Comment colorer du pop corn

Vous pouvez rendre n'importe quelle occasion plus amusante et festive en y ajoutant du popcorn coloré ! Essayez une fournée de popcorn rouge et vert pour célébrer Noël, des couleurs pastel pour une fête prénatale ou préparez un saladier délicieux aux couleurs de votre équipe préférée les soirs de match de football. Choisissez entre le popcorn standard au beurre, le popcorn caramélisé ou au gout de fruits et le popcorn bonbon aux couleurs de l'arc-en-ciel.

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:

Faire du popcorn coloré sucré

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Procurez-vous les ingrédients nécessaires. Si vous voulez préparer en un tour de main du popcorn au gout classique de maïs, cette recette est pour vous. Le résultat obtenu est un popcorn frais et croquant avec un mélange de saveur sucré-salé qui fait toujours l'unanimité. Vous pouvez le colorer de la façon que vous voulez avec des colorants alimentaires liquides. Voici ce dont vous avez besoin :
- 1 c. à s. de beurre
- 1 c. à s. d'huile de colza
- ¼ de tasse de sirop de maïs
- ¼ c. à c. de sel
- ¼ c. à c. de colorant alimentaire
- ⅓ de tasse de grains de maïs à popcorn.
Mettez le beurre, l'huile, le sirop et le sel dans une grande casserole. Faites chauffer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Remuez-les de temps en temps pour bien les mélanger.
Mélangez un quart de c. à c. de colorant alimentaire liquide. Si vous voulez que le popcorn ait une couleur plus sombre, ajoutez-en plus, si vous voulez une couleur plus claire, mettez-en moins. Utilisez une cuillère pour mélanger le colorant alimentaire au popcorn.
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Faites sauter le popcorn. Versez un tiers de tasse de grains de popcorn dans la casserole et remuez-les pour les recouvrir du sirop que vous venez de préparer. Posez un couvercle pour fermer la casserole et mettez-la sur feu moyen. Secouez la casserole de temps en temps pendant que les grains chauffent et commencent à éclater. Lorsque les grains s'arrêtent progressivement d'éclater, vous pouvez sortir la casserole du feu.
- Si vous voulez utiliser le microonde à la place, versez le sirop et les grains de popcorn dans un saladier en verre qui passe au microonde avec son couvercle. N'utilisez pas de saladier en plastique, même s'il passe au microonde, car le sirop devient extrêmement chaud et pourrait traverser le saladier. N'utilisez qu'un saladier en verre.
Vous pouvez huiler légèrement le plat ou vous pouvez le recouvrir de papier parchemin pour que le popcorn n'y accroche pas. Étalez-le en une seule couche fine et laissez-le refroidir complètement. Le popcorn deviendra plus croquant après l'avoir laissé reposer. Dégustez-le tout de suite ou conservez-le dans un récipient hermétique ^{[1]XSource de recherche}.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:

Faire du popcorn coloré aux fruits

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Procurez-vous les ingrédients. Un génie a découvert que vous pouvez utiliser de la poudre à jus de fruits ou à gelée pour donner du gout et de la couleur à votre popcorn. Les saveurs brillantes et fruitées que cette recette donne au popcorn le rendent parfait pour les fêtes. Voici ce dont vous avez besoin :
- 8 tasses de popcorn éclaté (si vous ne le faites pas sauter vous-même, choisissez un popcorn nature)
- ¼ de tasse de beurre
- ¼ de tasse de sirop de maïs
- ½ tasse de sucre
- 100 ml de mélange fruité sans sucre pour boisson aux fruits ou gelée
Préparez un plat à four en le recouvrant de papier parchemin ou en le badigeonnant d'huile, puis mettez-le de côté.
Assurez-vous que votre saladier est suffisamment large pour que vous puissiez mélanger correctement le popcorn et ses arômes sans en mettre partout.
Versez tous ces ingrédients dans une petite casserole et faites-les chauffer sur feu moyen. Faites bouillir le mélange, puis réduisez le feu pour que le sirop frémisse doucement. Faites frémir le mélange pendant 5 minutes.
Utilisez une cuillère en bois avec un long manche pour mélanger le popcorn et essayez de le mélanger suffisamment pour que chaque grain de popcorn soit recouvert de sirop.
Utilisez une cuillère pour étaler le popcorn en une seule couche. Vérifiez qu'il n'y a pas de grains non éclatés dans votre popcorn et retirez-les.
Cela fera durcir l'arôme pour que le popcorn devienne plus croquant au lieu d'être tout mou. Si vous voulez qu'il devienne très croquant, faites-le cuire pendant 15 minutes. Si vous préférez votre popcorn plus mou, sortez-le du four après 5 minutes.
Une fois qu'il est suffisamment froid pour pouvoir le manipuler, dégustez votre popcorn ou conservez-le dans un récipient hermétique pour le consommer plus tard ^{[2]XSource de recherche}.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:

Faire du popcorn coloré au beurre

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Procurez-vous les ingrédients. Cette recette va vous permettre de préparer le popcorn salé classique au beurre avec une différence majeure : il est coloré. Le popcorn obtenu va être délicieux et plein de couleurs, mais à la différence de la version au caramel sucré, ce popcorn salé va tacher vos doigts et votre bouche avec son colorant. Si avoir les lèvres et les doigts verts, rouges ou bleus n'est pas un problème pour vous, essayez cette recette. Sinon, essayez la recette au caramel sucré ou avec la poudre à boisson aux fruits. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer un popcorn au beurre simple, mais coloré :
- 1 c. à s. de beurre
- ⅓ de tasse de grains de popcorn
- du colorant alimentaire liquide ou en gel
- du sel
Mettez une c. à s. de beurre dans une marmite ou dans un grand saladier (celui que vous voulez utiliser pour servir le popcorn). Si vous utilisez une marmite, faites-y fondre le beurre en plaçant la marmite sur le feu. Si vous utilisez un bol en plastique, faites fondre le beurre au microonde.
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Mélangez-y le colorant alimentaire. Puisque le popcorn coloré va tacher vos doigts et vos lèvres, vous ne devez utiliser que quelques gouttes de colorant alimentaire. Ajoutez-en entre cinq et dix gouttes, suffisamment pour donner à votre popcorn suffisamment de couleur sans tacher tout ce qu'il va toucher.
- Si vous utilisez du colorant alimentaire rouge, assurez-vous en lisant l'étiquette qu'il est bien nature. Le colorant alimentaire rouge a souvent un gout amer, mais s'il est écrit nature sur l'étiquette, ce ne sera pas le cas.
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Faites sauter le popcorn. Versez les trois quarts de tasse de grains de popcorn dans le beurre et remuez jusqu'à ce qu'ils en soient complètement recouverts. Faites cuire le popcorn sur le feu ou au microonde, ces deux méthodes vous permettront d'obtenir le même résultat.
- Si vous utilisez une marmite, fermez-la hermétiquement avec son couvercle et posez-la sur feu moyen. Secouez-la de temps en temps pendant que les grains de maïs chauffent et commencent à éclater. Lorsqu'ils ont terminé, vous pouvez sortir la marmite du feu.
- Si vous utilisez un saladier, recouvrez-le et mettez-le au microonde. Faites chauffer le popcorn sur température maximale pendant deux à trois minutes. Lorsque les grains ont fini d'éclater, sortez le saladier du microonde.
Votre popcorn coloré aura le même gout que du popcorn normal au beurre. Lavez-vous bien les mains après avoir dégusté votre popcorn pour faire partir le colorant alimentaire qui se trouve sur vos doigts.
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