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Este artículo fue coescrito por Thuong Tan. Thuong Tan es un experto en fideos y el fundador de Noodelist, una startup de alimentos que produce fideos instantáneos a base de plantas. Thuong tiene una licenciatura en negocios internacionales y marketing de Haaga-Helia, Universidad de Ciencias Aplicadas, así como un MBA en gestión de marcas de lujo de IFA Paris, Polimoda/Shanghai University. La misión de Noodelist es producir fideos de primera calidad a base de plantas ricos en nutrientes, de textura agradable y ecológicos.
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Los palillos chinos son un utensilio divertido de usar si sabes cómo sostenerlos apropiadamente, y suelen usarse para comer platos como el lo mein, el pho y el ramen. Si vas a comer platos con muchos fideos, podrías tener dificultades para llevarlos del tazón a tu boca sin causar un desastre. Si aprendes la manera de sostener los palillos y la etiqueta para el consumo de fideos, ¡definitivamente podrás disfrutar de tus platos favoritos!
Pasos
Separa los palillos a la mitad si están conectados. Muchos restaurantes ofrecen palillos chinos que están hechos de madera, bambú, plástico o metal, y de vez en cuando conseguirás un par que seguirán unidos en la parte inferior. Tan solo toma uno con cada mano y sepáralos con suavidad.[1]- Los palillos que normalmente te dan en los restaurantes de comida para llevar por lo general tendrán que separarse.
Usa tu mano dominante para sostener los palillos a fin de tener el mayor control. La mano que uses normalmente para escribir será la que usarás para sostener los palillos.[2]- Si quieres un desafío, podrías usar la mano no dominante. Se ha demostrado que usar la mano no dominante para las tareas comunes (como cepillarse los dientes) ayuda al cerebro a funcionar mejor.
- Coloca el primer palillo sobre el nudillo del dedo anular. Encoge el dedo meñique y el anular hacia la palma, y coloca el palillo de modo que repose contra el primer nudillo del dedo anular. Luego sostén el extremo del palillo en el pliegue entre el pulgar y el primer dedo. Sostén el palillo de modo que de 2,5 a 5 cm (1 o 2 pulgadas) del mismo sobresalgan entre dichos dedos.[3]
- Podrías sentir que tienes más control si la punta del palillo está más cerca de los dedos, pero la forma apropiada de sostenerlos es dejar que los extremos puntiagudos se extiendan más allá de las yemas.
- Coloca el segundo palillo contra el nudillo del dedo medio. Encoge el dedo medio hacia la palma y coloca el segundo palillo contra el primer nudillo de dicho dedo. Luego sostén el extremo entre el pulgar y el dedo índice, de modo que los dos palillos estén paralelos. Mantén el extremo grueso a 2,5 a 5 cm (1 o 2 pulgadas) de los dedos.[4]
- Si los palillos están cruzados, tendrás que modificar la forma en la que los sostienes.
- Mueve el palillo superior y mantén quieto el inferior. Mueve el dedo medio hacia arriba y hacia abajo para maniobrar los palillos. Considera al palillo inferior como el ancla, ya que siempre estará quieto.[5]
- Si estás en casa practicando, usa cinta para asegurar el palillo inferior, de modo que no pueda moverse. Esto te ayudará a aprender los movimientos adecuados para mover solo el palillo superior.
- Mantén las partes inferiores de los palillos separadas la una de la otra. Si notas que los palillos se cruzan cuando comes, dedica un momento a modificar la posición para que vuelvan a estar paralelos.[6]
- ¡Debes tener paciencia a medida que aprendas a sostener y usar los palillos chinos de forma apropiada! Podrías requerir mucha práctica, pero valdrá la pena que puedas usarlos cuando sea necesario.
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- Toma una cantidad pequeña de fideos del tazón con los palillos. Cuando te lleves los fideos a la boca, tendrás que sorberlos con la boca fruncida; por ello, mientras más pequeña sea la cantidad, más fácil será hacerlo.[7]
- No hay problema si sujetas los fideos en el medio. Puede ser difícil encontrar el “extremo” o la “parte superior” de varios fideos, y no tienes que dedicarle tiempo a ello.
