كيفية زراعة اللوز

تنزيل المقال

تنزيل المقال

تأتي مكسرات اللوز اللذيذة المغذية من ثمار شجرة اللوز التي تعود أصولها إلى الشرق الأوسط وجنوب آسيا، وهي ذات قرابة بالخوخ والمشمش وأشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى. نبات اللوز ليس سهل الزراعة، لأنه في حالة عدم توفير المناخ وأساليب الرعاية الملائمة، سوف تعاني الأشجار لتبقى على قيد الحياة، فما بالك بوصولها للقدرة على الإثمار.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 4:

زراعة شجرة اللوز

تنزيل المقال

1. 
   1
   تأكد من توافر الظروف الملائمة لنمو اللوز في منطقتك. تبلي أشجار اللوز التي تعود أصولها إلى المناطق المناخية الحارة والجافة للشرق الأوسط وجنوب آسيا بأفضل صورة في فصول الصيف الحارة وفصول الشتاء اللطيفة ولا تتكيف مع الظروف الأخرى جيدًا بشكل خاص. عادةً لا تنمو أشجار اللوز على الإطلاق في المناطق المناخية الباردة. قد تواجه صعوبةً في زراعة اللوز خارج المناطق ذات المناخ الشرق أوسطي أو مناخ البحر المتوسط ما لم يكن لديك نظامٌ كبيرٌ داخليٌ ومحكوم بعناية .

   • في الولايات المتحدة، يتم تحديد ما إذا كان المناخ المحلي مناسب لزراعة اللوز أم لا عن طريق استخدام خرائط وزارة الزراعة الأمريكية. تُقَيِّم هذه الخرائط المناطق الجغرافية بدرجات حرارتها الصغرى وتعطي مؤشرًا تقريبيًا لأنواع النباتات التي يمكن أن تصمد هناك. ستريد منطقةً بمعدل لا يقل عن "6" والأعلى من ذلك أفضل بالنسبة للوز.
   • تشمل المناطق المناسبة في الولايات المتحدة وفقًا لهذا النظام كثيرًا من المساحات الزراعية في جنوب ووسط كاليفورنيا، بالإضافة لأجزاء من أريزونا وتكساس وفلوريدا.
2. 
   2
   اشتر البذور أو الشتلات. لديك خياران لبدء شجرتك، فإما يمكنك استخدام البذور (المكسرات الطازجة غير المعالجة) أو الشتلات (الأشجار الصغيرة). تسمح لك المكسرات باختبار عملية النبات من بدايتها المبكرة لكنها قد تكون أكثر استهلاكًا للوقت والجهد. في المقابل فإن الشتلات مريحةٌ أكثر لكنها قد تكون مكلفةً أكثر بقليل.

   • سترغب في أن تحرص على جمع بذور أو شتلات لشجرة لوز حلو مثمرة إذا كنت تريد أن تحصد لوزًا صالحًا للأكل. تذكر أن اللوز المر غير صالح للأكل كما أنه ليس بالضرورة أن تكون جميع أشجار اللوز الحلو مثمرةً. هذه السلالات مناسبةٌ للظل والزينة فحسب. تحدث إلى الموظفين في متجر أدوات البستنة المحلي إذا كنت مترددًا حيال أي من أشجار اللوز ستكون مثمرة.
3. 
   3
   اختر موقعًا مشمسًا للشجرة. تبلي أشجار اللوز حسنًا في وفرة من الشمس لذا جد بقعةً في حديقتك أو باحتك تتلقى وفرةً من أشعة الشمس الكاملة المباشرة والخالية من الظل قبل أن تبدأ. تُزرع شجرة اللوز في وعاء قبل زراعتها في الأرض، لكن ما زال مهمًا أن تختار الموقع مسبقًا. ستبقى الشجرة في الوعاء لوقت طويل جدًا.

