Come Preparare il Tè Verde Freddo

Il tè verde è tanto salutare quanto buono. Generalmente viene bevuto caldo, ma è ottimo anche servito freddo durante le giornate estive; il suo sapore caratteristico lo rende infatti una perfetta bevanda rinfrescante. Se non sei un fan del tè verde semplice, puoi migliorarne ulteriormente il gusto con l'aggiunta di miele, succo di limone o pezzetti di zenzero. Puoi anche miscelarlo al succo di limone dando vita a una ricetta perfetta per l'estate!

Ingredienti

Tè Verde Freddo Preparato a Caldo^{[1]XFonte di ricerca}

950 ml di Acqua
4-6 bustine di Tè Verde
Ghiaccio
Miele (a piacere, opzionale)

Porzioni: 4

Tè Verde Freddo Preparato a Freddo^{[2]XFonte di ricerca}

1 bustina di Tè Verde
240 ml di Acqua
Ghiaccio
Miele (a piacere, opzionale)

Porzioni: 1

Tè Verde Freddo al Gusto di Limone^{[3]XFonte di ricerca}

120 ml di Acqua bollente
1 bustina di Tè Verde
2 cucchiai da tavola di Zucchero semolato, Miele o di un dolcificante a tua scelta
Succo di 2 limoni
240 ml di Acqua fredda
Ghiaccio

Porzioni: 1 o 2

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Tè Verde Freddo Preparato a Caldo

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Se invece vuoi preparare una porzione di tè singola, saranno sufficienti 240 ml — puoi far bollire l'acqua in un comune bollitore per poi versarla nella tua tazza.
Maggiore è il numero di bustine, più intenso sarà il gusto del tè. Se vuoi preparare una singola porzione di tè freddo, puoi usare una sola bustina.
Non lasciare le bustine in infusione oltre il tempo consigliato, altrimenti il tè assumerà uno sgradevole gusto amaro. Se vuoi conferirgli un sapore più intenso, aumenta il numero di bustine anziché prolungare il tempo di infusione.
Se lo desideri, prima di toglierle dalla pentola puoi farle oscillare delicatamente nell'acqua per consentire che il tè rilasci tutti i suoi deliziosi aromi. Prima di gettarle, strizzale leggermente con le mani lasciando cadere il liquido nella pentola sottostante.
In base al clima potrebbe volerci anche un'ora,^{[4]XFonte di ricerca} quindi cerca di non avere fretta, è importante che il tè si raffreddi almeno un po' per evitare di danneggiare gli ingredienti che conservi in frigorifero.
Generalmente dovrai lasciarlo in frigorifero per 1 o 2 ore.^{[5]XFonte di ricerca}
Versa la quantità desiderata di ghiaccio assicurandoti che rimanga lo spazio sufficiente per il tè. Se stai preparando una porzione singola, versa semplicemente il ghiaccio in un bicchiere alto che preferisci.
Se intendi conservarne un po' per berlo in seguito, trasferiscilo in una brocca da riporre in frigorifero. Dovrai consumarlo entro 3-5 giorni.^{[6]XFonte di ricerca}
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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Tè Verde Freddo Preparato a Freddo

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1
Versa 240 ml di acqua fredda (o a temperatura ambiente) in un bicchiere alto. Quando si prepara il tè con l'acqua calda si rischia di metterne in risalto il sapore amaro. Diversamente, utilizzando l'acqua fredda o a temperatura ambiente, il tè assume un gusto più delicato.^{[7]XFonte di ricerca}
- Se desideri preparare il tè verde freddo per tutta la famiglia, sostituisci il bicchiere con una brocca capiente. Serviranno 240 ml di acqua per ogni persona o porzione.
2
Immergi una bustina di tè nell'acqua, o l'equivalente in foglie. Alcune persone preferiscono tagliare la bustina e versarne il contenuto direttamente nell'acqua.^{[8]XFonte di ricerca}
- Ti servirà una bustina per ogni porzione di tè verde freddo.
- Una bustina di tè equivale a 1 cucchiaio da tavola (2-3 g) di tè in foglie.
^{[9]XFonte di ricerca} Il tè avrà il tempo di rilasciare i suoi aromi delicati nell'acqua. Se lo desideri, puoi prolungare il tempo di infusione fino a otto ore per ottenere un gusto più intenso.
Se le persone da servire sono molte, prepara il numero di bicchieri corrispondente. In genere una porzione equivale a circa 240 ml.
Strizzale per estrarne il liquido rimasto. Se hai usato il tè in foglie, per ora non preoccuparti di filtrarle.
Avendo usato il tè in foglie, sarà sufficiente usare un colino per trattenerle. Nel caso siano finemente sbriciolate, potresti dover rivestire il colino con una garza alimentare o un filtro da caffè.
In questo caso sarà necessario mescolare per aiutarlo a sciogliersi. Il tè freddo è pronto per essere servito e gustato! Se ne hai preparato in abbondanza, puoi conservarlo in frigorifero fino a 3-5 giorni.
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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Tè Verde Freddo al Gusto di Limone

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Come vedi, per iniziare è sufficiente una quantità d'acqua ridotta, ma non temere, in seguito ne dovrai aggiungere ancora.
Se preferisci usare un dolcificante diverso, per esempio il miele, tralascia lo zucchero; aggiungerai il miele (o l'ingrediente selezionato) alla fine della preparazione.^{[10]XFonte di ricerca}
Strizzala per estrarne il liquido rimasto.
Se lo desideri, puoi aggiungere anche della scorza per dare un gusto ancora più agre alla bevanda.
Servirà a diluire la bevanda, rendendola al contempo meno aspra.
La quantità esatta dipende dai tuoi gusti, la cosa importante è lasciare abbastanza spazio per il tè. Le dosi indicate consentono di preparare una singola porzione abbondante o due porzioni contenute.
Potrebbe essere ancora leggermente caldo, quindi non preoccuparti se il ghiaccio si scioglie un po'.
Puoi servire il tè freddo al limone così com'è, oppure puoi dare un tocco di colore al bicchiere. Per tradizione, vengono spesso aggiunte foglie di menta e fette di limone.
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Consigli

L'aggiunta di qualche ingrediente extra darà ancora più sapore alla bevanda. Incorpora per esempio delle foglie di menta fresca o delle fettine di zenzero nel momento dell'infusione.^{[11]XFonte di ricerca}
Dopo aver aggiunto il ghiaccio, puoi personalizzare ulteriormente il gusto del tè freddo con uno o più ingredienti supplementari — per esempio con delle fette di cetriolo o di limone.
Esistono molteplici varietà di tè verde aromatizzato — alla menta, allo zenzero, alla vaniglia o alla citronella, eccetera. Se non ami il gusto del tè verde classico, puoi sostituirlo con uno aromatizzato.^{[12]XFonte di ricerca}
Lo zucchero è l'ingrediente più usato per dolcificare il tè, ma il miele è molto più salutare. Inoltre, il suo sapore si combina perfettamente con quello del tè verde.