Holzkohle selber machen

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In diesem Artikel:

Die Lagerfeuermethode

Verwendung von zwei Tonnen

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Zusammenfassung

Holzkohle entsteht dadurch, dass man Holzstücke solange erhitzt, bis alle Verunreinigungen aus dem Holz entwichen sind und nur die Kohle übrigbleibt. Sie kann danach zum Grillen verwendet werden. Im Laden ist Holzkohle relativ teuer, im Gegensatz dazu ist es günstig und einfach deine eigene herzustellen. Lese weiter, um herauszufinden, wie du auf zwei verschiedene Arten Holzkohle herstellen kannst.

Vorgehensweise

Methode 1

Methode 1 von 2:

Die Lagerfeuermethode

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   Suche dir einen Ort, an dem du Feuer machen darfst. Vielleicht kannst du es in deinem Garten machen, falls jedoch nicht, stelle sicher, dass das Feuermachen an der von dir ausgewählten Stelle erlaubt ist.
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   Besorge dir eine Tonne aus Metall. Dies ist der Behälter in den du das Holz gibst. Wähle die größe der Tonne entsprechend der Menge Holzkohle, die du produzieren willst. Achte darauf, dass die Tonne einen feuerfesten Deckel hat.
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   Wähle das Holz aus, das du zu Holzkohle verarbeiten willst. Welche Holzart willst du für deine Holzkohle verwenden? Entscheide dich in jedem Fall für bereits getrocknetes Holz. Kirsch-, Eichen- oder Walnussholz sind alle hervorragend geeignet. Schaue dich in deiner Umgebung um, ob Leute Holz verkaufen oder besorge dir welches im Baumarkt oder einem anderen Geschäft. Du brauchst genug, um das Fass bis an den Rand mit Holz füllen zu können. Das Holz sollte in ca. 10cm große Stücke geschnitten werden.
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   Fülle die Tonne mit dem getrockneten Holz. Lege das Holz möglichst dicht und fülle die Tonne bis zum Rand. Verschließe die Tonne mit dem Deckel. Er sollte fest genug sitzen, um nicht zu verrutschen, aber die Tonne nicht luftdicht abschließen.
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   Stelle das Lagerfeuer auf. Kaufe oder sammle zusätzliches Holz, um ein Lagerfeuer anzuzünden und ca. 3-5 Stunden am Brennen zu halten. Stelle es an dem von dir ausgewählten Ort so auf, dass in der Mitte ein Loch für die Tonne bleibt. Stelle die Tonne in das Loch und bedecke sie zusätzlich mit Holz.
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   Zünde das Lagerfeuer an. Halte es mindestens 3 Stunden oder länger am Brennen, wenn du eine große Tonne mit viel Holz verwendest. Lasse das Feuer erst vollständig runterbrennen und das Ganze abkühlen, bevor du dich dem Fass näherst.
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   Entferne die Holzkohle aus der Tonne. Wenn du den Deckel öffnest, findest du in ihr deine selbstproduzierte Holzkohle. Du kannst jetzt den ganzen Sommer damit grillen.
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Methode 2

Methode 2 von 2:

Verwendung von zwei Tonnen

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   Kaufe dir eine kleine und eine große Tonne. Die kleine muss so in die große passen, dass noch ausreichend Platz darum frei ist. Das funktioniert z. B. mit einer 100l Tonne in einer 200l Tonne ganz gut.
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   Schneide eine Öffnung zum Nachfeuern in die große Tonne. Verwende eine Metallsäge und schneide ein Rechteck von ca. 30cm Höhe und 50cm Länge in die Tonne. Diese Öffnung wird für das Nachfeuern der Tonne dringend benötigt.
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   Bohre Löcher in den Boden der kleinen Tonne. Dies erlaubt es der Hitze in die kleinere Tonne zu gelangen und so die darin befindliche Kohle zu kochen. Es sollten etwa 5 bis 6 ca. 1,5cm große Löcher in den Boden gebohrt werden.
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   Fülle die kleine Tonne mit getrocknetem Holz. In 10cm große Stücke geschnittenes Kirsch-, Eichen- oder Walnussholz ist ideal. Lege das Holz dicht an dicht und verschließe die Tonne so mit einem Deckel, dass trotzdem Feuchtigkeit entweichen kann.
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   Baue einen Sockel in der großen Tonne. Platziere zwei Ziegelsteine flach auf dem Boden der großen Tonne, einen auf jeder Seite. Lege jetzt zwei Ziegelsteine auf den Kanten längs auf die beiden Steine. Dieser Sockel verhindert, dass die kleine Tonne auf dem Boden der großen steht, was es dir erlaubt, durch die Öffnung nachzufeuern.
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   Stelle die kleine Tonne auf den Sockel. Achte darauf, dass sie gut in die große Tonne passt. Falls nicht, verwende kleinere Ziegel und baue so einen kleineren Sockel. Platziere den Deckel so auf der größeren Tonne, dass ein Spalt für den Luftzug offenbleibt.
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   Zünde ein Feuer in der großen Tonne an und halte es für 7-8 Stunden am Brennen. Feuere durch das ausgeschnittene Loch nach. Verwende größere Holzstücke, sobald das Feuer richtig brennt.

   • Behalte das Feuer im Auge. Feuere nach, wenn es zu schwach wird.
   • Das Feuer sollte so heiß wie möglich sein, verwende also geeignetes Holz.
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   Lasse das Feuer herunterbrennen. Nach 7-8 Stunden sind Verunreinigungen, Feuchtigkeit und Gase aus dem Holz entwichen und nur reine Holzkohle bleibt zurück. Warte bis das Feuer vollständig erloschen und sich alles abgekühlt hast, bevor du dich den Tonnen näherst.
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   Entferne die Holzkohle aus der Tonne. Leere die kleine Tonne in einen geeigneten Behälter aus, in dem du die Holzkohle für einen späteren Gebrauch aufbewahren kannst.
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Tipps

• Sei geduldig, der Prozess erfodert einige Stunden Zeit.

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Warnungen

• Entferne nicht die Tonne bevor das Feuer vollständig erloschen ist, denn ansonsten kann sich halbfertige Holzkohle bei genug Sauerstoffzufuhr entzünden.
• Verbrenne dich nicht. Halte Flamme und die heißen Ojekte von Kindern fern.
• Achte darauf, dass der Deckel der Tonne nicht vollständig geschlossen ist, damit Gase entweichen können und sich kein Druck aufbaut.

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