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Il existe des tas de bonnes raisons qui vous amènent à devoir envoyer des biscuits par la poste. Peut-être voulez-vous remonter le moral d'un ami qui n'est pas chez lui pendant les fêtes de fin d'année ou peut-être voulez-vous envoyer des biscuits à votre enfant qui se trouve à l'université pour qu'il ait de quoi se souvenir de son chez-soi. Quelle que soit votre raison, il n'est pas compliqué d'envoyer des biscuits par la poste, tant que vous choisissiez les bons biscuits et que vous appreniez à bien les emballer et les envoyer. Suivez ces étapes si vous voulez envoyer des biscuits par la poste sans qu'ils s'émiettent ou qu'ils sèchent.
Étapes
Choisissez les bons biscuits. Si vous voulez qu'ils restent frais lors de l'envoi, vous devriez éviter les biscuits mous, au beurre ou moelleux, car le fait que ces biscuits soient moelleux, justement, les rendra plus enclins à la détérioration. Optez plutôt pour des biscuits plus secs et croustillants, comme des sablés, des spéculos, des croquants ou des petits-beurre. Voici d'autres sortes de biscuits que vous pouvez aussi envoyer par la poste [1].- Les biscuits qui ont une texture un peu plus molle, comme les cookies aux éclats de chocolat, les Grany, les snickerdoodles et des cookies aux éclats de chocolat blanc et canneberges.
- Les macarons et les pignolis Ces biscuits sont plutôt mous et moelleux, mais leur texture s'améliore après quelques jours.
Envoyez les biscuits le plus rapidement possible. Si vous les faites le samedi après-midi, vous ne pourrez pas les envoyer avant lundi, c'est-à-dire que vous gaspillez presque deux jours de fraicheur. Il vaut mieux préparer les biscuits le même jour que l'envoi et, au pire, la veille [2].- Si vous désirez les faire parvenir encore plus vite, vous pouvez toujours opter pour un envoi par TNT ou tout simplement par Colissimo ou Chronopost.
- Si vous les envoyez lors des fêtes de fin d'année, n'oubliez pas de les envoyer quelques jours à l'avance, pour que le destinataire les reçoive avant les fêtes et que les biscuits ne se retrouvent pas bloqués dans un dépôt, car le service ne fonctionnera pas un jour ou deux à Noël.
Emballez les biscuits rapidement après les avoir cuits. Une fois que vous avez cuisiné vos biscuits, vous devez d'abord les laisser refroidir pour que toute chaleur et l'humidité restantes se dégagent et qu'ils durcissent un tout petit peu. Si vous les emballez immédiatement après les avoir sortis du four, vous emballerez aussi la chaleur et l'humidité et les biscuits se gâteront plus vite. Mais une fois refroidis, vous devez les emballer tout de suite pour qu'ils restent frais plus longtemps [3].Publicité
Emballez les biscuits. Prenez le temps d'emballer les biscuits individuellement ou par deux en mettant les côtés plats les uns contre les autres. Utilisez pour cela du film alimentaire, des sachets en cellophane ou du papier aluminium et ne laissez pas d'espace pour l'air ou l'humidité dans l'emballage. Vous pouvez même les emballer deux fois si vous utilisez du film alimentaire ou du papier aluminium pour qu'ils restent frais plus longtemps [4].
Emballez les biscuits différents séparément. Vous devriez emballer les biscuits croustillants et les biscuits mous séparément, sinon les biscuits croustillants deviendraient mous et les biscuits mous deviendraient croustillants. Vous ne devez pas le mettre dans des boites différentes, mais vous devriez les emballer séparément dans des sachets refermables ou dans des sachets cellophane si vous voulez faire joli.- Si vous n'envoyez que les mêmes biscuits, vous pouvez aussi les séparer à l'aide d'un bout de feuille de cuisson.
Choisissez une boite. Utilisez un tupperware, une boite en métal ou, au moins, une simple boite alimentaire en plastique pour y ranger les biscuits. Il faut que vous puissiez bien fermer la boite avec un couvercle. Si vous décidez d'utiliser une boite en métal, il vous faudra coller le couvercle avec du scotch pour que la boite ne s'ouvre pas en cours d'acheminement.
