كيفية زراعة الأفوكادو

تنزيل المقال

تنزيل المقال

يمكنك زراعة فاكهة الأفوكادو ذات الكريمة الناعمة الداخلية الرائعة، والتي تستخدم كأساس لعمل الكثير من الأطباق لعل أشهرها هو الجيوكامول. ما تحتاج إليه هو استخدام البذرة التي تركتها بعد أكل الثمرة. بالرغم من أن شجرة الأفوكادو التي تم زراعتها من البذرة قد تحتاج إلى وقت طويل كي تنتج الثمار (أحيانًا من 7-15 سنة)، تظل التجربة ممتعة وشيقة وجديرة بالمحاولة، كونها تجعلك تحصل بالنهاية على شجرة رائعة المنظر والكثير من ثمار الأفوكادو اللذيذة. بعد نمو الشجرة، يمكنك انتظار بدء إنتاج ثمار الأفوكادو أو تعجيل العملية عن طريق تطعيم الشجرة بأفرع نباتات مثمرة. بصرف النظر عن الطريقة التي سوف تختارها، تعرف على كيفية زراعة الأفوكادو من البذرة عن طريق البدء بالخطوة الأولى التالية.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 3:

اختيار الظروف الجيدة للنمو

تنزيل المقال

1. 
   1
   ابحث عن منطقة زراعة دافئة يصل إليها ضوء الشمس بشكل جزئي. يحتاج نبات الأفوكادو إلى الشمس مثله مثل النباتات شبه الاستوائية. لقد نشأ الأفوكادو ليزدهر في البيئة الدافئة والرطبة المنتمية لأمريكا الوسطى والمكسيك وجزر غرب الهند. يحتاج نبات الأفوكادو إلى ضوء شمس كي ينمو بشكل جيد. مع ذلك بالتناقض، قد يهلك نبات الأفوكادو الصغير عند التعرض لضوء الشمس بصورة مفرطة (خاصةً قبل أخذ الوقت الكافي حتى ينتج أوراق متوسعة). لذلك السبب، إذا كنت تزرع الأفوكادو من النواه، سوف تحتاج إلى اختيار مكان يصل إليه كمية جيدة من ضوء الشمس المباشر خلال بعض الأوقات من اليوم، لكنه في نفس الوقت ليس معرضًا لضوء الشمس المباشر بصورة منتظمة.

   • تعتبر النوافذ مكانًا جيدًا لزراعة الأفوكادو. تتيح لك النوافذ الزجاجية التحكم بدقة في درجة الحرارة والرطوبة التي يتعرض لها النبات إلى جانب ضمان حصوله على ضوء الشمس خلال جزء من اليوم.
2. 
   2
   تجنب المناخ البارد والرياح والصقيع. على الأغلب، لا ينمو نبات الأفوكادو جيدًا في المناخ القاسي، مثل: الثلوج والرياح الباردة والمناخات ذات الانخفاض السريع لدرجات الحرارة التي قد تضر بالنبات، حتى الأنواع الصارمة منه، لدرجة قد تدمر نبات الأفوكادو. وفقًا لما سبق، إذا كنت تعيش في منطقة قد تنخفض فيها درجة الحرارة في الشتاء إلى التجمد، فأنت بحاجة للتحضير لنقل النبات الناضج إلى الداخل لحمايته من عوامل الطقس.

   • للأنواع المختلفة من الأفوكادو قدرة تحمل متباينة لدرجات الحرارة الباردة؛ في العموم، سوف تعاني سلالات النبات الشائعة من الضرر الكبير نتيجة التجمد في درجات الحرارة التالية:
     • الهند الغربية: 2.5 إلى 1.5 درجة مئوية.
     • جواتيمالا: 3 إلى 1.5 درجة مئوية.
     • هاس: 4 إلى 1.5 درجة مئوية.
     • المكسيك: 6 إلى 3 درجة مئوية.
3. 
   3
   استخدم تربة خصبة جيدة الصرف. ينمو الأفوكادو بصورة جيدة في التربة الخصبة الفضفاضة، مثل معظم أنواع النباتات الشائعة. توفر تلك الأنواع من التربة مكونات غذائية جيدة لمساعدة النبات على النمو بثبات، بينما تقلل من خطر الري المفرط والسماح بالتهوية الجيدة. للحصول على أفضل النتائج، جرب استخدام نوع من مكملات التربة، مثل نوع غني بالدبال والمواد العضوية المعدة للاستخدام للزراعة، ومع مرور الوقت سوف تتأسس جذور وساق الأفوكادو بشكل جيد.

