Тріска
рід риб
| Тріска | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Тріска атлантична (Gadus morhua) | ||||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||
Види | ||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||||||||
|
Тріска́ (Gadus) — рід риб родини тріскових (Gadidae).
Назва риби, очевидно, пов'язана з трі́ска, оскільки сушена риба тріскається як дерево (пор. нім. Stockfisch, буквально — «палиця-риба»). Порівнявалася також з дав.-ісл. þorsk, нім. Dorsch («тріска»), латис. tirza («форель»)[1].
Промислове значення ред.
Це популярна риба в рибальстві, через приємний смак, низький вміст жиру та щільне м'ясо. Печінка тріски вважається делікатесом та використовується для отримання олії, важливого джерела вітамінів A, D і омега-3. Просолена й пров'ялена тріска без кісток була відома під назвою «лабардан»[2].
Див. також ред.
Примітки ред.
- ↑ Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2006. — Т. 5 : Р — Т / укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 704 с. — ISBN 966-00-0785-X.
- ↑ Лабардан // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980. — С. 427.
Посилання ред.
- Тріска // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Тріска |
- Codtrace [Архівовано 1 лютого 2016 у Wayback Machine.] (англ.)
- fishbase.org — Наукова назва Gadus [Архівовано 24 березня 2012 у Wayback Machine.] (англ.)
- Fisheries Heritage website, Newfoundland and Labrador (англ.)
- Динаміка Норвезького рибальства тріски [Архівовано 1 лютого 2016 у Wayback Machine.] (англ.)
- Сторінка даних про тріску, UK Sea Fish Industry Authority (англ.)
| | Це незавершена стаття про Тріскоподібних. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
🔥 Top keywords: Файл:XHamster logo.svgГоловна сторінкаЗаворотнюк Анастасія ЮріївнаСпеціальна:ПошукСписок переможців і фіналістів Кубка європейських чемпіонів і Ліги чемпіонів УЄФАМіжнародний день дітейОлігофреніяСтрийЛіга чемпіонів УЄФАКарло АнчелоттіБоруссія (Дортмунд)Вемблі (стадіон)Лунін Андрій ОлексійовичЧернишов Петро АндрійовичПортников Віталій ЕдуардовичЦибух Ірина ВолодимирівнаФінал Ліги чемпіонів УЄФА 2024УкраїнаРеал МадридYouTubeСхідний ТиморДніпровська ГЕСБурштин (місто)Територіальний центр комплектування та соціальної підтримкиМарко РойсКалібр (ракета)СінгапурДжозефіна ДжексонОб'єднана штурмова бригада Нацполіції «Лють»Тоні КроосЛенні КравіцНаціональна суспільна телерадіокомпанія УкраїниДень захисту дітей (Україна)Чемпіонат Європи з футболу 2024Усик Олександр ОлександровичБріджертониГліобластомаБурштинська ТЕСВійськові звання України
