Hühnereier ausbrüten

Das Ausbrüten von Hühnereiern ist eine ausgesprochen lohnende Erfahrung, die eine gute Planung, viel Hingabe, Flexibilität und eine gute Beobachtungsgabe erfordert. Hühnereier haben eine Inkubationszeit von 21 Tagen und können entweder in einem speziellen Brutkasten unter sorgfältig überwachten Bedingungen oder von einer Bruthenne ausgebrütet werden. Nutze diese Tipps zum Ausbrüten von Hühnereiern mit beiden Methoden.

Methode 1

Methode 1 von 3:

Die Eier und die Brutmethode auswählen

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Finde heraus, wo du befruchtete Eier erhalten kannst. Wenn du keine eigenen Hühner hast, kannst du befruchtete Eier in Brutanstalten oder von Hühnerfarmen kaufen, die Hähne zusammen mit den Hennen halten. Du kannst auch frische Eier beim Bauern oder von jemanden kaufen, der seinen Überschuss verkauft. Achte darauf, das du deinen Lieferanten für die Eier bereits im Voraus ausfindig machst, damit du sicher sein kannst, dass die Eier der richtigen Rasse und die gewünschte Anzahl vorrätig ist. Dein Landwirschaftsberater oder dein Geflügelspezialist können dir möglicherweise eine Adresse empfehlen. ^{[1]XForschungsquelle}
- Die Eier, die du im Lebensmittelmarkt kaufen kannst, sind nicht befruchtet und können nicht ausgebrütet werden.
- Aus gesundheitlichen Gründen und zur Vorbeugung von Krankheiten ist es am besten, alle Eier aus einer einzigen Quelle zu beziehen.
- Wenn du nach einer besonders seltenen Hühnerrasse suchst, musst du vielleicht Kontakt mit einer spezialisierten Brutanstalt aufnehmen.
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Lasse dir deine Eier nicht schicken. Du solltest sehr vorsichtig sein, deine Eier online zu kaufen und sie schicken zu lassen, besonders wenn du zum ersten Mal Eier ausbrütest. Eier, die versendet wurden, lassen sich schwieriger ausbrüten als Eier von deiner eigenen Hühnerschar oder Eier, die du lokal erworben hast.
- Durchschnittlich haben Eier, die nicht verschickt wurden, eine Chance von 80% ausgebrütet zu werden, wohingegen versendete Eier lediglich eine Chance von 50% haben.^{[1]XForschungsquelle}
- Wenn die Eier während des Versands sehr grob behandelt wurden, ist es möglich, dass keines der Eier ausgebrütet wird, auch wenn du alles richtig gemacht hast.
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Wähle deine Eier mit Bedacht. Wenn du deine eigenen Eier ausbrüten kannst, gibt es verschiedene Dinge, auf die du achten solltest. Du solltest die Eier von Bruthennen aussuchen, die gut entwickelt, ausgewachsen und gesund sind. Sie sollten mit den anderen Hühnern verträglich sein und einen hohen Prozentsatz fertiler Eier (etwa drei) produzieren. Bruthennen sollten ein hochwertiges Futter für Zuchttiere bekommen.
- Vermeide exzessiv große, kleine oder missgestaltete Eier. Große Eier lassen sich nicht gut ausbrüten und kleine Eier produzieren kleine Küken.
- Vermeide gerissene oder dünne Schalen. Diese Eier können die Feuchtigkeit, die für die Entwicklung der Küken erforderlich ist, nur schlecht halten. Gerissene oder dünne Schalen können auch eher von Krankheitskeimen durchdrungen werden.
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Verstehe, dass du auch Hähne haben wirst. Es ist wichtig, daran zu denken, dass deine Eier zur Hälfte weibliche und zur Hälfte männliche Tiere hervorbringen werden. Wenn du in der Stadt lebst, kann das Halten von Hähnen zu einem Problem werden und verstößt oft gegen die Bestimmungen deiner Gemeinde. Wenn du keine Hähne halten kannst, wirst du ein Zuhause für sie finden müssen. Auch wenn du sie behalten kannst, musst du überlegen, wie du sie von den weiblichen Tieren trennst, damit es nicht zu Verletzungen der Hennen durch zu häufiges Begatten kommt. ^{[1]XForschungsquelle}
- Verstehe, dass es keine Möglichkeit gibt zu wissen, ob ein Ei ein weibliches oder männliches Tier enthält, bevor es nicht ausgebrütet ist. Auch wenn das normale Verhältnis zwischen männlichen und weiblichen Tieren etwa 50:50 ist, kannst du Pech haben und von acht Eier sieben männliche Küken ausbrüten, was keine gute Ausbeute für eine eierlegende Hühnerschar ist.^{[1]XForschungsquelle}
