Pdf downloadenPdf downloadenDit artikel is bijdragen van Don Tipping. Don Tipping is biologisch boer in Williams, Oregon. Hij heeft bijna 30 jaar fulltime ervaring met biologische landbouw en is eigenaar en manager van Siskiyou Seeds, een postorderbedrijf in zaden en een bioregionaal zaadcentrum. Don is gespecialiseerd in het kweken van gewassen als groenten, bloemen, medicinale en culinaire kruiden, en gewassen om zaden van te oogsten. Hij is lid van de Organic Seed Alliance en heeft een bachelordiploma in toegepaste wetenschap behaald aan de Universiteit van Californië in Davis.
Dit artikel bevat 10 bronverwijzingen, die onderin het artikel te vinden zijn.
Winteruien zijn een extreem grote winterharde groente die ook bij koude temperaturen kan overleven. Doorgaans vindt het grootste deel van hun groei plaats in de wintermaanden. De meeste winteruien worden ook beschouwd als 'lopende uien', wat betekent dat ze een bovenste bol produceren die, als ze met rust gelaten worden, op de grond valt en zich opnieuw uitzaait, waardoor de ui door de tuin 'loopt'.[1] Winteruien van alle variëteiten zijn gemakkelijk te planten en te verzorgen. Kweek ze uit setjes – kleine voorgekweekte bollen – voor de beste resultaten.
Stappen
Bereid je perceel voor in de nazomer of herfst. Je kunt de setjes al in augustus planten, maar veel tuiniers wachten liever tot oktober, als het weer flink afgekoeld is. Je kunt de setjes zelfs in het begin van de winter planten, zolang de grond nog niet vast is geworden.[2]
Kies een zonnige plek in je tuin. Winteruien zijn winterhard genoeg om in allerlei omstandigheden te groeien, maar ze geven de voorkeur aan een plaats in de volle zon.[3]
Maak de grond los. Gebruik een hark of een troffel om de grond in je perceel los te maken. Winteruien doen het het best in losse en goed doorlatende grond. Plant ze echter niet in zanderige grond, want zand zorgt ervoor dat de grond iets te snel vocht verliest, waardoor de uien niet alle voedingsstoffen kunnen opnemen die ze nodig hebben om goed te groeien.
Meng organische materie door de grond. Gesteriliseerde compost is een populaire keuze. Organische materie levert extra voedingsstoffen en kan het vermogen van de grond om het juiste vochtgehalte vast te houden verbeteren.
Plant de sets 2,5 tot 5 cm diep. Duw de set voorzichtig in de grond tot hij net onder de oppervlakte van de grond zit. Bedek hem zo nodig met extra grond, waarbij je de grond voorzichtig over de bol heen drukt.[4]
Zet sets 10 tot 15 cm uit elkaar binnen elke rij. Elke rij moet ook ongeveer 30 cm uit elkaar staan.[5]
Bedek de geplante sets met een zware laag mulch. De mulch zorgt ervoor dat de grond langer vocht vasthoudt en houdt de uien ook iets warmer dan ze zouden zijn als de grond bloot bleef liggen.Advertentie
Geef de uien de eerste twee weken tweemaal per week water. Geef ze daarna helemaal geen water meer, vooral als de grond bevroren is. Als het weer warmer wordt, geef je de uien alleen water als er droogte is en de grond er hard, gebarsten en droog uitziet.[6]
Geef de uien twee doses meststof. De eerste dosis moet kort voor de eerste zware vorst komen. Mocht het niet vriezen, dan geef je de eerste dosis meststof ergens tussen eind oktober en november. De tweede dosis moet in de vroege zomer, vóór de oogst.
Verwijder onkruid in de omgeving. Gedurende het grootste deel van het groeiseizoen is het onkruid niet echt een probleem. Als je echter onkruid ziet, moet je het onmiddellijk wegrukken, met de hand of met een scherpe schoffel. Onkruid concurreert met de uien om voedingsstoffen in de grond, waardoor er een klein en uitgedroogd gewas ontstaat.
Kijk uit voor ongedierte. Tijdens het grootste deel van de groeiperiode zul je niet veel last hebben van ongedierte, maar als het eenmaal warmer wordt en je merkt ongedierte op, gebruik dan een ongevaarlijk bestrijdingsmiddel om ze te doden of af te weren.
Oogst de groene stelen in het voorjaar. Zodra de groene stelen ongeveer 10 cm hoog zijn, kun je ze met een schaar afknippen. Ze zijn mild van smaak, maar werken prima in veel recepten waar je uien voor nodig hebt.[7]
Oogst de uienbollen zodra de toppen bruin worden. Dit gebeurt meestal ergens in het late voorjaar tot het vroege najaar, afhankelijk van wanneer je de setjes geplant hebt. Door de lange groeiperiode hebben winteruien opvallend grote wortelbollen. Trek aan de toppen tot de bol loskomt of wrik ze los met een tuinvork. Stof zo veel mogelijk grond af voor je ze te drogen zet.[8]
Laat een paar van de bollen 'lopen'. De meest voorkomende winterui is de 'lopende ui', die een bovenste bol produceert. Als de bol groot genoeg wordt, zorgt het gewicht ervan ervoor dat hij naar de grond zakt en zichzelf plant. Vaak kun je de stengel en de grondbol nog afknippen nadat dit gebeurt. Door de bollen zichzelf te laten herplanten ben je het volgende jaar verzekerd van een oogst.Advertentie
Tips
- Hang de uien te drogen of droog ze in een bak van gaas. Door ze van de grond te houden drogen ze beter.
- Verwijder zo veel mogelijk vel voordat je de uien bewaart. Hoe meer vel je verwijdert, hoe droger de uien zullen zijn. Drogere uien kunnen langer worden bewaard.[9]
Waarschuwingen
- Kijk altijd het etiket na voordat je een chemisch product zoals een meststof of bestrijdingsmiddel kiest om op je uien te gebruiken. Veel producten kunnen giftig zijn als ze worden geconsumeerd.
Benodigdheden
- Sets winteruien
- Hark of troffel
- Gieter
- Tuinschaar
- Tuinvork
- Meststof
- Compost
- Bestrijdingsmiddel
Bronnen
- ↑ https://hortnews.extension.iastate.edu/faq/what-are-winter-onions
- ↑ https://www.tractorsupply.com/out-here_articles_garden_winter-onions
- ↑ https://morningchores.com/growing-egyptian-walking-onions/
- ↑ https://www.southernexposure.com/garlic-and-perennial-onion-growing-guide-ezp-29.html
- ↑ https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-overwintering-onions/
- ↑ https://morningchores.com/growing-egyptian-walking-onions/
- ↑ http://www.vegetable-gardening-online.com/growing-egyptian-onions.html
- ↑ https://www.egyptianwalkingonion.com/
- ↑ https://theprovidentprepper.org/dried-walking-onions/
Over dit artikel
Was dit artikel nuttig?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Nederlands language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
