كيفية فقس بيض الدجاج

فقس بيض الدجاج عبارة عن تجربة مجزية للغاية وتطلب تخطيط جيد وتكريس ومرونة ومهارات مراقبة، يمر بيض الدجاج بفترة حضانة تبلغ حوالي 21 يوماً ويمكن فقسها بطريقتين إما بإستخدام حضانة مفقسة متخصصة تحت مراقبة متشددة أو استخدام دجاجة حضون، استخدموا هذه النصائح لفقس بيض الدجاج باستخدام كلا الطريقتين.

طريقة 1

طريقة 1 من 3:

اختيار البيض وطريقة فقسه

تنزيل المقال

1
اكتشف مصدر البيض الخصب لأنه يجب الحصول عليه عبر حقول التفقيس أو مزارع الدواجن حيث ستجدوا الديوك في السرب إن كنت لا تربي الدجاج بنفسك، ربما يمكنك شراء بيض المزارع الطازجة من شخص يبيع الفائض عنده، تأكد من فحص الموردين المحتملين مسبقاً لضمان أنهم يملكون السلالة الصحيحة وعدد البيض المتوفر عندهم، قد يقترح عليك المرشد الزراعي أو المرشد المتخصص في الدواجن بمقاطعتك مصدراً. ^{[١]Xمصدر بحثي}
- البيض المتوفر في متاجر البقالة غير خصب وغير قابل للفقس.
- لتجنب الأمراض ولأسباب صحية، يفضل شراء كل بيضك من مصدر واحد.
- إن كنت تبحث عن فصيلة معينة أو نادرة من الدجاج، ستحتاج إلى الاتصال بحقل تفقيس متخصص.
2
احذر من البيض المشحون، عليك الاحتراس من شراء البيض عبر الانترنت وشحنها إليك خاصة إن كنت تجرب فقس البيض لأول مرة، يصعب فقس البيض المشحون أكثر من بيض سربك أو البيض الذي اشتريته محلياً.
- بوجه عام، البيض الذي لم يتم شحنه قط يتمتع بفرصة النجاح في فقسه بنسبة 80% بينما لا تتمتع المشحونة سوى بنسبة 50%.^{[١]Xمصدر بحثي}
- مع ذلك إن تم التعامل مع البيض بعنف أثناء الشحن، يحتمل ألا يفقس أيها حتى إن كنت تتقن كل الخطوات.
3
اختر بيضك بكل حكمة، إن تمكنت من اختيار بيضك القابل للفقس فهناك عدة أشياء عليك البحث عنها، عليك اختيار البيض من دجاجة متكاثرة الذي نمى جيداً وأصبح ناضجاً وبصحة جيدة، يجب أن تكون منسجمة جيداً مع قرينها وتنتج نسبة مرتفعة من البيض الخصب (أي حوالي 3 بيضات)، يجب أن تتغذى الدجاجة المتكاثرة أيضاً على نظام غذائي متكامل طبقاً للمربى.
- تجنب البيض العملاق أو الضئيل أو غريب الشكل، البيض العملاق نادر الفقس بينما ينتج البيض الصغير كتاكيت صغيرة.
- تجنب البيض ذا القشرة المشقوقة أو الرفيعة، يصعب عليها الاحتفاظ بالسوائل المطلوبة لتكوين كتكوت بصحة جيدة وتسهل أيضاً على تخلل الأمراض بداخلها.
4
تفهم أنك ستملك الديوك، عليك أن تضع هذه النقطة المهمة بعين الاعتبار وهي أن البيض سيفقس وستكون نسبة الذكور والإناث به متساوية، إن كنت تعيش في المدينة، قد تشكل الديوك لك مشكلة وسيكون تربيتهم بمثابة اختراق لقوانين البلدية، إن كنت غير قادر على الاحتفاظ بالديوك، عليك الاستعداد لإيجاد مأوى لهم، حتى إن كنت قادراً على الاحتفاظ بهم، عليك التفكير في ترتيبات المعيشة المطلوبة حتى لا يفرطوا في التكاثر أو جرح الدجاج أيضاً. ^{[١]Xمصدر بحثي}
- تفهم أنه من المستحيل معرفة إن كانت البيضة تحوي كتكوت ذكر أم أنثى قبل فقسها، برغم أن النسبة العامة بين الذكور والإناث متساوية ولكن ربما تكون غير محظوظاً وتفقس 7 ذكور من 8 بيضات وهذا لا يصنع سرباً منتجاً. ^{[١]Xمصدر بحثي}