   • سترغب أيضًا في التأكد من أن بقعة زراعتك ذات تربة جيدة التصريف لأن أشجار اللوز لا تبلي حسنًا إذا ترك الماء ليتنقع حول جذورها، وقد يؤدي ذلك لتعفن الجذور.
4. 
   4
   برعم البذور. ابدأ زرع البذور في بيئة محكومة إذا كنت تزرع شجرة اللوز خاصتك من بذرة (والتي هي محض لوزات محاطة بقشرتها الحامية لها)، يمكنك زراعتها في وعاء أو في الأرض بمجرد بدئه. أولًا، اجمع بذورك في وعاء واحد كبير (كلما زاد العدد الذي تستخدمه كان أفضل، لأن بعضها قد لا يبرعم أو قد يستسلم للتعفن)، ثم قم بإنباتها وفقًا للخطوات التالية:

   • أضف الماء واترك البذور منقوعةً طيلة الليلة.
   • استخدم كسارة الجوز لتكسير قشرة اللوز المفتوحة قليلًا في اليوم التالي لأنه يفترض أن تكون القشرة لازالت متماسكةً لكنك قادرٌ على رؤية اللوزة بالداخل. تخلص من أي بذور تظهر علامات التعفن.
   • املأ بضع أصص الزهور الصغيرة بتربة التأصيص. احرص على أن يكون هناك فتحاتٌ في أسفل الأصص للتصريف.
   • ازرع البذور على عمق 2.5-5 سم أسفل سطح التربة مع توجيه الشقوق للأعلى. ضع الأصيص داخل البيت في منطقة تتلقى أشعة الشمس المباشرة والآن انتظر إنبات الشتلات.
5. 
   5
   انقل البراعم. جهز بقعتك المختارة مسبقًا من الأرض للزراعة عندما تبدأ بذورك بالنمو (أو إذا ابتعت شتلات جاهزة للزراعة بدلًا من ذلك). اصنع كومةً صغيرةً بطول 2.5-5 سم (وعرضها أكبر من الطول قليلًا) لكل برعم، وادفع الشتلات بمقدار 2.5-5 سم في مركز الكومة حتى تصبح تحت سطح التربة. يساعد أسلوب الكومة هذا على منع الماء من التجمع حول جذور النبات أثناء نموه ما قد يسبب مشاكل خطرةً (تشمل تعفن الجذور).

   • إذا كنت تزرع شتلات متبرعمة فازرعها في نهاية الشتاء أو في الربيع، أما إذا كنت تزرع بذورًا غير متبرعمة فازرعها في آخر الخريف بدلًا من ذلك حتى يكون لديها فرصة التبرعم في الربيع في البداية المبكرة لموسم الإزهار.
   • باعد بين الشجرات مسافة ستة أمتار على الأقل إذا كنت تزرع شجرات عديدة وهو ما يمنح جذور الأشجار وفرةً من المساحة ويوفر سقايةً سهلةً وفعالة.

طريقة 2

طريقة 2 من 4:

العناية بشجرة اللوز

تنزيل المقال

1. 
   1
   اسقها بغزارة. يجب أن تسقى أشجار اللوز بغزارة بعد زراعتها فورًا بغالون من الماء على الأقل لترطيب التربة تمامًا. سترغب في المحافظة على خطة منتظمة للسقاية مع نمو الشجرة بعد هذه السقاية الأولية. تزدهر أشجار اللوز في المناطق الحارة لكنها ليست نباتات صحراويةً لذا فإن الري ضروريٌ لإبقاء النبات النامي صحيحًا.

   • اسق كل نبتة لوز مرةً أسبوعيًا على الأقل ما لم تكن تمطر. يمكن أن تعيش الأشجار القائمة على 5-7.5 سم من الماء دون مطر لكن النباتات النامية ستتطلب أكثر في العادة.
   • قد ترغب في استخدام نظام الري بالتقطير كبديل. هذا خيارٌ مريحٌ بشكل خاص إذا كان لديك العديد من الأشجار.
2. 
   2
   قم بالتسميد في الربيع. من الملائم استخدام كمية معقولة من السماد عند بدء فصل النمو لتعزيز نمو نباتك (رغم أنه ليس مطلوبًا). سترغب في استخدام جرعات صغيرة من النيتروجين كل بضع أسابيع للأشجار الصغيرة أثناء فصل النمو. وبالمقابل سترغب في استخدام 1كجم من اليوريا أو 15 كجم من الروث (يوضع مرةً واحدة) للأشجار البالغة.