   • لتوضيح أكثر، لن تحتاج بالضرورة إلى التربة المعدة للزراعة في بداية عملية النمو لأنك ستبدأ بوضع بذور الأفوكادو في المياه قبل زراعتها في التربة.
4. 
   4
   استخدم تربة بمستوى معتدل من الحمضية والقاعدية. ينمو الأفوكادو بشكل أفضل في تربة بمستوى معتدل من الحمضية والقاعدية مثل غيره من النباتات. حاول زراعة الأفوكادو في تربة بمستوى 5-7 من الحمضية والقاعدية للحصول على أفضل النتائج. تنخفض قدرة الأفوكادو على امتصاص العناصر الضرورية، مثل: الحديد والزنك، بشكل كبير في التربة ذات المستوى العالي من الحمضية والقاعدية مما يعيق النمو.

   • إذا كان مستوى حمضية وقاعدية التربة عاليًا جدًا، ضع في اعتبارك استخدام وسيلة لخفض المستوى الحمضي والقاعدي، كأن تقوم بإضافة المواد العضوية أو زراعة النباتات التي تتحمل القلوية في الحديقة. يمكنك أيضًا الحصول على نتائج جيدة باستخدام إضافات التربة، مثل: كبريتات الألومنيوم أو الكبريت.

طريقة 2

طريقة 2 من 3:

تحضير نبات الأفوكادو

تنزيل المقال

البداية من البذرة

1. 
   1
   انتزع البذرة واشطفها. يمكن انتزاع البذرة من ثمرة الأفوكادو الناضجة بسهولة؛ استخدم سكينًا لتقطيع الأفوكادو من المنتصف بالطول عبر الجانبين، ثم امسك الثمرة ولفها لفصل النصفين. انتزع البذرة الملتصقة بنصف الثمرة. أخيرًا، اغسل بقايا الأفوكادو الملتصقة بالبذرة إلى أن تصبح نظيفة وناعمة.

   • لا تتخلص من ثمرة الأفوكادو، جرب عمل الجوكتمول أو فرده على شرائح التوست أو أكله طازجًا.
2. 
   2
   ضع البذرة في المياه. لا ينبغي غرس بذرة الأفوكادو مباشرةً في التربة. بدلًا من ذلك، ينبغي نقعها في المياه حتى تنمو الجذور والساق كي يدعم النبات. من الطرق السهلة لتعليق البذرة داخل المياه هي أن تقوم بغرز ثلاثة أعواد أسنان خشبية في جوانب البذرة وتثبت البذرة على حافة الوعاء أو الكوب. لا تقلق، لن يضر ذلك النبات. املأ كوبًا أو وعاءً بالماء إلى أن تغطي طرف البذرة فقط بالمياه.

   • تأكد من وضع البذرة في المياه على أن يكون الجانب الأيمن لأعلى. ينبغي أن يكون الطرف العلوي للبذرة مدببًا أو مستديرًا قليلًا مثل طرف البيضة، بينما يكون الطرف السفلي المغموس داخل المياه مستويًا قليلًا ولديه لونًا مُرقعًا مقارنةً ببقية البذرة.
3. 
   3
   ضع الوعاء بجانب نافذة مشمسة وغيِّر المياه حسب الحاجة. بعد ذلك ضع البذرة والوعاء الممتلئ بالمياه في مكان يصل إليه ضوء الشمس بصورة متفرقة، مثل النافذة الزجاجية التي تتعرض لضوء الشمس لساعات قليلة فقط خلال اليوم. أفرغ الوعاء وأعد ملأه بالمياه النقية أسبوعيًا للحفاظ على نظافته. أضف المزيد من المياه في منتصف الأسبوع إذا انخفض مستوى المياه تحت طرف البذرة السفلي. ينبغي أن تلاحظ بداية ظهور الجذور من أسفل البذرة وظهور ساق صغير من الطرف العلوي للبذرة خلال أسابيع قليلة إلى شهر.

