唐辛子を種から育てる方法

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この記事には：

唐辛子の種を発芽させる

苗を鉢に植え替える

唐辛子を庭に植え替える

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参照

唐辛子を種から育てるのは、簡単で楽しい企画になるでしょう！ 種を暖かい一定の温度で発芽させ、軽い堆肥を使って苗を育てましょう。苗を小さな鉢に慎重に植え替え、温かさを保って水をあげ続けます。苗が育つにつれて大きな鉢に植え替え、気温が十分に暖かければ庭に移しても良いでしょう。定期的に唐辛子を摘み取り、食事に風味を加えましょう！

ステップ

方法 1

方法 1 の 3:

唐辛子の種を発芽させる

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   2枚の濡れたキッチンペーパーの間に種を置く　キッチンペーパーを2枚濡らします。1枚目のキッチンペーパーの上に種を蒔き、上から2枚目のキッチンペーパーを被せましょう。ファスナー付きのビニール袋か、プラスチックの容器に種を入れ、封をします。
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   種を暖かいところで2日から5日保管する　一般的に、唐辛子の種を発芽させるために必要な温度は23℃から30℃とされています。一貫して暖かい場所（ホットカーペットの上など）に、種が膨らんだり芽がでたりするまで2日から5日ほど置いておきましょう。熱源が熱すぎて種を入れているビニール袋やプラスチック容器が溶けてしまわないよう、温度を必ず確認します。

   • 堆肥や土に植える前にこの方法で事前に発芽させることで、発芽率を上げることができます。
   • 気候が暖かく気温が15℃以下に下がらない場合は、種を外に置いて発芽させることもできます。
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   育苗トレイに土を入れる　大きな育苗トレイや、くぼみがたくさん付いたセルトレイに軽い堆肥か培養土を淵までいれます。大きな塊は全て崩しましょう。堆肥を1mmから2mm押し下げて、水をかけます。

   • 水やりは種を植える直前に行い、その後発芽するまではほんの少しずつ行います。
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   唐辛子の種を分散して撒き、土をかける　唐辛子の種をそれぞれ5cmずつほど離して堆肥の上に撒き、軽く堆肥で覆いましょう。堆肥を優しく固め、スプレーボトルを使って水を軽く吹き付けます。
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   蓋をして種を発芽させる　育苗トレイをラップで覆い、熱や湿気を閉じ込めます。はじめに種を置いた場所と同じ暖かい場所にトレイを置きましょう。代わりに、苗を一定に温めることができる電源式の保温マット（園芸店で購入できます）を購入しても良いでしょう。
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   苗を観察する　苗の成長を観察し、堆肥の状態を確認するため、トレイを注意して観察しましょう。堆肥は、湿度がありつつも水気が多すぎない状態に保ち、特に乾いている時以外は水をあげないようにします。約2週間程度で芽が出始めるでしょう。
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方法 2

方法 2 の 3:

苗を鉢に植え替える

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   苗をトレイから取り除く　唐辛子の苗が5cm程度に育ち、葉が5、6枚付いてきたら、根が窮屈にならないよう広い場所に植え替えましょう。トレイから優しく持ち上げ、できるだけ根を乱さないようにします。

   • 植え替える間に堆肥が落ちないように、苗を移す前に水をあげましょう。
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   それぞれの苗を鉢に植える　直径約7cmの鉢を用意し、堆肥を中に入れます。堆肥に少し水をかけ、中央にくぼみを作りましょう。くぼみに優しく苗を置き、堆肥で周りを埋めましょう。

   • 寒冷な地域に住んでいる人は、唐辛子を鉢に植えて、室内に置いておきましょう。暖かい部屋でグローライトの下に鉢を置きます。
   • 気候と土が暖かい時は、いつでも鉢から庭に植え替えることができます。
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   必要に応じて大きい鉢に植え替える　唐辛子の成長に合わせて大きい鉢に植え替えましょう。大きい鉢に堆肥を入れて準備し、中央にくぼみを作ります。根を守るため、根の周りの堆肥も一緒に優しく鉢から掘り起こし、大きい鉢に移しましょう。

   • 唐辛子を小さいままにしておきたい場合は、小さい鉢に植えたままにし、それ以上成長しないようにします。
   • 通常、最初は直径7cmの鉢、次は直径約15cmの鉢、最後は直径約20cmの鉢に植え替えをします。
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   唐辛子が暖かい場所にあり、光が当たっていることを確認する　唐辛子に日光が当たるよう、窓辺に置くか、外に置いて気温が下がったら必ず室内に戻しましょう。唐辛子に当たる日光量が成長の早さと大きさに直接影響します。

   • 唐辛子を自然光があまり入らない室内に置いておく場合は、小さな温室や人工ライト（オンラインや園芸店で購入できます）を購入しましょう。
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方法 3

方法 3 の 3:

唐辛子を庭に植え替える

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   唐辛子を植える　日光が少なくとも6時間から8時間当たる日当たりのいい場所を庭で見つけ、苗を植えるのに十分な大きさの穴を掘りましょう。ガーデンフォークを使って穴の底の土を優しく掘り起こし、堆肥一握り分をかきならします。優しく苗を入れ、土と堆肥を半分ずつ混ぜたもので周りを埋めましょう。

   • 十分成長できるスペースを確保するため、唐辛子を他の植物から少なくとも45cm離して植えましょう。
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   定期的に水と肥料を与える　暖かく陽気な気候の時は、乾燥しないように毎日水やりをしましょう。水の与え過ぎを防ぐため、土は湿らせる程度にして、水っぽくならないようにします。2週間に1度、多目的の液体肥料（園芸店で購入できます）を与えましょう。
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   唐辛子を暖かく保つ　気候が温暖な場所か、夏が非常に長い場所でのみ唐辛子を屋外に植え替えられます。夏が長い場所では、6月に外に植え替えると良いでしょう。季節外れの寒暖な気候に備えて、植物保護カバーやガーデニングクロシェ（植物の周りの土に埋め込み、植物全体を覆って保護するドーム）を購入します。
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ポイント

• 成長し続けて、唐辛子の重みで木が倒れてしまわないように、可能な限り頻繁に実を摘み取りましょう。
• 苗が垂れてきたら、できる限り早く添え木をして倒れるのを防ぎます。
• 唐辛子を庭に植え替える前に、外の気候に慣らしましょう。2週間ほど前から毎日数時間ずつ外に出すようにします。

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