestão é pintar o seu vaso com uma cor que combine com a decoração do cômodo escolhido.
Compre um vaso que tenha furos de drenagem no fundo. Examine o fundo do recipiente para ver se ele tem furos que permitiram o escoamento de água. Se não houver nada, faça os furos em casa para que o excesso de água possa escoar e os dentes de alho não apodreçam.[2]- A maioria dos vasos plásticos já vêm com buracos de drenagem.
- Para furar um recipiente plástico, use uma faca afiada e abra um orifício central.
- Faça buracos pequenos em recipientes de vidro ou de cerâmica com uma furadeira elétrica e uma broca específica.
Encha o recipiente com um substrato sem solo para incentivar a boa drenagem. Esse substrato sem terra permite que o excesso de água escoe facilmente, evitando que os dentes de alho apodreçam. Use uma opção de boa qualidade, como vermiculita ou perlita com fibra de coco ou musgo de turfa. Esses materiais ajudam a reter umidade, possibilitando o crescimento saudável da planta. Encha o vaso e deixe um espaço vazio de 5 cm até a borda.[3]- O alho é muito suscetível a doenças fúngicas nas raízes, por isso você deve plantá-lo em um substrato com escoamento eficaz.
- Compre o substrato em lojas de jardinagem, de artigos para o lar ou pela internet.
- Faça o seu próprio meio de cultivo com vermiculita ou perlita e um pouco de fibra de coco ou musgo de turfa.
Regue o substrato para ajudar a assentá-lo. Antes de plantar os dentes de alho, faça uma boa rega que ajude a assentar o material e observe se o vaso está drenando corretamente. Use um regador ou um copo de 240 ml, adicionando a água aos poucos.[4]- Observe os furos do fundo para garantir que eles são suficientes para escoar o excesso de água.
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Compre cabeças de alho orgânico em lojas de jardinagem ou na internet. A maioria das cabeças de alho que você encontra em mercados e feiras tem agrotóxicos, então é melhor procurar melhor e comprar alho orgânico, mesmo que seja um pouco mais caro.[5]- Procure feiras orgânicas ou até mesmo alguns tipos de mercados.
- Pergunte em viveiros de plantas se eles vendem bulbos de alho orgânicos.
- Procure o produto de na internet em último caso.
Dica: se vir brotinhos verdes saindo da cabeça do alho, é porque ela pode ser cultivada!
Separe os dentes da cabeça, mas mantenha as cascas. Com as mãos, separe os dentes do bulbo. Escolha os maiores para plantar, pois eles têm mais chances de brotar. Não retire a casca que os protege.[6]- Separe os dentes um ou dois dias antes do plantio. Se você fizer isso com muita antecedência, eles secam e não germinam.
- A casca protege os dentes. Além disso, eles não brotam sem a casca!
Faça buracos com 5 cm a 7,5 cm de profundidade a uma distância de 12,5 cm. Use o dedo ou um palito para abrir buracos para todos os dentes de alho que você pretende plantar no mesmo recipiente. Os furos devem ser profundos e espaçados para as raízes crescerem sem obstáculos.[7]- Abra buracos que tenham largura suficiente para comportar cada dente de alho.
Enterre o dente de alho e cubra-o com um dedo de substrato. Coloque um dente por buraco, com a parte plana voltada para baixo. Em seguida, cubra-o com o meio de cultivo.[8]- Ponha um dente em cada buraco.
- Pressione o substrato de leve para acomodar o dente de alho.
Coloque o vaso em um local que receba entre seis a oito horas de sol por dia. Uma janela voltada para o norte ou para o oeste que receba bastante luz solar ajuda o alho a crescer com saúde. Coloque o vaso no peitoril ou perto de uma janela para que ele tome pelo menos seis horas de sol por dia.[9]- Se não houver uma janela ensolarada em sua casa, coloque o vaso sob uma lâmpada fluorescente de cultivo.
Regue até o excesso de água sair pelos furos de drenagem. Regue sempre o substrato para que ele assente em cima dos dentes de alho e para hidratá-los. A umidade ajuda os brotos a romperem a casca protetora. Ponha a água lentamente até ela começar a sair pelos furos de drenagem do fundo do vaso.[10]- Não regue demais para não encharcar o solo.
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Adicione um fertilizante líquido na planta a cada três semanas. Acrescente um fertilizante orgânico diluído na água que você usar para a rega da planta. Aplique-o a cada três semanas ou uma vez por mês. Esse é um intervalo de tempo adequado.[11]- Leia as instruções da embalagem para saber como dilui-lo na água.
