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Cuando busques la manera de vencer el calor del verano, generalmente encontrarás que los mangos estarán en temporada. Consigue unos mangos en el mercado y agrégales leche o leche de soja, hielo y un poco de azúcar o helado para hacer un sencilla y delicioso batido.
Ingredientes
Porciones: 1
- 3 mangos maduros pequeños o 2 tazas de puré de mango
- 1 taza de leche o leche de soja
- Cubitos de hielo
- 1 bola de helado de vainilla o de yogur congelado (opcional)
- Azúcar al gusto (opcional)
Porciones: 1
- 1 taza de fresas, partidas a la mitad
- 1/2 taza de mango, picado o 1/2 taza de puré de mango
- 3/4 taza de yogur congelado de vainilla
- 2 cucharadas leche
Porciones: 1
- 1 banana madura
- 1/2 mango, pelado y picado o 1/2 taza de puré de mango
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 1 cucharadita de azúcar o azúcar en polvo
- 2 cucharadas de helado de vainilla o yogur congelado
Pasos
Pela los mangos y córtalos en trozos de 3 cm (1 pulgada) utilizando un cuchillo de mondar. Pon los pedazos de mango en una licuadora o, si utilizas puré, vierte el puré en la licuadora. Mezcla la fruta hasta que tenga una textura suave.- Agrega la leche o la leche de soja. Pon a funcionar la licuadora y agrega gradualmente los cubitos de hielo, el helado o yogur congelado hasta que logres el espesor que desees.
- Prueba el batido de mango para comprobar la dulzura. Agrega azúcar si es necesario, 1 cucharada a la vez, y mezcla el batido para distribuir el azúcar.
- Vierte el batido de mango ya listo en un vaso.
- Sirve el batido. Puedes decorar tu batido con rodajas de mango fresco si lo deseas. [1]Anuncio
- Pon las fresas y los mangos en la licuadora.
- Agrega el helado.
- Licua todos los ingredientes hasta que estén suaves. Agrega la leche 1 cucharada a la vez, licua después de agregar cada cucharada, hasta que tu batido esté del espesor correcto..
- Vierte el batido en un vaso y sírvelo. [2]Anuncio
- Pon el banano y el mango picado o puré de mango en la licuadora.
- Agrega la leche, el jugo de naranja, el jugo de lima, el azúcar y el helado o el yogur.
- Licúalo todo hasta que el batido tenga un aspecto espumoso y bien mezclado.
- Vierte el batido en un vaso. Sírvelo con una cuña de lima o decóralo con una sombrilla de papel. [3]Anuncio
Consejos
- Para hacer que el sabor sea más fuerte, agrégale cardamomo al batido. Sólo agrega 1/4 de cucharadita a la vez, cuando usas cardamomo, un poquito da mucho sabor.
- Puedes combinar cualquier fruta con el mango para variar esta receta. Pruébalo con granada o guayaba para introducir un nuevo sabor.
Cosas que necesitarás
- Cuchillo de mondar
- Licuadora
- Vaso para servir
- Rodajas de mango para decorar (opcional)
Referencias
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