Comment laver du raisin

Le raisin fait partie des fruits et légumes contenant le taux le plus élevé de pesticides. Dans certains cas, ces pesticides seront encore présents sur la peau du fruit, même après le lavage. Cela augmente le risque d’exposition du cerveau et du système nerveux à des produits chimiques toxiques ^{[1]XSource de recherche}. Pour nettoyer efficacement votre raisin, lavez-le à l’eau en adoptant les bons gestes ou faites-le tremper dans de l’eau vinaigrée.

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:

Laver le raisin à l’eau

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Ne lavez pas le raisin avant de le ranger. Attendez le moment de le manger pour laver votre raisin. Vous éviterez ainsi que l’eau n’accélère le pourrissement du fruit. Laissez le raisin dans le contenant dans lequel vous l’avez acheté ^{[2]XSource de recherche}.
- Sortez les portions du récipient au fur et à mesure que vous en avez besoin et lavez-les à ce moment-là.
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Rincez votre raisin. Sortez la portion de raisin du contenant. Maintenez le fruit sous le robinet d’eau froide, pendant 30 secondes, tout en frottant doucement ses grains ^{[3]XSource de recherche}. Cela pourrait suffire à éliminer environ 85 % des bactéries, ainsi qu’à débarrasser le fruit des pesticides ^{[4]XSource de recherche}.
- Rincez le raisin à la main ou placez-le dans une passoire.
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Faites tremper le raisin. Placez le raisin dans un récipient propre, dans l’évier. Faites couler de l’eau propre et fraiche sur le fruit, jusqu’à ce que tous ses grains soient immergés. Laissez tremper le raisin 5 à 10 minutes. Cela éliminera les bactéries et les pesticides ^{[5]XSource de recherche}.
- Évitez de faire tremper le raisin directement dans l’évier. Vous risqueriez d’introduire de nouvelles bactéries sur sa peau et de tomber malade. Si vous n’avez pas de récipient, nettoyez soigneusement votre évier avant d’y faire tremper le raisin.
Inspectez le fruit et voyez si certains grains sont percés ou commencent à pourrir. Retirez ces grains et jetez-les. Ils pourraient contenir des bactéries, des pesticides ou autres résidus que vous ne parviendrez pas à éliminer ^{[6]XSource de recherche}.
Placez les grains sur un torchon propre ou une plaque de cuisson couverte d’un torchon. Laissez sécher les grains à l’air libre pendant environ 10 minutes. Séchez soigneusement chaque grain avec le linge avant de le manger, afin d’éliminer toute trace de bactérie, de pesticide ou de substance cireuse ^{[7]XSource de recherche}.
Évitez à tout prix d’utiliser du savon ou du liquide vaisselle pour laver votre raisin. Ces produits laisseront une pellicule sur le fruit, qui ne sera plus comestible et pourrait entrainer des maladies ou autres réactions ^{[8]XSource de recherche}.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:

Laver le raisin avec du vinaigre

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Préparez une solution d’eau et de vinaigre. Dans un récipient propre, versez 3 doses d’eau propre. Ajoutez 1 dose de vinaigre. Cette concentration sera la plus efficace pour éliminer les bactéries et les pesticides ^{[9]XSource de recherche}.
- Utilisez une eau dont la température est proche de celle du fruit.
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Faites tremper les raisins dans la solution. Placez le fruit dans le mélange d’eau et de vinaigre. Laissez-le tremper dans la solution 5 à 10 minutes ^{[10]XSource de recherche}. La solution éliminera les pesticides et environ 98 % des bactéries ^{[11]XSource de recherche}.
- Si vous ne voulez pas faire tremper le raisin, versez la solution dans un vaporisateur et appliquez-la sur les grains.
Videz le récipient de la solution d’eau et de vinaigre. Rincez ensuite le fruit sous l’eau froide, pendant 30 secondes. Vous éliminerez ainsi les bactéries et résidus restants, ainsi que le gout résiduel du vinaigre ^{[12]XSource de recherche}.
Placez les grains de raisin sur un torchon propre ou de l’essuietout. Laissez-les sécher à l’air libre pendant 10 minutes avant de les manger ou de les ranger ^{[13]XSource de recherche}.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:

Frotter le raisin

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Nettoyez le raisin avec du bicarbonate de soude et du sel. Détachez soigneusement les grains de leur tige et rincez-les sous l’eau fraiche, dans un bol propre. Saupoudrez-les d’une ou deux cuillères à café de sel et de la même quantité de bicarbonate de soude. Secouez vigoureusement le bol de côté, pendant 30 secondes à 1 minute. Rincez à nouveau le raisin, afin d’éliminer les pesticides, les bactéries, les résidus, ainsi que le sel et le bicarbonate de soude ^{[14]XSource de recherche}.
- Frottez doucement les grains avec vos mains alors que vous rincez le raisin, afin d’éliminer toute trace de sel et de bicarbonate de soude.
Achetez une brosse spécifiquement conçue pour nettoyer les fruits et légumes. Alors que vous lavez le raisin à l’eau ou au vinaigre, frottez délicatement les grains avec la brosse. Cela aidera à éliminer toute trace de pesticide et autres résidus, ainsi que jusqu’à 85 % des bactéries présentes à la surface du fruit ^{[15]XSource de recherche}.
La peau du raisin est très délicate et elle peut se déchirer très facilement. Si vous choisissez de frotter le raisin avec une brosse ou un mélange de sel et de bicarbonate de soude, appuyez tout doucement. Vous éliminerez ainsi les bactéries, les pesticides et autres résidus, sans abimer la peau du fruit ^{[16]XSource de recherche}.
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