   • قد تأخذ المرحلة الأولية من الخمول من أسبوعين إلى ستة أسابيع. قد يبدو لك أنه لا يحدث أي تطور للبذرة، لكن كن صبورًا، ففي النهاية سوف تلاحظ بدء بروز الجذور والساق من البذرة.
4. 
   4
   عندما يصبح طول الساق حوالي 15 سم، قم بتقليمه. كلما بدأت جذور وساق الأفوكادو تبرز، استمر في مراقبة النمو وغيِّر المياه حسب الحاجة. عندما يصل طول الساق إلى 15 سم، قم بتقليمه إلى حوالي 7.5 سم. ينبغي أن يؤدي ذلك خلال أسابيع قليلة إلى تطور الجذور الجديدة ونمو الساق إلى أن يصبح شجرة كاملة متوسعة.
5. 
   5
   اغرس بذرة الأفوكادو. بعد أسابيع قليلة من التقليم الأول، عندما تصبح جذور نبات الأفوكادو سميكة وناضجة وتنمو الأوراق من الساق، ينبغي بالنهاية أن تزرع البذرة في إناء. انتزع الأعواد من البذرة واغرس جذور البذرة في تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة الصرف. استخدم إناءً بقطر دائرة 25 - 30 سم لضمان الحصول على أفضل النتائج. يمكن أن يؤدي استخدام إناء صغير الحجم إلى تقيد الجذور وإعاقة النمو إذا لم تنقله إلى إناء جديد.

   • لا تدفن البذرة بأكملها في التربة؛ ادفن الجذور لكن اترك نصف الطرف العلوي ظاهرًا.
6. 
   6
   اروِ النبات بانتظام. بعد غرس نبات الأفوكادو، اروهِ جيدًا عن طريق غمر التربة برفق لكن بعناية. في البداية سوف تحتاج فقط إلى الري بالمياه بكمية كافية كي تبلل التربة بدرجة طفيفة دون التسبب في جعل التربة تبدو مشبعة بالمياه أو طينية.
7. 
   7
   اجعل نبات الأفوكادو يتأقلم مع الظروف الخارجية. في أي وقت تنقل نبات الأفوكادو إلى الخارج، يساعد ذلك على تعريضه للظروف الخارجية تدريجيًا (ما يُسمى تكيف النبات). ابدأ بوضع الإناء في مكان يصل إليه ضوء الشمس غير المباشر أثناء معظم اليوم. انقله تدريجيًا إلى أماكن تتعرض للضوء الساطع ثم إلى الأسطع. بالنهاية، سيكون مستعدًا للتعرض لضوء الشمس المباشر.
8. 
   8
   انتزع الأوراق عندما يصبح طولها 30 سم. عند غرس النبات في الإناء، استمر في ريه بانتظام وتعريضه لضوء الشمس عندما تبدأ في النمو. راقب تطور النبات بالمسطرة أو شريط القياس. عندما يبلغ طول الساق 30 سم، انتزع أي أوراق جديدة تنمو على مقدمة الساق مع ترك السليمة منها. كلما يستمر النبات في النمو، انتزع مجموعة الأوراق الجديدة كلما بلغ طولها 30 سم.

   • يشجع ذلك على نمو النبتات الجديدة مما يؤدي إلى الحصول على شجرة أفوكادو مكتملة وصحية على المدى الطويل. لا تقلق بشأن الإضرار بالنبات، فنبات الأفوكادو قوي بدرجة كافية كي يتعافى من نظام التقليم بدون مشكلة.

