كيفية زراعة عباد الشمس

تنزيل المقال

تنزيل المقال

عباد الشمس، تلك الزهور السنوية سهلة النمو والتي تستطيع تحمل ظروف شاقة أثناء نموها، هي جميلة الشكل في نفس الوقت وتُحلّي أي حديقة ببتلاتها ورؤوسها الكبيرة جدًا والجذابة. يستطيع عباد الشمس النمو في أي مكان ويتراوح طوله بين 0.6 إلى 4.6 م على حسب النوع. يمكن كذلك حصد بذور عباد الشمس والاستمتاع بها كوجبة خفيفة لذيذة، وهي معروفة للكثيرين باسم اللب السوري. اتبع تعليمات هذه المقالة لتتعرف على طريقة زراعة زهور عباد الشمس والحفاظ عليها بعد نموها وحصاد بذورها.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 3:

تجهيز الحديقة

تنزيل المقال

1. 
   1
   اختر نوعًا مناسبًا لما تحتاجه حديقتك. في حين تنمو معظم أنواع عباد الشمس ليصل طولها لعدد من الأقدام، توجد عدد من الأنواع الصغيرة التي يصل أقصى طول لها لأقل من 90 سم. إليك قائمة بأنواع مشهورة لزهور عباد الشمس، بعضها طويل وبعضها قصير:

   • الماموث: ربما قد انقرض الماموث الصوفي الذي تحمل هذه الزهور اسمه، لكن عباد الشمس الماموث تنمو لنفس طول هذه الحيوانات الضخمة من عصر ما قبل التاريخ، فتصل الزهرة إلى 2.7 - 3.7 م.
   • جمال الخريف: ينتج هذا النوع زهورًا ضخمة يصل قُطر الوردة منها إلى 15.3 سم. أتى اسمها من طيف ألوان زهورها الشبيه بألوان الخريف؛ فليس من النادر أن تجد منها زهورًا لونها بني ضارب للحمرة أو زهورًا برونزية فوق هذه السيقان الطويلة لهذا النبات الذي يصل طوله لمترين.
   • شعاع الشمس: هذا النوع متوسط الحجم حيث يصل طوله لمتر ونصف، وقطر زهرته حوالي 13 سم. أوراق زهرة شعاع الشمس طويلة وغير متماثلة ولونها من المنتصف في العادة أصفر، وهو ما يجعلها تمثل إضافة لافتة للنظر لأي باقة زهور.
   • الدب تيدي: يقف طول هذا النوع القِزم عند 91 سم وهو مثالي للحدائق الضيقة.
2. 
   2
   حدد مكانًا يتعرض للشمس جيدًا. يزدهر عباد الشمس في الطقس الحار المعرض لضوء الشمس تمامًا بالنهار. البيئة التي يكون صيفها طويلًا وحارًا مثالية لزراعة عباد الشمس.

   • ابحث عن مكان محمي من الرياح. من الأفضل حماية عباد الشمس من الرياح باستخدام حاجز إن أمكن. ازرع بذور عباد الشمس بجوار سياج أو على جانب المنزل أو خلف صف أشجار ثابتة. ازرعها كذلك في الجانب الشمالي من حديقتك إن أمكن لأنك بهذا ستقي النباتات الأخرى من أن تُغطّى بظلال سيقان زهور عباد الشمس الكبيرة.
3. 
   3
   قِس درجة حموضة التربة. تفضل زهور عباد الشمس التربة التي تقع حموضتها بين الحموضة البسيطة أو القلوية إلى حد ما، يعني أن يتراوح أُسّها الهيدروجيني بين 6.0 و 7.5. لكن هذه الزهور مرنة بشكل عام وتستطيع النمو في معظم أنواع الأراضي.

   • من المفترض أن تجد لدى مكتب الإرشاد الزراعي المحلي استمارات وأكياس وتعليمات لفحص التربة. قم بقياس حموضة التربة ثانيةً بعد عمل تعديلات بها.
   • إذا كانت درجة الحموضة أقل من 6.0، قم بتخصيب التربة بسماد حامضي أو بخليط تربة زراعي.
   • إذا كانت درجة الحموضة أعلى من 7.5، اخلط حبيبات كبريت بالتربة لتقليل درجة حموضتها.
4. 
   4
   تأكد من قدرة التربة على تصريف المياه. مع أن زهور عباد الشمس مرنة جدًا وقادرة على التكيف في أغلب الظروف، لكن أكثر ما يستطيع الإضرار بها ولا تستطيع التعامل معه هو التربة المغمورة بالمياه.

