Cara Menanam Bawang yang Sudah Bertunas

Kalau Anda melihat tunas hijau muncul dari puncak bawang, artinya bawang akan tumbuh. Dengan memisahkan tunas di dalam lapisan-lapisan bawang dan menanamnya di tanah yang bagus, Anda bisa menumbuhkan banyak bawang baru hanya dari satu musim tanam.

Bagian 1

Bagian 1 dari 3:

Menyiapkan Bawang yang Sudah Bertunas

Unduh PDF

Tarik kulit bawang dari bagian atas dengan jari dan sobeklah sehelai demi sehelai. Buang kulitnya setelah selesai.
2
Gunakan pisau untuk membelah lapisan-lapisan kulit dari tunas. Tunas tumbuh di bagian tengah umbi bawang. Iris lapisan bawang secara vertikal, tetapi jangan sampai terkena tunas. Ulangi pada sisi lain bawang dan iris lapisannya dengan hati-hati.^{[1]XTeliti sumber}
- Kalau Anda tidak memiliki pisau, kupas lapisan bawang satu per satu dengan tangan.
- Anda masih bisa menggunakan lapisan bawang ini kalau masih segar dan renyah, tetapi cucilah terlebih dahulu. Kalau ternyata sudah lunak dan benyai, buang saja.^{[2]XTeliti sumber}
Kemungkinan ada beberapa tunas yang tumbuh di bagian tengah umbi bawang. Beberapa tunas akan menembus keluar, sementara yang lainnya belum. Pisahkan masing-masing tunas dengan hati-hati supaya tidak berebut tempat tumbuh nanti. Dengan perawatan yang baik, setiap tunas bisa tumbuh menjadi umbi bawang yang baru.
4
Masukkan tunas ke dalam air sampai akarnya tumbuh. Anda bisa meletakkan setiap tunas di dalam cangkir, gelas, atau mangkuk terpisah. Dalam beberapa hari, akar berwarna putih akan tumbuh dari pangkal setiap tunas.^{[3]XTeliti sumber}
- Kalau akar putih sudah tumbuh, Anda bisa langsung menanam tunas bawang di dalam tanah.
- Kalau yang Anda lihat hanya akar cokelat yang kering, artinya akar tersebut sudah mati. Tunggulah sampai akar baru berwarna putih tumbuh.
Jawaban Pakar
T
Saat ditanya, "Berapa lama bawang harus diletakkan di dalam air sebelum bisa dipindahkan ke dalam tanah?"
Steve Masley
Spesialis Rumah & Taman
Steve Masley telah merancang dan merawat kebun sayur organik di San Francisco Bay Area selama lebih dari 30 tahun. Pada 2007 dan 2008, Steve mengajar Praktikum Lahan Pertanian Berkelanjutan Daerah di Stanford University.
SARAN PAKAR
Jawaban dari Steve Masley:
Tim di Grow it Organically menjawab: "Biarkan saja di dalam air sampai Anda melihat akar berwarna putih tumbuh memanjang. Kalau sudah cukup banyak, bawang bisa dipindahkan ke dalam pot."
Iklan

Bagian 2

Bagian 2 dari 3:

Menanam Anakan Bawang

Unduh PDF

1
Tanam anakan sedalam 2,5 cm di dalam tanah berkualitas bagus. Gali satu lubang terpisah untuk setiap anakan lalu kubur bawang sampai bagian yang hijau saja yang terlihat. Beri jarak antaranakan sejauh sekitar 7,5 cm, atau tanamlah di dalam pot yang berbeda supaya tidak berebut tempat hidup.^{[4]XTeliti sumber} Taburkan selapis tipis mulsa ke atas tanah untuk membantu proses pertumbuhan.
- Entah ditanam di dalam maupun luar ruangan, pastikan saja anakan bawang mendapatkan sinar matahari yang cukup.
- Kalau Anda tinggal di daerah beriklim dingin, tanamlah anakan bawang pada pot dan letakkan di dalam ruangan, baru kemudian perkenalkan ke kondisi luar secara bertahap. Bawang sudah cukup lama berada di dalam ruangan dan perlu beradaptasi terlebih dahulu.^{[5]XTeliti sumber}
- Selama musim dingin di daerah beriklim subtropis, letakkan bawang di dalam ruangan sepanjang waktu untuk memastikannya tetap bertahan hidup.^{[6]XTeliti sumber}
- Umbi bawang akan mulai terbentuk setelah 60-80 hari.^{[7]XTeliti sumber}
2
Siram bawang setiap beberapa hari. Bawang adalah tanaman tangguh, tetapi membutuhkan banyak air untuk tumbuh. Tuangkan sedikit air dari embrat—atau gunakan slang—ke atas tanah di sekeliling bawang, jangan pada tanamannya. Pastikan tanah berdrainase baik.^{[8]XTeliti sumber}
- Kalau Anda menggunakan mulsa, bawang hanya membutuhkan 2,5 cm air dalam seminggu.^{[9]XTeliti sumber}
Selama bawang ditanam, pertumbuhan gulma di sekelilingnya tidak dapat dihindari. Kenakan sarung tangan berkebun dan cabut gulma sampai ke akarnya supaya tidak tumbuh lagi.
4
Semprot bawang dengan fungisida dua kali seminggu. Semprotan fungisida akan mencegah jamur yang berbahaya merusak bawang dan memastikan tanaman tetap sehat. Beberapa kali semprotan ringan pada setiap bawang saja sudah cukup.^{[10]XTeliti sumber}
- Kalau Anda tidak suka menggunakan senyawa sintetis, semprotan oksidasi atau tembaga adalah alternatif yang bagus.^{[11]XTeliti sumber}
Iklan