التبرعم

1. 
   1
   ازرع النبتة التي يبلغ طولها حوالي 0.5-1 متر. كما ذكر أعلاه، لا تضمن بالضرورة أن ينتج عن زراعة نبات الأفوكادو من البذرة نمو النبات خلال إطار ثابت من الوقت؛ قد تحتاج بعض أشجار الأفوكادو إلى سنوات قليلة كي تبدأ في إنتاج الثمار، بينما قد تكافح أشجار أخرى لإنتاج الثمار لمدة أطول من الوقت أو لا تحمل ثمارًا جيدة على الإطلاق. لتعجيل عملية النمو وضمان إنتاج الشجرة للثمار الجيدة، استخدم أسلوب احترافي في رعاية النبات، والحديث هنا عن ما يُسمى "التبرعم". لتطبيق ذلك، سوف تحتاج إلى التوصل إلى شجرة مثمرة بالفعل وشتلة أفوكادو يبلغ طولها على الأقل من 60 إلى 75 سم.

   • إن أمكن، حاول إيجاد شجرة مثمرة متأسسة وخالية من الأمراض، مع التأكد من إنتاجها للثمار الجيدة. تتم عملية التطعيم بالبرعم من خلال ربط نباتين ببعضهما بشكل طبيعي، لذلك ينبغي استخدام أصح النباتات التي يمكنك العثور عليها لتجنب حدوث المشكلات الصحية فيما بعد.
2. 
   2
   ابدأ العملية في الربيع. من السهل القيام بربط نباتين ببعضهما البعض أثناء نموهما وقبل أن يصبح الجو أكثر جفافًا. قم بذلك في فصل الربيع وتوقع أن تستغرق العملية حوالي أربعة أسابيع.
3. 
   3
   اعمل قطع بشكل حرف (T) في النبتة. استخدم سكينًا حادةً لعمل قطع بشكل (T) في ساق النبات بحوالي 20 إلى 30 سم من الأرض. اقطع عموديًا إلى ثلث سمك الساق ثم اقلب السكين واقطع حوالي 2.5 سم باتجاه الأرض. استخدم السكين لتقشير لحاء الساق.

   • سوف تحتاج بالتأكيد إلى تجنب القطع بعمق داخل الساق على أن يكون هدفك هو فتح اللحاء من أعلى على طول جانب الساق كي تتمكن من ربط الفرع الجديد به دون إتلاف النبتة.
4. 
   4
   اقطع البرعم من شجرة مثمرة. ابحث بعد ذلك عن برعم يبدو سليمًا في الشجرة المثمرة التي اخترتها. انتزعه من الشجرة عن طريق عمل خط قطري، يبدأ بمسافة 1.2 سم أسفل البرعم وينتهي بمسافة 2.5 سم أسفل الخط. إذا كان البرعم في منتصف الفرع أو الغصن بدلًا من المقدمة، اعمل قطع بحجم 2.5 سم أعلى البرعم لانتزاعه.
5. 
   5
   اربط البرعم بالنبتة. قم بزلق البرعم الذي انتزعته من الشجرة المثمرة بداخل قطعة النبتة. تحتاج إلى أن تلمس المادة الخضراء الموجودة أسفل لحاء كل نبات منهما، مع ملاحظة أنه إذا لم يحدث ذلك، سوف تفشل عملية التبرعم. عند التمكن من إدخال قصاصة البرعم بداخل قطعة النبتة، اربطهما بإحكام بواسطة أحزمة مطاطية أو مطاط التطعيم بالبرعم (مادة مخصصة لتلك العملية متوفرة في أغلب متاجر البستنة).
6. 
   6
   انتظر حتى تتم عملية التبرعم. إذا نجحت عملية التبرعم، سوف يندمج معًا كل من قصاصة البرعم والنبتة، وهو ما يكوّن نبات غير ملحوم. عندما يلتأم النبات تمامًا، سوف تحتاج إلى إزالة الأحزمة المطاطية أو مطاط التبرعم. يمكنك حسب رغبتك قطع ساق النبات الأصلي بحجم 2.5 أو 5 سم أعلى الفرع الجديد لجعله الفرع الجديد الرئيسي.