- É possível encontrar fertilizantes líquidos orgânicos em lojas de jardinagem, lojas de departamento ou pela internet.
Mantenha o substrato úmido, mas não encharcado. A frequência de rega da planta varia de acordo com a temperatura da sua casa, a quantidade de sol que ela recebe e a umidade do ar. Regue o solo regularmente, mas não o deixe ensopado. Ponha água até ver o excesso escoando pelos furos do fundo do recipiente.[12]- Em locais de clima quente e ensolarado, pode ser preciso regar a planta duas a três vezes por semana.
Procure pragas e sinais de mordidas nas folhas. Os ratos podem ser atraídos pelo cheiro do pé de alho e roer os brotos verdes ou até mesmo arrancar os bulbos do vaso. Sendo assim, fique de olho nas folhas. Pequenos insetos, como pulgões e ácaros, também são atraídos por essa planta e podem, inclusive, matá-la. Por isso, livre-se dessas pragas logo que as notar.[13]- Livre-se de ratos com ratoeiras se perceber folhas mordidas.
- Faça um inseticida natural para combater as pragas que costumam atacar o alho para não contaminar o alimento.
Dica: examine a planta em busca de pragas sempre que você a regar para não esquecer.
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Espere até as folhas atingirem cerca de 15 cm de altura para colhê-las. Você pode comer as folhas do alho depois que elas crescerem o suficiente para que a remoção não prejudique a planta. Quanto mais tempo você esperar, mais saudável fica a planta. Nesse caso, dá para continuar colhendo folhas frescas sempre.[14]- Nos primeiros seis meses, a planta vai produzindo folhas novas.
Corte-as com uma tesoura e deixe-as com um dedo de altura. Apare as folhas perto do solo, mas deixe uma porção pequena para que elas se recuperem e voltem a crescer. O corte das folhas também permite que a planta dedique mais energia ao crescimento dos bulbos.[15]Dica: se você quiser incentivar o crescimento dos bulbos, corte as folhas logo que elas atingirem 10 cm de altura para a planta concentrar a energia no desenvolvimento do alho.
Pique as folhas de alho e use-as como uma decoração saborosa. Com uma faca afiada, corte as folhas em pedacinhos pequenos. É possível usá-las como tempero ou para decorar e dar um sabor delicado a um prato.[16]- Use as folhas frescas em sopas se quiser um toque sutil de alho!
- Espalhe folhas de alho picadas em pratos prontos na hora de servi-los para dar um toque de frescor e um sabor característico.
Tire as cabeças de alho do vaso depois de dez meses e espere-as curar. Após aproximadamente oito a dez meses, as folhas verdes da planta ficam amarelas e morrem, o que indica que os bulbos com os dentes de alho devem ser colhidos. Puxe-os para fora do substrato e escove-os para remover todo o material. Em seguida, pendure-os em um local seco e com boa circulação de ar até que eles fiquem completamente secos. Aí é só usá-los como quiser![17]- As cabeças de alho podem levar até duas semanas para curar completamente.
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Materiais Necessários
- Vaso com 20 cm de profundidade, no mínimo.
- Substrato.
- Cabeça de alho orgânico.
- Tesoura.
Referências
- ↑ https://www.healthyhouseplants.com/index.php/my-blog/item/138-how-to-grow-garlic-indoors.html
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-plant-garlic-in-contain-158494
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-plant-garlic-in-contain-158494
- ↑ https://balconygardenweb.com/how-to-grow-garlic-indoors-growing-garlic-indoors/
- ↑ https://www.healthyhouseplants.com/index.php/my-blog/item/138-how-to-grow-garlic-indoors.html
- ↑ https://balconygardenweb.com/how-to-grow-garlic-indoors-growing-garlic-indoors/
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-plant-garlic-in-contain-158494
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- ↑ https://www.healthyhouseplants.com/index.php/my-blog/item/138-how-to-grow-garlic-indoors.html
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-plant-garlic-in-contain-158494
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-plant-garlic-in-contain-158494
- ↑ http://plantclinic.cornell.edu/factsheets/garlicdiseases.pdf
- ↑ https://balconygardenweb.com/how-to-grow-garlic-indoors-growing-garlic-indoors/
- ↑ https://www.healthyhouseplants.com/index.php/my-blog/item/138-how-to-grow-garlic-indoors.html
- ↑ https://balconygardenweb.com/how-to-grow-garlic-indoors-growing-garlic-indoors/
- ↑ https://www.healthyhouseplants.com/index.php/my-blog/item/138-how-to-grow-garlic-indoors.html
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Categorias: Cultivo de Plantas
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