- Wenn du versuchst, einige der männlichen Küken zu behalten, gibt es verschiedene Dinge, die du beachten musst. Du solltest ausreichend Platz haben und sicherstellen, dass die Hennen nicht zu intensiv begattet werden. Den Hennen können die Federn fehlen und sie können Spuren durch die Krallen der Hähne auf ihren Rücken und den Köpfen haben. Ihr Kamm kann ebenfalls verletzt sein und die Krallen können den Rücken der Hennen versehentlich punktieren. Zu viele Hähne werden sich auch untereinander bekämpfen.
- Normalerweise wird empfohlen, etwa einen Hahn mit jeweils zehn Hennen zu halten. Das ist auch ein passendes Verhältnis, wenn du auf eine gute Fruchtbarkeit deiner Hühnerschar Wert legst.
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Entscheide dich für einen Brutkasten oder eine Bruthenne. Du hast zwei Optionen, sobald du entschieden hast, Hühnereier auszubrüten. Du kannst sie in einem Brutkasten oder unter einer Henne ausbrüten. Beide Optionen haben Vorteile und Nachteile, die du gegeneinander abwägen musst, bevor du die nächsten Schritte einleitest. ^{[1]XForschungsquelle}
- Ein Brutkasten ist ein Behälter, der eine kontrollierte Temperatur, Feuchtigkeit und Ventilation hat. Bei einem Brutkasten bist nur du allein für die Eier verantwortlich. Du bist für die Vorbereitung des Brutkasten, die Überwachung der Temperatur, Feuchtigkeit und der Ventilation verantwortlich und musst auch die Eier wenden. Du kannst einen kleinen Brutkasten kaufen, aber du kannst auch selbst einen Brutkasten herstellen. Wenn du ein gekauftes Modell besitzt, kannst du die Anleitungen befolgen, die mit dem Gerät geliefert wurden.
- Eine Bruthenne kann fremde Hühneier ausbrüten, wenn sie die Eier nicht selbst gelegt hat. Das ist eine tolle natürliche Option, Eier auszubrüten. Achte darauf, eine "Brutrasse" zum Ausbrüten der Eier zu wählen. Die beliebtesten Rassen sind: Bramhas, Cochins, Orpingtons und Seidenhühner.^{[1]XForschungsquelle}
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Kenne die Vorteile und Nachteile der beiden Methoden. Natürlich bieten beide Methoden mit Henne und Brutkasten für den Züchter verschiedene Vorteile und Nachteile. Wenn du sie kennst, kannst du letztlich die beste Entscheidung für deinen speziellen Voraussetzungen treffen.
- Brutkasten Vorteile: Der Brutkasten ist eine gute Option, wenn du keine Bruthenne besitzt oder du zum ersten Mal Küken ausbrütest. Ein Brutkasten erlaubt dir die Kontrolle über den Brutprozess. Brutkästen sind auch die beste Option zum Ausbrüten größerer Mengen von Eiern.
- Brutkasten Nachteile: Der größte Nachteil eines Brutkastens ist, dass er vollständig von einer zuverlässigen Stromquelle abhängig ist. Wenn du einen unerwarteten Stromausfall hast oder jemand unbeabsichtigt den Stecker vom Brutkasten zieht, kann das einen nachteiligen Effekt auf die Entwicklung der Hühner haben oder die Küken im Ei sogar töten. Wenn du nicht bereits einen Brutkasten besitzt, musst du einen Apparat anschaffen. Das kann, abhängig von seiner Größe und Qualität sehr kostspielig sein.
- Bruthennen Vorteile: Die Arbeit mit einer Bruthenne ist eine natürliche und praktische Option. Du musst dir mit einer Henne keine Gedanken darüber machen, dass der Strom ausfallen könnte und deine Eier ruiniert sein werden. Du musst dir auch keine Gedanken darüber machen, ob die Temperatur oder die Feuchtigkeit gerade richtig sind. Sobald die Eier ausgebrütet sind, ist die Henne die Mutter der Küken und das ist ein sehr schöner Anblick.
- Bruthennen Nachteile: Deine Henne möchte vielleicht nicht brüten, wenn du sie brauchst und es gibt keine Möglichkeit, eine Henne zum Brüten zu veranlassen. Deine Zeitplanung muss genau passen. Du musst vielleicht in einen "Brutkasten" investieren, um die Henne und die Eier vor den anderen Tieren und Beschädigungen zu schützen. Das kann die Kosten für das Ausbrüten der Eier noch erhöhen. Außerdem kann eine Henne nur wenige Eier zuverlässig auf einmal ausbrüten. Große Hennen sind in der Lage zehn bis zwölf Eier maximal auszubrüten. Das ist von der Größe der Eier abhängig. Kleine Hennen können lediglich sechs bis sieben Eier ausbrüten. ^{[1]XForschungsquelle}
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Methode 2