   • ضع في اعتبارك أن الأفوكادو المزروع من البذرة قد يحتاج ما بين 5 إلى 13 سنة كي يزهر أو ينتج ثمارًا.

طريقة 3

طريقة 3 من 3:

العناية بنبات الأفوكادو

تنزيل المقال

1. 
   1
   اروِ النبات بانتظام لكن تجنب الإفراط في الري. يحتاج الأفوكادو إلى كمية كبيرة من المياه مقارنةً بالنباتات الأخرى. مع ذلك، من الضروري التذكر أن الإفراط في الري مشكلة محتملة تواجه كل النباتات، بما فيهم الأفوكادو. حاول تجنب الإفراط في الري بشكل دائم أو العناية لدرجة أن تصبح تربة شجرة الأفوكادو طينية أو سائلة. استخدم تربة ذات صرف جيد (عادةً تكون التربة الغنية بالمواد العضوية خيارًا جيدًا). إذا كنت تزرع النبات في إصيص، تأكد من احتوائه على ثقوب للصرف من القاع تسمح بصرف المياه. إذا اتبعت تلك الأفكار، سينجو النبات من خطر الإفراط في الري.

   • إذا بدأ لون أوراق النبات يتحول إلى الأصفر في أثناء ريك له بانتظام، قد يكون ذلك علامة على الإفراط في الري. توقف عن الري فورًا ولا تعيد الري إلا بعد جفاف التربة.
2. 
   2
   قم بتسميد التربة من حين لآخر. قد لا تحتاج أبدًا إلى التسميد لزراعة شجرة أفوكادو سليمة وقوية. مع ذلك، إذا تم استخدامه بصورة معقولة، قد تعمل الأسمدة على دعم نمو الشجرة الصغيرة. عندما تتأسس الشجرة بشكل جيد، يمكنك إضافة كمية متوازنة من أسمدة الأشجار الحمضية إلى التربة خلال موسم النمو تبعًا للتعليمات المدونة على غلاف منتج السماد. لا تفرط في استخدامه؛ عند استخدام السماد التجاري، عادةً يكون من الأفضل أن تكون معتدلًا. احرص على سقي التربة بعد إضافة السماد للتأكد من امتصاص التربة للسماد ووصولها مباشرةً لجذور النبات.

   • ينبغي ألا يتم تسميد نبات الأفوكادو عندما يكون صغيرًا كباقي النباتات لأنه يكون عرضة بنسبة كبيرة للحرق الذي قد يحدث نتيجة الإفراط في استخدام الأسمدة. حاول الانتظار على الأقل سنة قبل التسميد.
3. 
   3
   راقب علامات ترسب الأملاح في التربة. يكون الأفوكادو بالأخص عرضة لترسب الأملاح في التربة مقارنةً بالنباتات الأخرى. تكون أوراق نبات الأفوكادو التي تعاني من مستويات الملوحة العالية ذائبة قليلًا مع وجود حرق وتكون مقدمتها بنّية اللون بسبب تراكم الملح الزائد. احرص على تغيير نظام الري لخفض مستويات الملوحة. اسقِ النبات بكثافة إلى أن تغمر التربة على الأقل مرة شهريًا. يعمل تدفق المياه الكثيف على دفع الأملاح المتراكمة بعمق في التربة أسفل الجذور لكي يصبح أقل ضررًا على النبات.