- Jala los fideos hasta que estén separados de lo demás. Jala los fideos hacia arriba y lejos del resto de los ingredientes del plato, ya sea la carne, los vegetales, otros fideos o el caldo. Si los fideos son muy largos (más largos que el alcance de tu brazo levantado sobre el tazón), tendrás que comerlos sin separarlos.[8]
- Comer fideos puede ensuciar un poco, sobre todo si el plato se sirve en un caldo. Usa prendas que no te importe salpicar un poco con el caldo.
- Sumerge los fideos de vuelta en el plato para darles más sabor. Si vas a comer un plato servido en caldo, vuelve a remojar los fideos debajo de la superficie. Si hay una salsa, cubre los fideos con ella.[9]
- Si el plato tiene carne y fideos, no trates de comerlos juntos. En lugar de ello, céntrate en alternar los bocados de fideos con otros de carne.
- Levanta los fideos y sórbelos en lugar de colocártelos en la boca. En lugar de metértelos en la boca, tan solo forma una “O” con los labios (como lo harías para tomar un café o té caliente) y colócate el extremo de los palillos con los fideos en la boca. ¡Luego retíralos de los fideos y empieza a sorberlos![10]
- Sorber los fideos de forma rápida y ruidosa se suele considerar como un signo de respeto y muestra que estás disfrutando el plato. Asimismo, el plato no debe enfriarse, por lo que es mejor que seas lo más rápido posible.
- Usa los palillos para levantar la parte inferior de los fideos hacia la boca. Mientras sorbas, usa los extremos de los palillos para mantener los fideos lejos de tu pecho. Si los fideos son muy largos, incluso puedes sujetarlos del extremo con los palillos y levantarlos hacia tu boca.[11]
- Si usas los palillos para seguir guiando los fideos hacia la boca, esto también puede ayudarte a evitar que el caldo o la salsa te ensucie mucho.
Usa los palillos y una cuchara de sopa para los platos como el pho. Coloca los fideos en la cuchara con los palillos en lugar de llevártelos directamente a la boca. Vuelve a sujetar algunos fideos y separarlos del resto del plato, pero colócalos con delicadeza en la cuchara y cómelos de ella con un poco de caldo.[12]- ¡Lo grandioso sobre usar palillos chinos para comer fideos es que estarás preparado para comer tu comida sin importar nada! Incluso si no te dan una cuchara de sopa, aun así conocerás las técnicas para disfrutar del plato.
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Consejos
- ¡La práctica hace la perfección! Usa los palillos siempre que puedas (con los fideos y también con otros alimentos) para dominar los movimientos y sostener mejor diferentes tipos de alimentos.
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Referencias
- ↑ https://kotaku.com/how-to-use-chopsticks-1689350890
- ↑ https://kotaku.com/how-to-use-chopsticks-1689350890
- ↑ https://youtu.be/oKWmIIo2Gz0?t=17
- ↑ https://youtu.be/oKWmIIo2Gz0?t=33
- ↑ https://youtu.be/oKWmIIo2Gz0?t=40
- ↑ https://youtu.be/oKWmIIo2Gz0?t=76
- ↑ https://www.businessinsider.com/ivan-orkin-ramen-slurp-shop-2014-4
- ↑ https://www.businessinsider.com/ivan-orkin-ramen-slurp-shop-2014-4
- ↑ https://www.businessinsider.com/ivan-orkin-ramen-slurp-shop-2014-4
Acerca de este How.com.vn
Experto en fideos
Este artículo fue coescrito por Thuong Tan. Thuong Tan es un experto en fideos y el fundador de Noodelist, una startup de alimentos que produce fideos instantáneos a base de plantas. Thuong tiene una licenciatura en negocios internacionales y marketing de Haaga-Helia, Universidad de Ciencias Aplicadas, así como un MBA en gestión de marcas de lujo de IFA Paris, Polimoda/Shanghai University. La misión de Noodelist es producir fideos de primera calidad a base de plantas ricos en nutrientes, de textura agradable y ecológicos. Este artículo ha sido visto 12 808 veces.
Categorías: Pastas y fideos
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