Methode 2 von 3:

Der Brutkasten

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Wähle einen Platz für deinen Brutkasten. Damit dein Brutkasten eine gleichbleibende Temperatur halten kann, solltest du ihn dort aufstellen, wo er den geringsten Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Stelle den Brutkasten nicht neben ein Fenster, wo er direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die Wärme der Sonne kann die Temperatur stark genug ansteigen lassen, um die heranwachsenden Embryos abzutöten. ^{[2]XForschungsquelle}
- Verbinde den Apparat mit einer Steckdose und versichere dich, dass der Stecker nicht versehentlich herausgezogen werden kann.
- Stelle den Brutkasten außerhalb der Reichweite von Kindern, Katzen und Hunden auf.
- Normalerweise ist es am besten, den Brutkasten auf eine stabile Oberfläche zu stellen, wo er nicht umgeworfen werden kann oder im Weg steht. Der Ort sollte vor Zugluft und Sonnenlicht geschützt sein und eine relativ stabile Temperatur haben.
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Mache dich mit der Funktionsweise des Brutkastens vertraut. Bevor du beginnst, deine Hühnereier auszubrüten, solltest du alle Anleitungen und Hinweise in der Betriebserlaubnis genau lesen. Achte darauf, dass du genau weißt, wie der Ventilator, das Licht und die anderen Einstellungen funktionieren.^{[2]XForschungsquelle}
- Benutze das mitgelieferte Thermometer und prüfe die Temperatur des Inkubators. Du solltest die Temperatur während der ersten 24 Stunden häufig überprüfen, bevor du die Eier ausbrütest, um sicher zu sein, dass die korrekte Temperatur zuverlässig eingestellt ist.
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Passe die Bedingungen an. Zum erfolgreichen Ausbrüten deiner Hühnereier müssen die Bedingungen im Brutkasten einwandfrei sein. Bereite den Brutkasten auf die Eier vor, indem du alle Funktionen auf die optimalen Werte einstellst.
- Temperatur: Hühnereier sollten bei einer Temperatur von 37,2°C bis 38,9°C (38,0°C wird oft als ideal eingestuft) ausgebrütet werden. Vermeide Temperaturen unter 36,1°C und über 39,4°C. Wenn die Temperatur während mehrerer Tage außerhalb dieser Extreme liegt, kann die Brutfähigkeit stark eingeschränkt sein.^{[2]XForschungsquelle}
- Feuchtigkeit: Die Feuchtigkeit im Brutkasten sollte zwischen 55% und 65% relativer Feuchtigkeit (60% wird häufig als ideal eingestuft) betragen. Du kannst eine Wasserschale unter die Eier stellen, um Feuchtigkeit zu erzeugen. Du kannst auch ein Feuchtthermometer oder ein Hygrometer zum Messen der Feuchtigkeit benutzen. ^{[2]XForschungsquelle}
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Lege die Eier in den Inkubator. Sobald die Bedingungen im Brutkasten richtig eingerichtet sind und mindestens 24 Stunden lang überwacht wurden, um ihre Stabilität zu bestätigen, kannst du die Eier hineinlegen. Lege niemals weniger als sechs Eier in den Brutkasten. Wenn du versuchst, nur zwei oder drei Eier auszubrüten, ist es wahrscheinlich, das du – besonders bei Eiern, die per Versand geliefert wurden - einen schlechten Bruterfolg hast. Du wirst vielleicht nur ein Küken oder gar kein Küken ausbrüten. ^{[2]XForschungsquelle}
- Wärme die befruchteten Eier auf Raumtemperatur auf. Du kannst die Temperaturschwankungen im Brutkasten verringern, wenn du die Eier erst hineinlegst, wenn sie Raumtemperatur haben.
- Lege die Eier vorsichtig in den Brutkasten. Stelle sicher, dass die Eier auf einer Seite liegen. Das größere Ende der Eier sollte etwas höher als das spitze Ende liegen. Das ist ein wichtiges Detail, weil der Embryo in einer Fehllage liegt, wenn das spitze Ende höher ist. Er kann Schwierigkeiten bekommen, beim Schlupf durch die Schale zu brechen. ^{[1]XForschungsquelle}
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Lasse die Temperatur etwas fallen, nachdem du die Eier in den Brutkasten gelegt hast. Die Temperatur wird zeitweise absinken, nachdem du die Eier in den Brutkasten gelegt hast, aber sie wird sich von selbst anpassen, wenn du den Brutkasten korrekt kalibriert ist.