   • احرص على السقاية جيدًا بعد وضع السماد أيًا كان نوعه، لأنه يمكن أن يكون للسماد آثارٌ ضارةٌ "حارقةٌ" على النبات إذا وضع دون ماء أو استخدمت منه كميةٌ زائدةٌ دفعةً واحدة.
3. 
   3
   احصد اللوز في الخريف. ستبدأ أشجار اللوز الحاملة للثمار في إنبات ثمار صغيرة خضراء أثناء موسم النمو، ليست هذه الثمار الصلبة المرة طبقًا شائعًا في العالم الغربي لكنها شبه رائجة في الشرق الأوسط. ستقسو هذه الثمار في الخريف وتتحول للون البني ثم تتشقق منفتحةً ويصبح اللوز جاهزًا للحصاد عندما تصبح قشرة اللوز الخارجية جافةً وبنيةً من الخارج. انظر أدناه لمزيد من المعلومات عن الحصاد.

   • يوجد نوعان من أشجار اللوز: الأشجار التي تطرح لوزًا "حلوًا" والأشجار التي تطرح لوزًا "مرًا". اللوز المر وثماره ليسا آمنين للأكل لأن اللوز المر يحتوي على حمض البروسي وهو مادةٌ كيميائيةٌ سامة، ويمكن لحفنة من اللوز المر الخام غير المعالج أن تكون قاتلة. رغم ذلك من الممكن معالجة اللوز المر بعملية ترشيح سمية لجعله قابلًا للأكل.
4. 
   4
   شذب الشجر في بداية الشتاء. الشتاء هو الوقت المثالي للتشذيب، يجعل خشب الشجرة الخامل من الإزالة عمليةً سهلةً وآمنة ولكن لاحظ أن الفروع الميتة أو المصابة يجب أن تقطع فورًا في أي وقت من العام. استخدم أيًا من مقصات البستنة لعمل قص نظيف قرب أسفل الغصن في حال تشذيب الأغصان. استخدم منشارًا لمهام التشذيب الأصعب.

   • يحفز تشذيب الشجرة نموها بطريقة صحيحة ومستحسنةً بصريًا. كذلك يمكن لخيارات التشذيب الذكية أن تجعل الشجرة أقوى وأكثر ثباتًا وأكثر مقاومةً لأمراض معينة.
   • حاول تخفيف المناطق الكثيفة بشكل خاص من الأوراق أثناء التشذيب وقلل المناطق التي يحتك بها غصنان معًا. سترغب في تشذيب أية أغصان طائشة تنمو أعلى من غيرها أو تمتد إلى الجانب لتحفيز نمو متساو .

طريقة 3

طريقة 3 من 4:

إنتاج شجرتك للثمار

تنزيل المقال

1. 
   1
   انتظر خمس سنوات قبل توقع الثمار. تستغرق أشجار اللوز بعض الوقت لتبدأ بإنتاجه وتستمر فترة "الانتظار" هذه لخمس سنوات، ورغم ذلك قد تستغرق الشجرة حتى 12 عامًا لتصل لأعلى إنتاجيتها من الثمار على حسب فصيلتها. كن صبورًا إذ أن شجرةً ناضجةً صحيحةً قد تنتج أكثر من 20 كجم من اللوز في موسم حصاد واحد!

   • عندما تبدأ شجرة اللوز بالإثمار فستفعل ذلك كل عام لمدة 50 عامًا بما يضمن وفرةً من اللوز لأعوام قادمة.
2. 
   2
   تأكد من تلقيح الشجرة. من المهم أن تفهم أن معظم أشجار اللوز لا تنتج الثمار "بشكل افتراضي". عادةً ما تنتج ثمار شجرة اللوز (أي اللوز نفسه) كنتيجة للتلقيح كوسيلة من إعادة التكاثر الجنسية. يعني هذا أنك ستحتاج لتلقيح شجرتك تلقيحًا خلطيًا مع شجرة أخرى من سلالة مختلفة للحصول على اللوز ما لم يكن لديك سلالةٌ ذاتية التلقيح.