- إن نويت الاحتفاظ ببعض أو كل الذكور، فهناك أشياء عديدة عليك وضعها في عين الاعتبار مثل إن كانت لديك مساحة كافية للتأكد أن الدجاج لم يفرط في التزاوج، قد يكون الدجاج مفرط التزاوج منتوف ريشه من رأسه أو ظهره، وعرفه مصاب أو أسوأ من ذلك فقد يصاب بجروح من الوخز غير المقصود من مهمز الديك، وقد يتعارك الكثير من الديوك مع بعضهم البعض أيضاً.
- التوصية المتكررة هي الاحتفاظ بديك واحد لكل 10 دجاجات أو ما شابه، هذه نسبة جيدة أيضاً إن كنت تريد نسبة خصوبة معتدلة بين سربك.
5
قرر إن كنت تستخدم مفقسة أو دجاجة حضون، أمامك خياران بمجرد تقريرك لفقس بيض الدجاج، يمكنك فقسها عبر المفقسة أو عبر دجاجة حضون، لدى كلا الخياران مميزاتهما وعيوبهما الذين عليك التفكير فيهما قبل البدء. ^{[١]Xمصدر بحثي}
- المفقسة هي حاوية ذات درجة حرارة ونسبة رطوبة وتهوية مضبوطة، باستخدام المفقسة، ستكون الوحيد المسؤول عن البيض، ستكون المسؤول عن تجهيز المفقسة ومراقبة درجة الحرارة والرطوبة والتهوية بداخلها، إلى جانب تقليب البيض، يمكن شراب المفقسات الصغيرة برغم أنه من الممكن صنع مفقستك الخاصة، إن كان لديك نموذجاً تجارياً، اتبع الإرشادات المكتوبة على الوحدة.
- يمكن استخدام الدجاجة الحضون للحضن والبيض وفقسه حتى إن لم تضعه بنفسها، هذا خيار رائع وطبيعي لفقس البيض، من ضمن الفصائل الشهيرة دجاج السلكي والكوشين والأوربنجتون والدواجن الإنجليزية القديمة.^{[١]Xمصدر بحثي}
6
تعرف على مميزات وعيوب كل وسيلة، بالطبع، لدى كلاهما مميزات وعيوب بالنسبة للمربيين الذين يحاولون فقس البيض، والتعرف عليها سيساعدك على اتخاذ أفضل قرار طبقاً لظروفك الخاصة.
- 'مميزات المفقسة:' استخدام المفقسة يعد اختياراً جيداً إن لم يتوفر لديك دجاجة حضون أو تفقس البيض لأول مرة، تسمح لك المفقسة التحكم في عملية التفقيس، وهي أيضاً أنسب خيار لفقس كميات هائلة من البيض.
- عيوب المفقسة:' عيب استخدامها الوحيد هو أن العملية متوقفة تماماً على مصدر طاقة فعال، إن تعرضت لانقطاع كهربائي غير متوقع أو أغلق أحدهم المفقسة بالصدفة، ستؤثر تأثيراً جسيماً على البيض وقد تقتل الأجنة الموجودة بداخل قشرتها، إن لم تكن تملك مفقسة بالفعل، ربما تضطر لشراء واحدة التي قد تكون مكلفة طبقاً لحجمها وجودتها.
- 'مميزات الدجاجة الحضون:' استغلال الدجاجة الحضون لفقس بيضك هو خيار عملي وطبيعي، فلا داع للقلق بشأن إنقطاع الكهرباء وإفساد بيضك، لن تقلق بشأن درجة الحرارة أو الرطوبة بأن يكونا مناسبين، بمجرد فقس البيض، ستكون الدجاجة أماً للكتاكيت وهذا شيء جميل لتراه.
- 'عيوب الدجاجة الحضون:' قد لا تكون حضون حين تحتاج إليها ولا توجد طريقة لتجبرها على ذلك، لذا عليك اختيار التوقيت المضبوط، قد تضطر للاستثمار في قفس للحضانة لحماية دجاجتك والبيض من الزحام واحتمالية تحطم البيض، قد يضيف هذا إلى تكلفة فقس البيض، كما أنه لا يمكن للدجاجة سوى فقس بعض البيض القليل على حدة، قد يستطيع الدجاج الكبير فقس من 10 إلى 12 بيضة على الأكثر طبقاً لحجم البيض، بينما يفقس الدجاج الصغير من 6 إلى 7 بيضات فحسب. ^{[١]Xمصدر بحثي}