- Erhöhe die Temperatur nicht, um diese Schwankung zu kompensieren, weil du die Embryos sonst abtöten kannst.
Von diesem Zeitpunkt an, kannst du das Datum für den Schlupf deiner Eier bestimmen. Hühnereier werden in 21 Tagen ausgebrütet, wenn die Bedingungen optimal sind. Ältere Eier, die bereits etwas ausgekühlt waren und Eier, die bei einer geringeren Temperatur ausgebrütet wurden, entwickeln sich wahrscheinlich immer noch, aber sie sind spät. Wenn der einundzwanzigste Tag gekommen ist und deine Eier nicht ausgebrütet sind, kannst du einige weitere Tage abwarten falls doch noch ein Schlupf stattfindet.
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Drehe die Eier täglich. Die Eier müssen mindestens dreimal täglich in regelmäßigen Intervallen gedreht werden. Es ist sogar noch besser, die Eier fünfmal zu drehen. Einige Züchter markieren die Eier auf einer Seite mit einem X, damit sie leichter unterscheiden können, welche Eier bereits gedreht wurden und ob die Eier ganz herumgedreht wurden oder nicht.^{[1]XForschungsquelle}
- Wenn du die Eier manuell drehst, müssen deine Hände gewaschen und sauber sein, damit keine Bakterien und Öle auf die Oberfläche der Eier übertragen werden.
- Drehe die Eier bis zum achtzehnten Tag und höre dann auf, damit sich die Küken für den Schlupf richtig positionieren können.
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Passe die Feuchtigkeitswerte im Brutkasten an. Die Feuchtigkeit sollte zwischen 50% bis 60% betragen und in den letzten drei Tagen auf 65% erhöht werden. Du wirst vielleicht etwas mehr oder weniger Feuchtigkeit brauchen, was sich nach der Art der Eier richtet, die du ausbrüten willst. Konsultiere deine Brutanstalt oder schlage die exakten Brutbedingungen für deine Vogelrasse in einem Buch nach.^{[2]XForschungsquelle}
- Fülle die Wasserschale regelmäßig nach, damit die Luftfeuchtigkeit nicht zu stark abfällt. Fülle immer warmes Wasser nach.
- Lege einen Schwamm in die Wasserschale, wenn du mehr Feuchtigkeit brauchst.
- Miss die Feuchtigkeit im Brutkasten mit einem Feuchtthermometer. Lies die Feuchtigkeit auf dem Feuchtthermometer ab und notiere auch gleichzeitig die Temperatur im Brutkasten. Konsultiere online eine Tabelle oder eine pschometrische Tabelle in einem Buch und ermittle die relative Feuchtigkeit über das Verhältnis zwischen dem Feuchtthermometer und den Ablesungen auf dem Trockenthermometer.
Der Brutkasten hat seitliche Öffnungen zur Kontrolle des Luftzugs, die mindestens teilweise geöffnet sein sollten. Du musst die Belüftung erhöhen, sobald die Küken zu schlüpfen beginnen. ^{[2]XForschungsquelle}
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Durchleuchte die Eier nach sieben bis zehn Tagen mit einer Kerze. Beim Durchleuchten mit einer Lichtquelle kannst du sehen, wieviel Platz der Embryo innerhalb des Eis einnimmt. Mit dieser Methode kannst du die Eier aussortieren, deren Embryos nicht lebensfähig sind. ^{[2]XForschungsquelle}
- Finde eine Dose oder eine Schachtel, die du über die Lichtquelle stülpen kannst.
- Schneide ein Loch in die Dose oder Schachtel, das kleiner als der Durchmesser deines Eis ist.
- Schalte das Licht ein.
- Nimm eines der bebrüteten Eier und halte es über das Loch. Wenn das Ei klar ist, hat sich kein Embryo entwickelt oder das Ei war nicht befruchtet. Du musst eine wolkige Masse erkennen, wenn sich der Embryo entwickelt. Je näher der Schlupftermin rückt, desto größer wird der Embryo werden.
- Entferne die Eier aus dem Brutkasten, die keine Entwicklung des Embryos zeigen.
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Bereite dich auf den Schlupf vor. Höre drei Tage vor dem geschätzten Schlupftermin auf, die Eier zu drehen. Die meisten befruchteten Eier schlüpfen in einem Zeitraum von 24 Stunden.
- Lege vor dem Schlupf ein Leinentuch unter die Eierschale. Das Tuch fängt die Eierschalen und andere Substanzen während und nach dem Schlupf auf.
- Erhöhe die Feuchtigkeit im Brutkasten, indem du mehr Wasser in die Schale oder auf den Schwamm gibst.
- Lasse den Brutkasten solange geschlossen, bis die Küken geschlüpft sind.
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Methode 3