   • أسهل طريقة لفعل هذا عادةً هي بأن يكون لديك أشجارٌ عديدةٌ من سلالات مختلفة. ستقوم الملقحات كالنحل بنقل اللقاح من شجرة لأخرى كجزء من سلوكها الطبيعي عندما يكون لديك شجرتان أو ثلاثةٌ تنمو قرب بعضها البعض.
   • يمكنك أيضًا تلقيح الأشجار يدويًا بأخذ غصن مزهر من شجرة أخرى وفركه بأزهار الشجرة الأولى لخلط غبار الطلع في هذه العملية، لكن هذا أكثر استهلاكًا للوقت وقد لا ينجح كالتلقيح الطبيعي.
3. 
   3
   طعم سلالةً مختلفةً على الشجرة كبديل. سيحول التطعيم الشجرة غير المثمرة إلى شجرة مثمرة إذا كانت الشجرة الموجودة غير ذاتية التخصيب وطعمتها من سلالة مختلفة. عند إتمام التطعيم يكون الجزء المطعم لديه لقدرة على الإثمار حتى لو لم تكن بقية الشجرة كذلك. هذه طريقة زراعة معظم المحاصيل مثل البرتقال.

   • هناك طرقٌ عديدةٌ لتطعيم شجرتك بفرع مثمر. أبسطها عادةً طريقةٌ تسمي تبرعم حرف T الذي يتضمن عمل قطع ضيق طويل في الشجرة "المضيفة" وإدخال الفرع الجديد في الحفرة التي تم عملها. يتم حماية الفرع الجديد بعد ذلك بحبل أو أربطة مطاطية حتى تتقبله الشجرة المضيفة.
   • لاحظ أن معظم التطعيم يتم في الربيع عندما تكون المادة الموجودة تحت اللحاء رطبةً وخضراء.
   • تذكر أن التطعيم لن يجعل من الشجرة غير المثمرة مثمرةً إذا كان السبب عائدًا لسوء اختيار الموقع أو نقص العناصر الغذائية الخ.
4. 
   4
   احصد اللوز عندما ينضج. يتم حصاد اللوز عادةً بين يوليو وأكتوبر (يبدأ الحصاد بنهاية مايو في بعض الدول مثل المملكة السعودية) عند جفاف الثمرة الخارجية وانفتاحها. قم بهز الشجرة وجمع اللوز المتساقط مع الانتباه للتخلص من أي ثمار متعفنة تحصل عليها. قد تسقط الثمار دون هز الشجرة في بعض الأحيان. لا زالت هذه الثمار صالحةً للأكل ما لم تبدأ بالتعفن.

   • فكرةٌ جيدةٌ أن تقوم بتجميد قشور اللوز لأسبوع أو اثنين بعد الحصاد لقتل أية آفات متبقية.

طريقة 4

طريقة 4 من 4:

علاج المشاكل الشائعة

تنزيل المقال

1. 
   1
   تجنب الإفراط في السقاية لمنع عفن الجذور. عفن الجذور مشكلةٌ قد تصيب أي شجرة تقريبًا (بما فيها شجرة اللوز). تحدث هذه الحالة الضارة بشكل أساسي بسبب فطر يبدأ بالنمو على جذور الشجرة إذا كانت متلامسةً مع الماء لفترة طويلة. الوقاية خير من العلاج، لأن علاج عفن الجذور قد يكون صعبًا للغاية. لا تفرط في سقاية شجرتك "أبدًا"، فكل أنواع السقاية تتسبب في ركود الماء حول أصل الشجرة قد يضر أكثر مما ينفع.

   • قد ترغب في زيادة قدرة التصريف لتربتك للمساعدة في منع الإفراط في السقاية. يمكن عمل هذا بخلط وفرة من الحمص الإضافي أو مادة عضوية لمنحها نفاذيةً أكبر. لاحظ أن التربة الضحلة الثقيلة الغنية بالطين يكون تصريفها سيئًا بشكل خاص.
   • احفر جذور النبات واقطع أي رُقع داكنة لزجة إذا كانت هناك حالة تعفن جذور بين يديك (تشخص عادةً بأعراض شبيهة بالجفاف بما في ذلك الأوراق المصفرة والذابلة والميتة). تخلص من النبات إذا كانت المشكلة لا زالت قائمةً لمنع الفطر من الانتشار في حديقتك.
2. 
   2
   تدرب على السيطرة الجيدة على الأعشاب الضارة. لا تمثل الأعشاب الضارة مشكلةً لأشجار اللوز القديمة القائمة لكنها يمكن أن تكون تهديدًا خطيرًا بالنسبة للشتلات الصغيرة. تتنافس الأعشاب الضارة بعنف مع أشجار اللوز الصغيرة على نفس العناصر الغذائية والماء والشمس، حتى أنه يمكن للأعشاب الضارة أن "تخنق" الشتلة قبل أن تتاح لها فرصة النمو إذا تم تجاهلها.