طريقة 2

طريقة 2 من 3:

استخدام المفقسة

تنزيل المقال

1
اختر موقعًا مناسبًا للمفقسة، لتساعدها على الاحتفاظ بدرجة حرارة ثابتة، ضعها حيث ستتلقى أقل نسبة تقلب بدرجة الحرارة بقدر المستطاع، لا تضعها بجوار أي نافذة بحيث تتعرض لأشعة شمس مباشرة، قد ترفع حرارة الشمس من درجة حرارتها بما يكفي لإيقاف نمو الأجنة. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- وصل الوحدة إلى مصدر كهربائي موثوق فيه وتأكد من عدم فك القابس بمحض الصدفة من مخرجه.
- ابعد المفقسة عن متناول الأطفال الصغار والهررة والكلاب.
- عموماً، يفضل وضع المفقسة على سطح متين حتى لا تسحق أو تدعس ووضعها في مكان ذا درجة حرارة ثابتة بعيداً عن التيارات الهوائية وأشعة الشمس المباشرة.
2
تعرف على كيفية تشغيل المفقسة، قبل بدء فقس البيض، تأكد من قراءة كل الإرشادات الموجودة في كتيب المفقسة، تأكد من كيفية تشغيل المروحة والضوء وغيرها من الوظائف الأخرى. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- استخدم مقياس الحرارة المتوفر معها لفحص درجة حرارة المفقسة، عليك القيام بهذا باستمرار كل 24 ساعة قبل الحضانة للتأكد من أنها ستثبت على درجة الحرارة الصحيحة.
3
عدل الظروف، للنجاح في فقس البيض، يجب أن تكون ظروف المفقسة الداخلية مضبوطة، عند تجهيز المفقسة لاستقبال البيض، عليك تعديلها لأفضل مستوى.
- ""درجة الحرارة:"" يجب حضن البيض ما بين 37 إلى 38 درجة مئوية (عادة ما تعد 37ر5 هي درجة الحرارة المثالية)، تجنب درجات الحرارة خارج نطاق من 36 إلى 39 درجة مئوية، إن ظلت درجة الحرارة خارج هذا النطاق، ستنخفض احتمالية فقسها كثيراً. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- ""الرطوبة:"" يجب ان تتراوح نسبة الرطوبة بداخل المفقسة ما بين 50 إلى 60% (عادة ما تعد نسبة 60% هي النسبة المثالية) وتتوفر الرطوبة عبر وضع قدر من المياه تحت صينية البيض، يمكنك استخدام مقياس حرارة البصيلة الرطبة أو مقياس الرطوبة. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
4
ضع البيض، بمجرد أن أصبحت الظروف بداخل المفقسة مضبوطة وقمت بمراقبتها لمدة 24 ساعة على الأقل للتأكد من ثباتها، حان وقت وضع البيض، إياك أن تضع أقل من 6 بيضات، إن حاولت فقس بيضتين أو ثلاثة بيضات، خاصة إن كانت مشحونة فمن المحتمل أن تفشل في فقسها، قد تحصل على كتكوت واحد منهم أو ولا واحد. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- سخن البيض الخضب ليكون بدرجة حرارة الغرفة، ترك البيض ليسخن سيخفض كمية ومدة تحول درجة الحرارة في المفقسة بعد إضافة البيض.
- ضع البيض في المفقسة بكل حرص، تأكد من وضعها على جانبها، يجب أن يكون الطرف الأكبر من كل بيضة أعلى قليلاً من طرفها المدبب، هذه ملحوظة مهمة لأن الأجنة قد تكون مصطفة بشكل خاطىء إن كان الطرف المدبب مرتفع أكثر، وقد تثقب البيضة أو تكسر قشرة البيضة حين يأتي وقت فقس البيض. ^{[١]Xمصدر بحثي}
5
اخفض درجة الحرارة بعد إضافة البيض، ستنخفض مؤقتاً الحرارة بعد وضع البيض بداخل المفقسة، ولكن لابد أن يعاد تعديلها تلقائياً إن كنت ضبطت المفقسة بطريقة صحيحة.
- لا تزود درجة الحرارة لتعويض هذا التقلب وإلا سيدمر ويقتل الأجنة.
