Kamote
(Idinirekta mula sa Ipomoea batatas)
Ang kamote (Ingles: sweet yam o sweet potato) o Ipomoea batatas ay isang pangkaraniwang halamang-ugat sa Pilipinas. Pinauusukan para makain bilang gulay o ensalada ang mga mura at malambot na mga dahon ng baging na ito.[1]
Kamote | |
---|---|
Kamoteng namumulaklak. Hemingway, Timog Karolina | |
Klasipikasyong pang-agham | |
Kaharian: | Plantae |
Klado: | Tracheophytes |
Klado: | Angiosperms |
Klado: | Eudicots |
Klado: | Asterids |
Orden: | Solanales |
Pamilya: | Convolvulaceae |
Sari: | Ipomoea |
Espesye: | I. batatas |
Pangalang binomial | |
Ipomoea batatas (L.) Lam.[kailangang tiyakin] |
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
Enerhiya | 359 kJ (86 kcal) |
20.1 g | |
Gawgaw | 12.7 g |
Asukal | 4.2 g |
Dietary fiber | 3 g |
0.1 g | |
1.6 g | |
Bitamina | |
Bitamina A | (89%) 709 μg(79%) 8509 μg |
Thiamine (B1) | (7%) 0.078 mg |
Riboflavin (B2) | (5%) 0.061 mg |
Niacin (B3) | (4%) 0.557 mg |
(16%) 0.8 mg | |
Bitamina B6 | (16%) 0.209 mg |
Folate (B9) | (3%) 11 μg |
Bitamina C | (3%) 2.4 mg |
Bitamina E | (2%) 0.26 mg |
Mineral | |
Kalsiyo | (3%) 30 mg |
Bakal | (5%) 0.61 mg |
Magnesyo | (7%) 25 mg |
Mangganiso | (12%) 0.258 mg |
Posporo | (7%) 47 mg |
Potasyo | (7%) 337 mg |
Sodyo | (4%) 55 mg |
Sinc | (3%) 0.3 mg |
Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database |
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
Enerhiya | 378 kJ (90 kcal) |
20.7 g | |
Gawgaw | 7.05 g |
Asukal | 6.5 g |
Dietary fiber | 3.3 g |
0.15 g | |
2.0 g | |
Bitamina | |
Bitamina A | (120%) 961 μg |
Thiamine (B1) | (10%) 0.11 mg |
Riboflavin (B2) | (9%) 0.11 mg |
Niacin (B3) | (10%) 1.5 mg |
Bitamina B6 | (22%) 0.29 mg |
Folate (B9) | (2%) 6 μg |
Bitamina C | (24%) 19.6 mg |
Bitamina E | (5%) 0.71 mg |
Mineral | |
Kalsiyo | (4%) 38 mg |
Bakal | (5%) 0.69 mg |
Magnesyo | (8%) 27 mg |
Mangganiso | (24%) 0.5 mg |
Posporo | (8%) 54 mg |
Potasyo | (10%) 475 mg |
Sodyo | (2%) 36 mg |
Sinc | (3%) 0.32 mg |
Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database |
Tingnan din baguhin
Mga sanggunian baguhin
- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Kamoteng-kahoy". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
{{cite ensiklopedya}}
: CS1 maint: date auto-translated (link)
Ang lathalaing ito na tungkol sa Halaman ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wiki How sa pagpapalawig nito.
🔥 Top keywords: Bulkang KanlaonUnang PahinaNatatangi:MaghanapGastroenteritisImpeksiyon sa daanan ng ihiSakit sa ibaba ng likodPamamaga ng lalamunanAraw ng KalayaanPulmonyaTuberkulosisJosé RizalKatas ng pukePananakit ng bayagNoli Me Tángere (nobela)Eat Bulaga!Singaw (sakit)AlmuranasLupang HinirangBalisawsawBinibining Pilipinas 2024Efren Reyes (bilyarista)Talaan ng mga kabanata sa Noli Me TangereIkalawang Digmaang PandaigdigWikang TagalogNatatangi:Mga huling binagoIglesia ni CristoGonoreaEl filibusterismoRere MadridPigsaListahan ng mga aktibong bulkan sa PilipinasPilipinasPanitikanBarangayBini (grupo)Aba Ginoong MariaMiss Universe Philippines 2024ApendisitisHentai