   • تأكد أن تكون المنطقة المزروع بها عباد الشمس جيدة التصريف، أو قم ببناء حوض زراعة صغير.
   • قم ببناء حوض زراعة مرتفع إذا لزم الأمر باستعمال ألواح خشب الأرز، التي يكون طولها عادة 2.4 م. يعتبر الأرز خيارًا ملائمًا للأحواض الزراعية لأنه لا يتعفن عند تعرضه للماء.
5. 
   5
   اسمح للتربة بامتصاص الدفء جيدًا قبل الزراعة بها. ازرع بذور عباد الشمس في بداية الصيف بعد أن تكون حرارة التربة قد ارتفعت، وهو الوقت الذي يقع بين منتصف أبريل وأواخر مايو.

طريقة 2

طريقة 2 من 3:

زراعة عباد الشمس

تنزيل المقال

1. 
   1
   فكك التربة بيديك أو بمحراث. يجب أن تكون التربة مفككة وخفيفة عند بذر حبوب عباد الشمس بها. إذا كانت العناصر الغذائية في تربتك منخفضة أو كانت ضعيفة التصريف، اخلطها بـ 7.5 - 10 سم من السماد..
2. 
   2
   احفر حفرات عمق الواحدة منها 2.5 سم، واترك مسافة 15 - 45 سم بين الحفرات، على أن يكون هذا التراوح في المسافة وفقًا لحجم النوع المزروع. يمكنك عمل هذه الحفر ببساطة باستخدام يديك. إذا كنت تزرع صفوفًا، تأكد أن تترك تربة فارغة طولها حوالي 76 سم بين كل صفين؛ فزهور عباد الشمس بحاجة لمساحة جيدة لكي تنمو بشكل صحي.

   • بالنسبة لأنواع عباد الشمس الكبيرة، اترك مسافة 45.7 سم بين البذور.
   • للأنواع متوسطة الحجم، اترك مساحة قدرها 30.5 سم بين البذور.
3. 
   3
   ضع بذورًا قليلة في كل حفرة وغطّها بالتربة. يمكنك زرع البذور على فترات حتى ترى النبات يُزهِر خلال مواعيد مختلفة طوال الصيف. بما أن عباد الشمس نبات حولي - بمعنى أنه يُزهر مرة كل سنة - فإن هذا التفريق بين مواعيد بذر كل مجموعة يتيح لك أن تستمتع لفترة أطول برؤية الزهور وهي تتفتح.
4. 
   4
   افرد طبقة سماد صغيرة على التربة بعد زرع البذور بها. اختر سمادًا عضويًا وانشره على المنطقة المزروعة لكي تغذي النبات وتجعل سيقانه تنمو قوية.
5. 
   5
   اسقِ التربة جيدًا بعد الزراعة والتخصيب. تأكد أن تبلل التربة، لكن ليس لدرجة أن تصبح مغمورة بالماء أو تجعل البذور تغير موقعها بفعل فيضان المياه.

طريقة 3

طريقة 3 من 3:

العناية بعباد الشمس

تنزيل المقال

1. 
   1
   اسقِ النبات جيدًا مرة أو مرتين أسبوعيًا. جذور عباد الشمس عميقة النمو ولذلك تفضل الري الكثيف مرات قليلة على الإكثار من الري الخفيف. اضبط مواعيد الري على الأسابيع الحارة أكثر من غيرها أو الأسابيع الغائمة. من المفترض أن تتفتح الزهور في وقت بين منتصف الصيف إلى أواخره، بعد زراعتها بشهرين أو ثلاثة.
2. 
   2
   افرش التربة بالمهاد. ما إن تصل النبتات للطول الذي يجعلها مهيأة لتغطية تربتها من غير أن تتأذى، قم بفرش التربة المحيطة بها بطبقة من التبن أو أي نوع من المهاد الخالي من البذور لكي تحفظ رطوبة التربة من التبخر وتمنع نمو الحشائش. ضع طبقة أخرى من المهاد إذا أمطرت بغزارة في يوم.