   • تكون النباتات المزروعة في الأواني عرضة لترسب الأملاح. ضع الإناء داخل الحوض أو بالخارج ثم اترك المياه تتدفق تمامًا خلال الإناء ويتم تصريفها من القاع مرة كل شهر.
4. 
   4
   تعرف على كيفية القضاء على آفات وأمراض نبات الأفوكادو. قد يعاني الأفوكادو من مجموعة من الآفات والأمراض المختلفة مثل أي محصول زراعي آخر، وهو ما يمكن أن يهدد جودة المحصول أو القضاء على النبات بأكمله. من الضروري التعرف على كيفية تحديد ومواجهة المشكلات كي تحصل على شجرة أفوكادو سليمة ومثمرة. نستعرض فيما يلي بعض الآفات والأمراض القليلة الشائعة التي تصيب نبات الأفوكادو، وللمزيد من المعلومات، استشر خبير الموارد النباتية:

   • التآكل: وهي قرح غارقة في النبات التي قد تسيل مادة صمغية. اقطع الآفة الآكلة من الفرع المصاب. قد يؤدي التآكل الموجود بالجذع إلى قتل النبات.
   • عفن الجذور: يحدث عادةً نتيجة الإفراط في الري مما يسبب إصفرار بالأوراق وذبولها وهلاك النبات في نهاية المطاف عندما تتجمع المشاكل الأخرى للنمو. توقف على الفور عن الإفراط في الري وإذا كانت الحالة خطيرة، قم بعمل حفر في الجذور لتعرضهم للهواء، لكنها تكون أحيانًا قاتلة للنبات.
   • الذبول والطفح: وهي بقع خاملة على الشجرة. تذبل الأوراق والثمرات المصابة بتلك البقع وتموت. أزل الأماكن المصابة من الشجرة على الفور واغسل الأدوات التي استخدمتها قبل استخدامها مرة أخرى.
   • البقع: تسبب بقع صفراء على الأوراق التي تجف بسرعة. قد تتلف الأوراق الميتة وتتساقط من الفرع. استخدم مبيد للحشرات أو مادة طبيعية قاتلة للحشرات مثل البيرثرين.
   • حشرة الثقابة: تتغلل في الشجرة مسببة حفر صغيرة التي قد تسرب العصارة. من الأفضل استخدام علاج وقائي يضمن لك أن تعتني بالشجرة وتحرص على تغذيتها جيدًا مما يُصعب من إصابتها بتلك الآفات. إذا لاحظت وجود تلك الحشرة بالفعل، قم بإزالتها وتخلص من أي فرع مصاب لتقليل انتشارها.

أفكار مفيدة

• تتوفر العديد من الأسمدة الجيدة بالأخص لنبات الأفوكادو. من المفيد أيضًا استخدامها بالطريقة المشار إليها في التعليمات المدونة على الغلاف. قد تكون الأسمدة الأخرى مفيدة أيضًا، خاصةً إذا كانت التربة ككل غير مخصصة لزراعة الأفوكادو فقط. نظرًا لإنك سوف تأكل المحصول، ضع في اعتبارك استخدام الأسمدة العضوية بدلًا من الاصطناعية.

تحذيرات

• بالرغم من إمكانية زراعة الأفوكادو من البذرة، ضع في اعتبارك أن الشجرة المزروعة من البذرة سوف تكون مختلفة تمامًا عن نوعية أصولها وقد تحتاج من 7-15 سنة كي تبدأ بإنتاج الثمار. سوف تلاحظ أن ثمار الشجرة المزروعة من البذرة يكون لها نكهة مختلفة عن نوعية أصولها نسبيًا.
• إذا كانت الأوراق بنّية ومحروقة من المقدمة، يكون هناك ترسب بدرجة كبيرة للأملاح في التربة. اترك المياه تتدفق في الإناء وتُصرف منه لعدة دقائق.

الأشياء التي ستحتاج إليها

• بذرة أفوكادو
• إناء للنبتة
• أعواد أسنان خشبية
• إناء لغرس النبتة عندما تبرعم
• سماد
• سكينة
• أحزمة مطاطية أو مطاط التطعيم بالبرعم
• مبيد حشري عضوي (اختياري)