Methode 3 von 3:

Die Bruthenne

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Wähle die richtige Rasse. Wenn du dich entschieden hast, eine Henne zum Ausbrüten deiner Eier zu benutzen, solltest du wissen, wie du die beste Rasse für deinen Bedarf finden kannst. Einige Rassen werden niemals brüten und wenn du wartest bis dein bevorzugtes Huhn in Brutstimmung kommt, kannst du möglicherweise sehr lange warten. Die besten Rassen zum Brüten sind: Seidenhühner, Cochins, Orpingtons und Bramhas.
- Es gibt eine Menge anderer Rassen, die in Brutstimmung geraten, aber du solltest bedenken, dass ein Huhn in Brutstimmung nicht unbedingt eine gute Mutter ist. Einige Hennen werden zum Beispiel in Brutstimmung kommen, aber sie werden nicht permanent auf den Nest sitzen und - wenn überhaupt - nur wenige Küken produzieren.
- Einige Hennen sind so verschreckt, dass die Mutter die kleinen Küken angreift oder sie verlässt, wenn sie schließlich schlüpfen. Wenn du eine Henne finden kannst, die gut brütet und eine gute Mutter ist, hast du gewonnen.
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Wisse, wann eine Henne in Brutstimmung ist. Um festzustellen, wann eine Henne in Brutstimmung ist, solltest du beobachten, ob sie in einem tranceähnlichem Zustand flach in ihrem Nistkasten liegt und dort auch über Nacht bleibt. Du kannst auch nach einem Flecken auf ihrer nicht befiederten Haut an der Unterseite suchen. Wenn sie dich mit einem lauten Quaken verscheuchen will oder dich schmerzhaft pickt, ist das ein gutes Zeichen, dass sie in Brutstimmung ist.
- Wenn du deiner Henne nicht vertraust, bevor du die befruchteten Eier unter sie schiebst, kannst du sie für ein paar Tage testen, um festzustellen, ob sie beim Nest bleibt. Du kannst sie auf Golfbälle, künstliche Eier oder normale Eier setzen, die du erübrigen kannst. Du brauchst keine Henne, die ihr Nest verlässt, wenn sie erst den halben Brutzyklus abgeschlossen hat.
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Bereite einen Brutplatz vor. Setze die Bruthenne in ein separates Haus oder einen Raum, der zum Ausbrüten und die Aufzucht der Küken geeignet ist. Bereite ein bequemes Nest auf dem Boden im Brutbereich vor, das mit einem weichen Polster aus Holzspänen oder Stroh gefüllt sein sollte.
- Der Brutplatz sollte kühl, ruhig, dunkel, frei von Zugluft und von der restlichen Hühnerschar isoliert sein. Er sollte auch sauber frei von Läusen und Zecken sein und Schutz gegen Räuber bieten.
- Biete der Henne viel Platz, damit sie das Nest zum Fressen, Trinken und für etwas Bewegung verlassen kann.
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Schiebe die befruchteten Eier unter die Henne. Sobald du sicher bist, dass die Bruthenne bereit ist, und du den Brutbereich vorbereitet hast, kannst du die befruchteten Eier unter die Henne schieben. Lege die Eier alle auf einmal unter die Henne, damit sie alle gleichzeitig innerhalb von 24 Stunden ausschlüpfen.
