オーブンに張り付いたアルミホイルを剥がす方法

オーブン調理の際にアルミホイルを敷いたときや、調理中に誤ってホイルが落ちてしまったとき、オーブンの底にホイルが張り付いたとしたら、途方に暮れることでしょう。幸いにも、このような状況を確実に改善できる方法がいくつか存在します。この記事では、様々な解決策を詳しく説明すると同時に、オーブンを以前の状態に戻すためにできること全てを紹介します。

知っておくべきポイント

作業する際は、オーブンが冷めた状態から始めます。オーブンがまだ熱いうちにホイルを剥がしたくなるかもしれませんが、危険なため控えましょう。
カミソリの刃でホイルを削ってみましょう。刃を45～65度の角度で持ち、できる限りホイルを削り取ります。
特に頑固な汚れには、オーブンクリーナー、錆取り剤（錆落とし）、トイレ用洗剤などの化学溶液を使ってみましょう。

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オーブンを完全に冷ます

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ホイルが溶けたばかりではまだ熱く、剥がそうとすると非常に危険なため、すぐに作業をするのは控えましょう。また、ホイルを剥がすには化学薬品が必要になる可能性が高いため、ゴム手袋と防塵マスク・保護マスクなどを着用します。さらに、作業中にガスなどが発生した場合に備え、窓を開けて換気扇を回し、臭いが室内にこもらないようにしましょう。^{[1]X出典文献}
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カミソリの刃でホイルを削り取る

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ホイルを削って大部分を取り除きましょう。カミソリの刃を持ち、45度から65度の角度でアルミホイルの上を削ぐようにして、溶けたホイルを繰り返し削り続けます。ホイルが剥がれてきて、状態がよくなっているようであれば、そのまま作業を続けましょう。一方で、ほとんどホイルが剥がれないようであれば、より強力な対策に頼る必要があります。^{[2]X出典文献}
- カミソリの刃の代わりに、金属製の硬いヘラを使ってもよいでしょう。
- カミソリの刃が極端に摩耗していない限り、カミソリを使ってもオーブンは傷つかないはずです。
- ガラス製の底板からアルミホイルを剥がすには、この方法しかありません。化学薬品や酸性の製品を使うと、底板が汚れたりひび割れたりするため、カミソリを使う以外に方法はありません。必要に応じて、底板を交換するのもよいでしょう（交換が可能な場合）。^{[3]X出典文献}

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ホイルにオーブンクリーナーを吹きかける

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オーブンクリーナーの中にはアルミニウムを溶かす強力な苛性洗剤があります（例えば、アメリカの「Easy Off」という製品）。まず、作業前にオーブンクリーナーを数回振り（スプレー式の場合）、ノズルを溶けたホイルから20～30cmほど離して持ちます。次に、ホイル全体に薄く吹きかけます。24時間放置してから、カミソリやヘラでホイルを削りましょう。^{[4]X出典文献}
- 作業が終わったら、キッチンペーパーや布巾でオーブンの内側を拭き、残っている液体などを水で洗い流しましょう。
- オーブンクリーナーは、オンラインショップや掃除用品を売っている店などで購入しましょう。
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錆取り剤を使う

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一般的な錆取り剤にはリン酸が含まれており、アルミニウムを溶かす作用があります。まず、プラスチック容器に錆び取り剤を少量入れます。次にブラシを浸し、溶けたホイルに塗ります。24時間放置し、酸の作用でホイルを溶かしてから、残りのホイルを剥がします。作業後には粉状のものが残るため、ワイヤーブラシで削り取ってから、湿らせた布できれいに拭き取りましょう。^{[5]X出典文献}
- 錆取り剤によっては、アルミには使わないようにという注意書きがあります。その理由は、錆取り剤の成分がアルミにダメージを与えてしまうからですが、オーブンに付着したアルミを剥がすにはその作用こそが有効なのです。^{[6]X出典文献}
- ブラシを使い終わった後はそのまま処分するか、水で十分洗い流しましょう。
- 錆取り剤は、オンラインショップや掃除用品を売っている店などで購入しましょう。

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トイレ用洗剤を試す

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塩酸を含むトイレ用洗剤はアルミ除去に効果的です。まず、溶けたホイルに直接トイレ用洗剤を少量垂らします。ブラシを使うか、手袋を着用してから指でホイルの上に塗り広げます。少なくとも10分放置し、洗剤の作用によってホイルが溶けて泡立つまで待ちます。その後はキッチンペーパーで洗剤を拭き取り、必要に応じてさらにホイルを削り取りましょう。作業後は、石けんと水で拭いてきれいにします。^{[7]X出典文献}
- 塩酸とアルミニウムが合わさると水素ガスが発生するため、必ず家の中の換気をよくして火気には近づけないようにしましょう（オーブンの電源も入れてはいけません）。
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重曹と酢を使う

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この2つの天然材料を使えば、アルミホイルが剥がれるかもしれません。まず、溶けたホイルの上に重曹を振りかけ、その上にホワイトビネガーを注ぎ、発泡させます。24時間以上放置してから、カミソリやヘラでホイルを削り取りましょう。ホイルがすべて剥がれたら、湿らせた布で表面を拭き取ります。^{[8]X出典文献}
- 溶けたホイルを完全に剥がすには、この工程を数回繰り返す必要があるかもしれません。

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湿らせたタオルでホイルを柔らかくする

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それでもホイルが剥がれない場合は、水分で柔らかくしてみましょう。タオルを水に浸し、水が垂れない程度に絞ります。オーブンの電源がオフの状態でホイルの上にタオルをのせ、オーブンの扉を閉めます。24時間放置してからタオルを外し、オーブンクリーナーを使って残っているホイルを剥がしましょう。^{[9]X出典文献}
- 他の方法としては、オーブンを最低温度に設定してタオルを温め、オーブン内に蒸気を充満させるのもよいかもしれません。この方法を試す場合は、タオルをオーブンラックに置き、タオルを温めている間はオーブンから目を離さないようにします。オーブンの扉が蒸気で完全に覆われたら、すぐにタオルを取り出しましょう。
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アルミホイルをそのまま放置する

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見た目はあまりよくないかもしれませんが、溶けたホイルは単に表面に貼り付いているだけで、放置しても支障はありません。ホイルがオーブンの底の金属と完全に一体化してしまうと、取り除くのは相当大変です。ホイルの大部分が剥がれても、部分的にどうしても剥がれない場合は、そのままにしておくのもよいでしょう。ホイルがオーブンにこびりついたからといって、調理に影響はありません。^{[10]X出典文献}

ポイント

今後は、オーブンにホイルを敷かないようにしましょう。以前は、オーブン内で食物がこぼれたときの汚れや油汚れを防ぐために、オーブンの底にホイルを敷く方法が一般的でした。一方で、最近販売されているオーブンにはセルフクリーニング機能（お手入れ機能）がある機種もあり、自動で底を掃除できます。ただし、熱源はアルミホイルを溶かすほどの高温になります。^{[11]X出典文献}