Bagian 3

Bagian 3 dari 3:

Memanen Bawang

Unduh PDF

1
Perhatikan tanda-tanda bawang sudah siap dipanen. Bawang sudah tumbuh dewasa setelah 60-80 hari. Namun, bawang akan membusuk kalau dibiarkan menua terlalu lama. Bawang sudah siap dipanen saat:
- Umbi bawang muncul sepenuhnya ke atas permukaan tanah. ^{[12]XTeliti sumber}
- Daun yang semula hijau kini layu dan/atau berubah cokelat. ^{[13]XTeliti sumber}
- Muncul tangkai bunga.^{[14]XTeliti sumber}
KIAT PAKAR
"Untuk memeriksa bawang, tusukkan jari ke dalam tanah dan putar mengelilingi umbi. Panenlah saat ukurannya sudah sesuai."
Steve Masley
Spesialis Rumah & Taman
Steve Masley telah merancang dan merawat kebun sayur organik di San Francisco Bay Area selama lebih dari 30 tahun. Pada 2007 dan 2008, Steve mengajar Praktikum Lahan Pertanian Berkelanjutan Daerah di Stanford University.
Steve Masley
Spesialis Rumah & Taman
Setelah anakan bawang tumbuh menjadi umbi utuh yang siap digunakan, Anda bisa memanennya. Jangan takut mencabut akarnya.
Pegang dengan hati-hati dan hamparkan tanpa saling bertumpuk supaya bawang tidak memar. Ini adalah proses pengeringan dan sisa tanah yang menempel akan berjatuhan dari kulit terluar.^{[15]XTeliti sumber}
Anda bisa menggunakan pisau atau gunting berkebun. Pemotongan ini akan menghentikan pembusukan saat bawang disimpan.^{[16]XTeliti sumber}
5
Simpan bawang di lantai yang dingin dan kering sampai terbentuk kulit luar yang kering. Bawang sudah kering saat daunnya layu dan lapisan terluar mengering seperti kertas. Lantai gudang atau garasi adalah tempat ideal; atau di mana pun yang dingin, bernaungan, dan kering. Proses pengeringan ini biasanya membutuhkan waktu sampai satu bulan.^{[17]XTeliti sumber}
- Anda tidak perlu melakukan proses pengeringan kalau hendak mengonsumsi `bawang dengan segera. Namun, menyimpan tanpa mengeringkannya terlebih dahulu akan mempertinggi risiko pertumbuhan jamur dan pembusukan.^{[18]XTeliti sumber}
- Kalau Anda tidak bisa menemukan tempat yang cukup kering untuk meletakkan bawang, gunakan saja mesin penurun kelembapan (dehumidifier) untuk menjaga tingkat kelembapan tetap rendah.^{[19]XTeliti sumber}.
Penyimpanan seperti ini akan menjamin bawang tetap berada dalam kondisi yang tepat dan tidak merusak buah lain. Sekarang, bawang siap digunakan. Konsumsilah bawang dalam waktu maksimal sebulan. Kalau tunas mulai tumbuh, Anda bisa menanamnya kembali.^{[20]XTeliti sumber}
Iklan

Tips

Musim kemarau biasanya adalah saat terbaik untuk menanam bawang.^{[21]XTeliti sumber}

Peringatan

Kalau Anda menduga salah satu bawang membusuk atau terasa lunak dan benyai, buanglah dan jangan memakannya.
Siram tanah di sekeliling tanaman, bukan pada daunnya. Menyiram daun akan membuat bawang lembap dan mengundang spora jamur serta bakteri. ^{[22]XTeliti sumber}