- Lege die Eier nachts unter die Henne, weil du sie dann weniger stören wirst und sie die Eier weniger wahrscheinlich ablehnen oder das Nest mit den Eiern verlassen wird.
- Mache dir keine Gedanken darüber, wie du die Eier unter die Henne schiebst. Die Henne wird die Eier während der Brutphase häufig drehen.
Stelle jederzeit Futter und Wasser für die Henne bereit, auch wenn sie sich nur einmal täglich zum Fressen und Trinken erhebt. Stelle das Wasser weit genug entfernt, damit die Henne es nicht umwerfen kann und das Nest und die Eier nicht nass werden.
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Störe die Henne mit ihren Eiern so wenig wie möglich. Die Henne wird alle erforderlichen Arbeiten, wie das Wenden und Pflegen der Eier selbst übernehmen. Die Eier werden durch den Körper der Henne mit Wärme und Feuchtigkeit versorgt. Wenn du die Eier durchleuchten möchtest, um die Entwicklung zu verfolgen, solltest du der Versuchung widerstehen, sie zu oft zu kontrollieren.
- Du möchtest aber auch keine wertlosen oder faulen Eier im Nest lassen, weil sie gesundheitliche Probleme verursachen können, wenn die Schale aufspringt. Ein guter Kompromiss ist, alle Eier zwischen dem siebten und zehnten Tag mit der Kerze zu durchleuchten. Wenn du ein kaputtes Ei entdeckst oder absolut sicher bist, dass sich kein Küken darin entwickelt hat, solltest du das Ei entfernen.
- Während der letzten Brutwoche wird die Henne die ganze Zeit auf den Eiern sitzen ohne sie zu drehen oder zu bewegen. Das ist vollkommen natürlich und du solltest sie einfach in Ruhe lassen.
Es kann sehr frustrierend sein, wenn eine Henne die Eier hingebungsvoll während zwei Wochen ausgebrütet hat und sie dann einfach aufgibt. Du musst deshalb nicht verzweifeln. Wenn du eine weitere Zuchthenne oder einen künstlichen Brutkasten zur Hand hast, kannst du deine Küken immer noch retten.
Sobald die Küken schlüpfen, musst du der Versuchung widerstehen nachzusehen oder die Eier unter der Henne hervorzuholen, damit du sie besser betrachten kannst. Die Eier sind genau dort, wo sie sein sollten. Mache dir keine Sorgen, wenn nicht alle Eier geschlüpft sind. Die Hennen sind überraschend geschickt darin, die restlichen Eier auszubrüten und ihre kleinen Küken zu versorgen. Die Henne wird normalerweise für 36 Stunden oder länger auf dem Nest sitzen damit alle Küken ausschlüpfen können, während die bereits geschlüpften Küken dicht unter ihrem Flügel kauern.
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Tipps

Stelle sicher, dass die Wasserschale eine Form hat, in der die Küken nicht ertrinken können, aber Lage sind, Wasser zu trinken.
Gehe sorgfältig mit den Eiern um, wenn du sie täglich wendest. Die Eierschalen sind sehr fragil und können leicht brechen.
Halte Futter und Wasser bereit, wenn die Küken schlüpfen.
Wenn die Küken in den ersten zwei bis drei Tagen nicht fressen, ernähren sie sich noch vom Eigelb, das auch ihre Nahrung in der Eierschale war.

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