سجل اليوم، وستتمكن بذلك تقدير موعد فقس البيض، يستغرق بيض الدجاج 21 يوماً للفقس عند حضنه في أمثل درجة حرارة، البيض القديم الذي سمح له بأن يبرد والبيض الذي تم احتضانه بدرجة حرارة منخفضة، قد يفقس أيضاً، ولكنه سيفقس في وقت متأخر، إن كان اليوم الـ21 والبيض لم يفقس بعد، امنحه يومين إضافيين تحسباً للظروف فحسب.
7
قلب البيض يومياً، يجب تقليب البيض 3 مرات يومياً على الأقل بفترات منتظمة، وبرغم ذلك، يفضل تقليبه 5 مرات يومياً، يروق للبعض رسم علامة "إكس" خفيفة على أحد جوانب البيضة حتى يسهل عليهم مراقبة ما البيض الذي قاموا بتقليبه، وإلا سيسهل نسيان أيهم تم تقليبه وسواء قاموا بتقلبيهم كلهم أم لا. ^{[١]Xمصدر بحثي}
- عند تقليب البيض يدوياً، يجب غسل وتنظيف يديك قبل كل جلسة لتجنب نقل الباكتيريا والزيوا على سطح البيض.
- واصل تقليب البيض حتى اليوم الـ18، ثم امنع الكتاكيت من التموضع جيداً حتى تفقس.
8
عدل مستويات الرطوبة بداخل المفقسة، يجب أن تتراوح الرطوبة ما بين 50 إلى 60 % خلال فترة الحضانة عدا خلال آخر 3 أيام حيث سترغب في رفع النسبة إلى 65%، ستحتاج إلى مستويات رطوبة مرتفعة أو منخفضة طبقاً لنوعية البيض التي تتمنى فقسها، استشر المفرخ أو الكتب المتوفرة لديك عن فقس فصيلة الطائر الذي تحتضنه. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- أعد ملىء المياه في قدر المياه بإنتظام وإلا ستنخفض معدلات الرطوبة كثيراً، أضف مياه دافئة دائماً.
- أضف إسفنجة إلى قدر المياه إن كنت بحاجة لتزويد نسبة الرطوبة.
- قس معدلات الرطوبة في المفقسة باستخدام مقياس حرارة البصيلة الرطبة، خذ قياساً عبر مقياس حرارة البصيلة الرطبة وسجل أيضاً درجة حرارة المفقسة حينها، راجع أي رسم بياني أو رسم بياني لنسب الرطوبة عبر الانترنت أو في كتاب ما لاكتشاف نسبة الرطوبة وصلتها بقراءات قياس حرارة البصيلة الرطبة والجافة.
تأكد أن المفقسة تتمتع بفتحات تهوية كافية، يجب وجود فتحات على جانبي وسقف المفقسة للسماح بتدفق تيار الهواء، افحصها جيداً للتأكد أنها مفتوحة جزئياً على الأقل، ستحتاج إلى زيادة كمية التهوية بمجرد أن تبدأ الكتاكيت في الفقس. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
10
افحص البيض بعد 7 إلى 10 أيام أي حين تستخدم مصدر ضوء ليظهر لك المساحة التي يشغلها الجنين بداخل البيضة، بعد 7 إلى 10 أيام، سترى تطور في نمو الجنين، سيتيح لك فحصها التخلص من البيض الذي لا تنمو بداخله الأجنة. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
- ابحث عن صفيحة قصديرية أو صندوق يسع وضعه فوق أي لمبة إضاءة.
- اصنع ثقباً في الصفيحة أو الصندوق الذي يبلغ قطره أصغر من حجم بيضة.
- شغل لمبة الإضاءة.
- خذ بيضة من المفقسة وضعها فوق الثقب، إن بدت البيضة صافية، فهذا يعني أن الجنين لم ينمو أو أن البيضة لم تكن خصبة، عليك أن ترى كتلة غائمة إن كان الجنين ينمو بداخلها، سيكبر حجم الجنين كلما اقترب موعد فقس البيضة.
- تخلص من أي بيض لا يبدو بداخله أي جنين متطور في المفقسة.
11
استعد لموعد الفقس، توقف عن لف وتقليب البيض قبل موعد فقسه بثلاثة أيام تقريباً، سيفقس أغلب البيض القابل للنمو خلال 24 ساعة.
- ضع الشاش القطني تحت صينية البيض قبل الفقس لأن سيساعد في التقاط قشر البيض وغيره أثناء وبعد الفقس.
- زود مستوى الرطوبة في المفقسة عبر إضافة المزيد من المياه أو إسفنجة.
- اترك المفقسة مغلقة حتى بعد فقس الكتاكيت.

