Scarica PDFScarica PDFHow.com.vn è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della collaborazione di più autori. Per creare questo articolo, autori volontari hanno collaborato apportando nel tempo delle modifiche per migliorarlo.
Questo articolo è stato visualizzato 3 534 volte
Una ricetta potrebbe richiedere l’uso di pomodori senza semi, pelati, affettati o senza torsolo. Eliminare il torsolo può essere molto utile quando devi tagliare il pomodoro fresco o affettarlo e quando devi evitare che il piatto assorba la parte umida del frutto.
Passaggi
Lava il pomodoro sotto l’acqua corrente.
Asciugalo tamponando con un canovaccio. L’acqua sulla superficie può rendere il pomodoro scivoloso.- Rimuovi lo stelo dalla sommità del frutto.
Appoggialo su un tagliere con la parte superiore in alto. Se stai eliminando il torsolo da un pomodoro a pera, appoggialo su un lato e lavora in modo angolato.
Inserisci un coltello molto affilato nella parte superiore del pomodoro con un angolo di circa 25° rispetto alla verticale. Spingilo ad una profondità di circa 1,5-2,5 cm.- Fermati quando credi che la punta del coltello sia all’incirca a metà del pomodoro.
- Fermati quando credi che la punta del coltello sia all’incirca a metà del pomodoro.
- Tieni fermo il frutto mentre con un movimento circolare tagli la sua sommità. Quando hai completato il cerchio puoi togliere il torsolo e gettarlo.Pubblicità
Metti il pomodoro lavato su un tagliere con la parte dello stelo rivolta verso l’alto.- Taglialo a metà, in verticale. Tieni le due parti unite con le dita e ora dividi in quattro il frutto.
Lascia che il pomodoro si apra in 4 spicchi sul tagliere.- Con il coltello elimina la parte del torsolo e dei semi in ogni spicchio. La lama dovrebbe grattare leggermente lungo le pareti dello spicchio.
Ripeti il procedimento per i 3 pezzi rimanenti. Getta i semi e il torsolo e taglia gli spicchi in fette o pezzi più piccoli.Pubblicità
Avvertenze
- Stai attento quando lavori con i coltelli. Quelli abbastanza affilati per tagliare un pomodoro possono essere pericolosi se lavori in fretta o non hai dimestichezza in cucina.
Cose che ti Serviranno
- Acqua
- Pomodori
- Coltello ricurvo affilato
Informazioni su questo How.com.vn
Hai trovato utile questo articolo?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Italiano language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