Rembourrez la boite. Quand vous avez choisi votre boite, vous devriez la rembourrer avec du papier sulfurisé ou ciré en boule, voire du papier journal, du papier épais, du papier bulle ou des chips de calage. Vous pouvez aussi remplir les sachets avec du vrai popcorn et vous en servir pour rembourrer la boite, ainsi le destinataire aura non seulement une friandise en plus, mais aussi pour la boite aura une délicieuse odeur beurrée [5].- Si vous voulez que les biscuits restent frais, il vous faudra les emballer fermement pour qu'ils ne puissent pas bouger et se désintégrer.
- D'un autre côté, ne les serrez pas trop non plus ou ils seront écrasés et perdront leur texture originelle.
Mettez les biscuits dans la boite. Après les avoir emballés individuellement et les avoir séparés par type de biscuits, vous pouvez les placer dans la boite pour qu'ils soient bien séparés par le rembourrage. Une fois bien mis dans la boite, vous pouvez mettre le reste du rembourrage au-dessus et l'utiliser pour remplir les espaces vides, mais faites en sorte que les biscuits ne soient pas écrasés par le rembourrage quand vous fermerez le couvercle. Vous pouvez ensuite coller le couvercle avec du scotch ou faire un nœud avec un beau ruban.
Placez la boite dans un grand emballage en carton. Si la boite est trop petite pour l'emballage, ajoutez du papier bulle, des chips de calage, des boules de papier journal ou tout autre rembourrage qui évitera à la boite de trop bouger. Essayez d'avoir au moins 5 centimètres de rembourrage tout autour de la boite. Secouez doucement le colis quand il est bien rembourré : si vous entendez la boite bouger, c'est qu'il n'y a pas assez de rembourrage. Par mesure de précaution, inscrivez également l'adresse du destinataire à l'intérieur du colis, au cas où l'emballage du colis est abimé [6].- Quand vous êtes prêt, fermez le colis avec du ruban adhésif.
- Écrivez « Denrées périssables » et « Fragile » sur tous les côtés du colis.
Écrivez l'adresse. Inscrivez le nom et l'adresse du destinataire, ainsi que votre propre nom et votre adresse sur le colis. Affranchissez-le correctement. Vous devrez probablement vous rendre au bureau de poste le plus proche pour l'envoyer et vous renseigner sur l'affranchissement d'un colis.
Donnez votre colis à la poste. Une fois que vos biscuits sont emballés et que l'adresse est inscrite sur le colis, il ne vous reste plus rien à faire si ce n'est vous rendre au bureau de poste et à attendre le coup de fil de l'être aimé pour vous remercier pour ces délicieuses friandises.Publicité
Conseils
- Prévenez le destinataire que les biscuits arrivent par la poste (à moins que ce ne soit une surprise).
- Prévenez le bureau de poste que vous envoyez des denrées alimentaires.
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Avertissements
- Les biscuits faits maison peuvent arriver rassis.
- Attendez-vous à (beaucoup) de dégâts.
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Éléments nécessaires
- Des biscuits
- Une machine pour emballer sous vide (facultatif)
- Des sachets refermables (facultatif)
- Du matériel pour emballer
- Un bureau de poste
Références
- ↑ http://allrecipes.com/howto/mailing-cookies/
- ↑ http://www.goodhousekeeping.com/holidays/christmas-ideas/packing-guidelines-for-cookies-dec06
- ↑ http://www.chow.com/food-news/66414/how-to-ship-cookies-and-other-treats-for-the-holidays/
- ↑ http://www.chow.com/food-news/66414/how-to-ship-cookies-and-other-treats-for-the-holidays/
- ↑ http://allrecipes.com/howto/mailing-cookies/
- ↑ http://www.goodhousekeeping.com/holidays/christmas-ideas/packing-guidelines-for-cookies-dec06
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Catégories: Cookies et Biscuits
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