   • إزالة الأعشاب الضارة مبكرًا وباستمرار هي السياسة الأفضل تجاهها خاصةً خلال الشهور الأولى القليلة للنبتة. حاول أن تحتفظ بشريط بطول 150-180 سم حول كل صف من الشتلات الخالية من الأعشاب الضارة ويمكنك استخدام الطرق اليدوية (كيديك أو أدوات البستنة) أو مبيدات العشب لقتل الأعشاب الضارة.
   • يمكنك استخدام طبقة من الفرش العضوي الواقي أو نسيج البساتين للسيطرة على الأعشاب الضارة. ينجح هذا مع البساتين المنزلية الصغيرة.
3. 
   3
   حافظ على خلو الشجرة من ديدان برتقال أبو سرة. دودة البرتقال أبو سرة آفةٌ مزعجةٌ لشجرة اللوز بشكل خاص حيث تأوي هذه الحشرات خلال فصل الشتاء داخل الثمار المسماة "الأمهات" وهي ثمار اللوز التي لم يتم حصدها وتركت على الشجرة في أواخر الخريف والشتاء. تصبح هذه اليرقات نشيطةً عند حلول الربيع مما يؤدي لإتلاف محصول اللوز. التخلص من الأمهات هي الطريقة الأفضل لمنع هذا، ومن المفترض ألا تظهر هذه الآفات دون وجود مكان تأوي له في الشتاء، إذ أنها لا تستطيع اختراق الثمار الصحيحة في آخر العام.

   • احرص على تدمير الأمهات بالقص بعد إزالتها عن الشجرة. ما زال يمكن لآفات برتقال أبو سرة أن تأوي إلى الأمهات السليمة الموجودة على الأرض.
4. 
   4
   استخدم بخاخ العصوية التورنجية لثقابات غصينات الخوخ. ثقابات غصينات الخوخ هي ما تبدو عليه تمامًا، حشرات صغيرة تشبه اليرقات تثقب الفاكهة ذات النواة الحجرية كالخوخ واللوز. تستطيع هذه الحشرات أن تسبب ضررًا بالغًا بمحاصيل اللوز بتغذيتها لذا استخدم مبيدًا للآفات في الحال لحماية محصولك إذا رأيت هذه الحشرات المزعجة (أو رأيت أوراقًا ممضوغةً ما قد يشير لوجودها). العصوية التورنجية وهي مبيدٌ حشريٌ بكتيري خيارٌ رائعٌ لقتل الثقابات. زامن بين توقيت الرش وتوقيت التفقيس الربيعي لقتل الحشرات قبل أن تتاح لها فرصة إلحاق ضرر كبير.

   • يوجد الكثير من الآفات الأخرى التي يمكنها مهاجمة أشجار اللوز بالإضافة للمثالين أعلاه؛ الكثير جدًا في الواقع التي يستحيل ذكرها كلها هنا. استخدم محرك البحث في الاستعلام عن "آفات اللوز" لمزيد من المعلومات أو اتصل بمتجر أدوات البستنة المحلي أو قسم النبات في الجامعة.
   • قد ترغب أيضًا في تعلم الإدارة الكاملة للآفات. هذه طريقةٌ للسيطرة على الآفات تجمع بين أساليب المكافحة الكيميائية والبيئية والحيوية وهي فعالةٌ أكثر من استخدام طريقة واحدة.

أفكار مفيدة

• ابدأ زرع البذور في الخريف، لأن تبرعم شجرة اللوز يبدأ في أول الربيع.
• عليك أن تزرع شجرتين من سلالتين مختلفتين إذا كنت تريد زراعة أشجار اللوز طلبًا لجوزها.
• إذا كنت تزرع أكثر من شجرة فباعد بينها مسافة 6 إلى 9 متر.

تحذيرات

• لا تفرط في سقاية شجر اللوز خاصتك. نباتات اللوز عرضةٌ للعفن والعث.