Cómo cultivar apio en interiores

¡Si te encanta la jardinería o simplemente quieres ahorrar algo de dinero, comienza a cultivar tu propio apio! Para impulsar el proceso, compra un atado de apio de la tienda y corta la base. Puedes colocarla en agua para que la planta se regenere y comiencen a salir hojas nuevas. También puedes cultivar una nueva planta de apio entera a partir de semillas. Una vez que el brote de apio haya crecido lo suficiente, plántalo en un recipiente dentro de casa o transfiérelo afuera.

Método 1

Método 1 de 3:

Cultivar apio a partir de tallos

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Compra un atado de apio con la base todavía adherida. Debido a que no comenzarás a cultivarlo a partir de las semillas, compra el apio ya crecido en un supermercado o un mercado de agricultores. Escoge un atado de apio que luzca saludable y tenga hojas de color verde intenso.^{[1]XFuente de investigación}
- Desafortunadamente, no puedes volver a cultivar una planta de apio a partir de un tallo de apio individual. Esa es la razón por la cual es importante que compres un apio con la base adherida.
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Corta una base de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) desde la parte inferior del apio. Enjuaga bien el apio para quitarle la tierra y colócalo sobre una tabla de cortar. Toma un cuchillo filoso y corta cuidadosamente a lo largo del apio para quitarle la base. Corta la parte inferior, de modo que tengas una base de 5 cm (2 pulgadas) de dónde cultivar el apio. No usarás los tallos individuales para cultivar apio nuevo.^{[2]XFuente de investigación}
- Come los tallos de apio o úsalos en otras recetas.
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Seca la base y colócala en un tazón o un frasco. Seca la base de apio con un paño de cocina o un papel toalla y colócala en un tazón o un frasco de vidrio. Ubícala de modo que el lado que cortes mire hacia arriba.^{[3]XFuente de investigación}
- Escoge un tazón o un frasco que mida el doble del ancho de la base del apio. Eso le dará a la planta espacio para crecer.
4
Vierte agua tibia para cubrir los 2/3 de la base del apio. Usa agua del grifo y rellena el recipiente hasta la parte lateral de la base del apio. El agua tibia es más efectiva que el agua fría en la estimulación del crecimiento de la planta.^{[4]XFuente de investigación}
- No uses agua caliente porque presionarás la planta, lo cual podría hacer que se suavice.
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Coloca el recipiente con el apio en una ubicación brillante. Coloca el tazón con la base de apio en un alféizar soleado o donde caiga la luz natural del sol a lo largo del día. Para que crezca, el apio necesita de 6 a 7 horas de luz solar todos los días.^{[5]XFuente de investigación}
- Si el espacio no tiene luz suficiente, coloca una luz LED o una luz fluorescente cerca de la planta. Luego, enciende la luz para asegurarte de que el apio reciba un total de 6 o 7 horas de luz al día.
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Reemplaza el agua cada dos días y espera a que nuevos brotes crezcan. El agua se estancará a medida que repose. Por lo tanto, retírala cada dos días y reemplázala con agua fresca. Vierte más agua cada vez que el apio comience a secarse.^{[6]XFuente de investigación}
- Poco a poco comenzarás a ver cómo las hojas verdes y amarillas diminutas emergen desde la parte superior de la base del apio. Eso demorará aproximadamente 5 o 6 días.
Consejo: revisa el agua después de los primeros días. La base del apio puede absorber mucha agua, así que quizá tengas que verter agua adicional para evitar que se seque.
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Planta la base del apio en una maceta llena de tierra después de una semana. Una vez que la base del apio haya crecido en el agua durante aproximadamente una semana, verás varias hojas pequeñas y brotes en el medio. Debido a que la planta de apio requiere nutrientes de la tierra, llena una maceta aproximadamente a 2/3 de su capacidad total con tierra de jardín y coloca la base de apio dentro de ella. Cubre la base con tierra, de modo que solamente los brotes diminutos estén visibles y, luego, riega la planta nueva.^{[7]XFuente de investigación}
- Si prefieres, planta la base de apio en tu jardín.
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Método 2

Método 2 de 3:

Comenzar a cultivar apio a partir de las semillas

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Lee los paquetes de las semillas para encontrar semillas que crezcan en tu área. La parte trasera del paquete te dirá el tiempo que el apio se tardará en crecer, las zonas en las que puedes cultivarlas y otras características de la planta. Por ejemplo, si vives en un área cuya temperatura sea de -23 a -18 ºC (-10 a 0 ºF), puedes cultivar la mayoría de los tipos de apios tradicionales o apios de hoja.^{[8]XFuente de investigación}
- Por ejemplo, puedes escoger apio que tenga tallos pesados de color verde oscuro o variedades resistentes al calor.
2
Comienza a sembrar semillas de 10 a 12 semanas antes de la última helada primaveral. El apio tardará mucho tiempo en crecer, aunque sumergir y hacer crecer las semillas dentro de casa acelerará el comienzo. El apio es sensible a la helada, así que si planeas trasplantar los brotes afuera, hazlo primero adentro.^{[9]XFuente de investigación}
- Si planeas cultivar el apio en una maceta grande, comienza a hacer crecer las semillas cada vez que quieras. Tan solo presta atención a las condiciones climáticas del frío si decides poner la maceta afuera.
3
Sumerge las semillas en un tazón con agua toda la noche antes de plantarlas. Las semillas de apio tienen una cáscara externa fuerte que hace que sea difícil que el agua penetre en ellas en la tierra. Para que las semillas estén listas para plantarlas, sumérgelas en un tazón y viérteles agua helada suficiente para cubrirlas. Colócalas a un lado a temperatura ambiente y deja que se remojen toda la noche.^{[10]XFuente de investigación}
- También puedes sumergirlas en té frío de manzanilla. El té contiene taninos que suavizan las cáscaras duras de las semillas.
4
Cuela las semillas y plántalas en una maceta llena de tierra. Coloca un colador de malla fina sobre el fregadero y vierte el tazón de semillas de apio en él. Luego, llena una maceta al menos 20 cm (8 pulgadas) de profundidad con tierra para maceta estándar. Esparce las semillas sobre la parte superior de la tierra y cúbrelas con 6 mm (1/4 de pulgada) de tierra. No empujes las semillas en la tierra.^{[11]XFuente de investigación}
- Escoge una maceta que tenga agujeros de drenaje. Eso evita que la tierra se empape.
Consejo:si prefieres, compra una bandeja germinadora plana. Ese recipiente contiene divisiones que mantienen a los brotes de apio separados a medida que crecen.
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Moja las semillas cada dos días. Nunca dejes que la tierra se seque o las semillas de apio no crecerán. Vierte agua suficiente para humedecer la tierra, pero no la empapes como para que el agua salga del recipiente.^{[12]XFuente de investigación}
- Si prefieres, llena con agua una botella limpia con rociador y rocía agua sobre la tierra todos los días. De ese modo, te asegurarás de no echarles demasiado agua a las semillas.
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Coloca el recipiente en un espacio cálido y soleado. Mantén la temperatura ambiente entre 16 y 20 ºC (60 y 70 ºF) para darles a las semillas las mejores condiciones de crecimiento. Por ejemplo, puedes colocar la maceta o la bandeja germinadora plana en un alféizar soleado.^{[13]XFuente de investigación}
- Si te preocupa que las semillas no tengan suficiente luz solar, coloca una lámpara con luz LED o una luz fluorescente sobre el recipiente.
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Trasplanta los brotes de apio individualmente cuando midan 5 cm (2 pulgadas) de alto. Si dejas que el apio crezca en la misma maceta, se amontonará y no alcanzará su tamaño completo. Una vez que los brotes de apio midan 5 cm (2 pulgadas) de alto, planta cada uno en su propia maceta o recipiente.^{[14]XFuente de investigación}
- Puedes plantar los brotes de apio afuera en lugar de mantenerlos en macetas. Planta los brotes dejando una separación de 20 a 25 cm (8 a 10 pulgadas) entre ellos en una fila. Si tienes más de una fila, deja un espacio de 25 cm (10 pulgadas) entre la siguiente fila.
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Método 3

Método 3 de 3:

Trasplantar un brote de apio en un recipiente

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Escoge una maceta con buen drenaje y 20 cm (8 pulgadas) de profundidad para la planta. La maceta debe tener agujeros en el fondo para que el exceso de agua salga a través de ellos. Aunque puedes usar cualquier material, el plástico evitará que la tierra y la planta de apio se sequen.^{[15]XFuente de investigación}
- Si quieres plantar más de un brote de apio, usa varias macetas. Usar demasiadas plantas en una maceta evitará que alcancen su tamaño completo.
2
Llena la maceta con tierra de jardín y abono orgánico. Compra una bolsa de tierra de jardín y llena la maceta con ella a 3/4 de su capacidad. La mayoría de los tipos de tierra para jardín tienen un pH de entre 6 y 7, el cual es bueno para el apio. Mezcla aproximadamente 3 cm (1 pulgada) de abono orgánico, lo cual permitirá que la tierra mantenga su humedad.^{[16]XFuente de investigación}
- Puedes comprar abono orgánico en la mayoría de los centros de jardinería o usar un abono orgánico hecho en casa.
3
Planta un brote de apio de 8 cm (3 pulgadas) de profundidad en la maceta y presiona la tierra alrededor de su base. Toma un apio que hayas comprado o hayas hecho crecer a partir de una semilla y colócalo en 8 cm (3 pulgadas) de profundidad en la tierra en medio de la maceta. Agrega más tierra de jardín y presiona alrededor de la base de la planta, de modo que las raíces se aferren.^{[17]XFuente de investigación}
- Coloca tierra suficiente, de manera que esté a nivel con la parte superior de la maceta.
4
Riega la planta cada dos días, de modo que la tierra se mantenga húmeda. No dejes que la tierra alrededor del apio se seque o la planta no crecerá. Toca la tierra y el agua alrededor de la base de la planta cada vez que la tierra comience a sentirse un poco seca al tacto.^{[18]XFuente de investigación}
- Probablemente tengas que regar el apio cada dos días o más con frecuencia si la tierra absorbe la mayor parte del agua.
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Coloca el recipiente de apio en una ubicación soleada. Expón la planta de apio a la luz solar a lo largo del día para que sus hojas puedan crear alimento para la planta. Coloca la maceta en un alféizar soleado. El apio necesita de 6 a 7 horas de luz solar.^{[19]XFuente de investigación}
- Si no tienes un espacio interior que reciba suficiente luz solar, coloca una lámpara con luz LED o un fluorescente cerca de la planta y enciéndelo unas cuantas horas.
Continúa regando la planta con frecuencia y asegúrate de que reciba luz solar. Deja que la planta continúe creciendo hasta que sus tallos sin hojas midan 20 cm (8 pulgadas) de alto. Luego, puedes usar un cuchillo para cortar los tallos externos. Continúa dejando que los tallos del centro crezcan o corta a lo largo de ellos si quieres cosechar toda la planta.^{[20]XFuente de investigación}
¿Sabías que...? La mayoría de las variedades de apio tarda alrededor de 100 a 140 días en madurar.
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