طريقة 3

طريقة 3 من 3:

استخدام دجاجة حضون

تنزيل المقال

1
اختر الفصيلة المناسبة. إن كنت قررت استخدام دجاجة لفقس البيض، عليك التعرف على كيفية اختيار الأنسب منها حسب حاجتك للفقس، بعض الفصائل لا تصبح حضونة أبداً، لذا إن كنت تنتظر أفضل اختياراتك لتدخل في أجواء الفقس، فقد يطيل انتظارك، أفضل الفصائل الحضونة هي دجاج السلكي والكوشين والأوربنجتون والدواجن الإنجليزية القديمة.
- هناك الكثير من الفصائل الأخرى التي قد تصبح حضونة، ولكن ضع في عين الاعتبار أنه حين تصبح أي دجاجة حضونة، فلا يضمن لك هذا أنها ستكون أم جيدة، على سبيل المثال، قد يصبح بعض الدجاج حضوناً ولكنه لا يمكث في العش بانتظام وينتج عن ذلك فقس قليل من البيض فحسب.
- يتفاجىء بعض الدجاج حين يفقس البيض في النهاية لدرجة أن الدجاجة الأم قد تهاجم الكتاكيت الصغيرة أو تهجرهم، إن استطعت العثور على دجاجة حضون وأم جيدة فستكون من الرابحين.
2
تعرف متى تكون الدجاجة حضون، لمعرفة ذلك، ابحث عن دجاجة مستلقية في عشها كأنها في غفوة وتظل هكذا طوال الليل، يمكنك أيضاً البحث عن قطعة جلد خالية من الريش في الجزء السفلي، وإن أنذرتك بصرخة عالية أو نقرتك بمنقارها بحدة، فهذه إشارة جيدة وتدل على أنها حضون.
- إن كنت لا تثق في دجاجتك، اختبرها لبضعة أيام قبل وضع البيض الخصب تحتها لترى إن كانت ستلزم عشها أم لا، يمكنك وضعها فوق كرات غولف أو بيض صناعي أو بيض عادي ترغب في التضحية به، لا تريد دجاجة تهجر عشها لفترة أثناء دورة الحضانة.
3
جهز منطقة للحضانة، ضع الدجاجة الحضون في منزل أو غرفة منفصلة ليمكن استخدامها لكلا فترتي الحضانة والفقس وفترة نمو الكتاكيت، ضع عشاً مريحاً في مستوى الأرض في منطقة الحضانة واملأه بحشوة طرية كنشارة الخشب أو القش.
- على الأقل، يجب أن تكون هذه المنطقة في مكان هادىء ومظلم ونظيف وخالي من تيارات الهواء ومعزول عن بقية القطيع وخالي من القمل والقرادة وآمن من الحيوانات المفترسة بقدر الإمكان.
- وفر مساحة فسيحة لتسمح للدجاجة بترك عشها للأكل والشرب والتجول بأنحاءه.
4
ضع البيض الخصب تحت الدجاجة، بمجرد التأكد أن الدجاجة الحضون جيدة وجهزت منطقة الحضانة، ضع البيض الخصب تحت الدجاجة، ضعهم كلهم تحتها مرة واحدة حتى يفقسوا بفارق 24 ساعة من بعضهم.