   • إذا كنت تزرع عباد الشمس لتستفيد من حصاد بذوره أو لتعرضه في عروض الزهور، قم بتغطية التربة بمهاد سمكه 4 سم من سماد حيواني قديم متحلل بصورة جيدة بعد أن يكون طول النبات قد وصل لنصف متر.
3. 
   3
   اسند النباتات لو كانت بحاجة. إذا كنت تعيش في منطقة عاصفة أو كانت سيقان النباتات ضعيفة، يمكنك سندها على أعواد من الخشب أو الخيزران لكي تدعم وزنها.
4. 
   4
   تخلص من الآفات والعفن الفطري. مع أن عباد الشمس يعتبر نسبيًا نبات غير معرض للتأثر بالحشرات بسهولة، لكن يمكن لحشرات العثة الرمادية ببساطة أن تضع بيضًا في الزهرة. لكي تتخلص منها، التقط ببساطة هذه الديدان الصغيرة.

   • يمكن أن يصاب عباد الشمس أيضًا بالعفن الفطري والصدأ، إذا حدث أي شيء من هذا النوع لزهورك، قم برشها بمبيد الفطريات.
   • الطيور والغزالات معروفون بأنهم يأكلون عباد الشمس، ضع سياجًا شبكيًا لحماية نباتاتك من تدمير هذه الحيوانات لها.
5. 
   5
   اقطع الورود لاستعمالها كزينة. إذا أردت وضع الزهور في مزهرية، قم بقص الساق بزاوية مائلة، وافعل ذلك في الصباح قبل أن تتفتح الزهور بالكامل. غير ماء المزهرية من يوم لآخر كي تحافظ على نضارة الوردات.
6. 
   6
   احصد البذور. إذا كنت ترغب ببذور صالحة للأكل، قص رؤوس الزهور عندما تبدأ بالتدلي أو عندما تبدأ الزهرة من الخلف بالتحول للون أصفر. علقها بعد ذلك من جزء الساق الذي قصصته معها بصورة مقلوبة في مكان جاف به بعض الهواء وغطّه بكيس ورقي أو قماش الجبن أو ما شابه كالشاش لكي يحتفظوا بالبذور التي تسقط.

   • إذا أردت عمل لب محمص شهي من هذه البذور، انقعها طوال الليل في ماء مملح. قم بعد ذلك بتصفيتها ووضعها على ورق الخبز، وحمصها في فرن منخفض الحرارة (بين 90 - 120º م أو 200 -250º ف) حتى يصبح لونها بني قليلًا.

أفكار مفيدة

• لا يمثل نوع التربة غالبًا مشكلة لعباد الشمس، كل المطلوب أن تزرعه في تربة جيدة التصريف بها الكثير من الخث والسماد أو الروث وسوف تنمو قوية وطويلة.
• من الأفضل أن تترك عباد الشمس ينمو حيثما زرعته في البداية، نقل وغرس الشتلات غالبًا لا ينفع مع هذه الزهور.
• تذكر أن عباد الشمس يصبح طويلًا جدًا عندما ينمو ويمكن أن يلقي بظلاله على نباتات أخرى إذا لم تضع هذا في الحسبان وأن تختار مكان زراعته. يتوجه عباد الشمس دائمًا لمكان شروق الشمس ويدور معها أينما ذهبت، تذكر هذا أيضًا أثناء الزراعة.
• من الأفضل أن تزرع عددًا قليلًا من هذه الزهور إذا لم تكن المساحة لديك كبيرة، لأنهم كلما زادت حاجتهم لتشارك نفس الغذاء، قلت قوة كل منهم.
• أخلِ المنطقة المحيطة بالزهور من الحشائش والأعشاب، وابتعد عن استعمال المواد الكيميائية أو زرع بذور العشب بالقرب منهم.
• إذا كان لديك طيورًا مزعجة تلتقط البذور من عباد الشمس، ضع سياج لحديقتك مصنوع من قماش لا يمنع الضوء فوق رؤوس الزهرات حتى تحمي البذور من أن تؤكل.
• إذا أضفت بعض الحصى لتربة الأصوص أو الأحواض، سيساعد هذا على منع سد الثقوب الموجودة بها لتصريف المياه.

تحذيرات

• يحب الغزال عباد الشمس، تأكد أن تزرعه في مكان آمن يحميه من أن يؤكل.
• عباد الشمس لا يحب الطقس البارد! تجنب فترات الصقيع أو البرد الشديد وانتظر حلول موعد طقس أكثر دفئًا قبل أن تبدأ بزراعتها.
• يمكن أن تأخذ الطيور البذور حال زراعتها، ضع شباكًا فوق منطقة الزرع لحمايتها من الطيور آكلات البذور.