- ضع البيض تحت الدجاجة ليلاً حتى لا تزعجها وتجعلها ترفض وتهجر العش والبيض.
- لا تقلق من كيفية وضعك للبيض، ستحركهم الدجاجة عدة مرات أثناء فترة الحضانة.
أتح لها الطعام والمياه طوال الوقت، تأكد من توفيرهما للدجاجة حتى إن كانت تنهض مرة واحدة في اليوم لتأكل وتحتسي المياه، ضع المياه بعيداً بما يكفي عن الدجاجة حتى لا تسقطها أو تسكبها على عشها وبيضها.
6
تجنب إزعاج الدجاجة أو البيض بقدر المستطاع، ستقوم الدجاجة بكل الأعمال الضرورية من حيث قلب وتعديل مكان البيض، يجب أن يظل البيض رطباً ودافئاً من جسم الدجاجة، إن أردت فحص البيض للاطمئنان على نسبة نموها، قاوم مغريات الإكثار من ذلك.
- مع ذلك، فلا تريد أن يكون البيض متعفن لأنه قد يتسبب في مشاكل صحية وبعض الخطورة إن كسرت، أفضل حل وسط هو فحص كل البيض في نفس الوقت ما بين اليوم السابع والعاشر من عملية الحضانة، إن اكتشفت وجود بيضة متعفنة أو تأكدت من عدم نمو الجنين بداخلها، تخلص منها فوراً.
- خلال الأسبوع الأخير من فترة الحضانة، توقع التزام الدجاجة عشها طوال الوقت دون التحرك أو العبث بالبيض، هذا طبيعي جداً، لذا اتركها وشأنها.
حضر خطة بديلة، قد تحبط حين تكون دجاجة حاضنة مخلصة لمدة أسبوعين، ثم تهجر البيض ولكن لا تيأس، إن كان لديك دجاجة حضون أخرى أو مفقسة صناعية، ما زال بإمكانك إنقاذ البيض.
دع الطبيعة تأخذ مجراها، بمجرد أن تبدأ الكتاكيت في الفقس، حاول ألا تختلس النظر أو تزيل البيض من تحت الدجاجة لتأخذ نظرة متمعتة، فهي في مكانها الصحيح، لا تقلق إن لم يفقس كل البيض، قد تفاجىء من مهارة الدجاجة في تعدد مهامها بين البيض المحتضن والاعتناء بالكتاكيت الصغار، عادة ما ستظل الدجاجة فوق عشها لمدة 36 ساعة أو أكثر لتوفر الوقت الكافي لفقس الكتاكيت بينما ستحافظ على الكتاكيت الفاقسة لتكون قريبة جداً منها وتحت جناحها.

أفكار مفيدة

تأكد من أن وعاء المياه مرتفع بما يكفي حتى لا تغرق الكتاكيت به ومنخفض بما يكفي لتشرب منه.
تعامل مع البيض بكل حرص أثناء قلبها يومياً، قشرة البيض صعيفة ويسهل كسرها.
جهز الطعام والمياه لحين تفقس الكتاكيت.
إن لم تأكل الكتاكيت بأول يومين أو ثلاثة أيام، فلا بأس من ذلك، تناولت طعامها من المح الذي تناولته بداخل البيض.