Kuchńa ślůnsko
Kuchńa ślůnsko – kuchńa znano na Ślůnsku.Ślůnsko kuchńa noleżi do kuchńi strzodkowoojropejskich, nale mo tyż swoje charaktyrystyczne tajle. Na Ślůnsku jydzom dańja typowo ślůnske (kere sam powstoły abo sům sam ino jydzone), tyż dańa znone we państwach sůmśadujůncych, czynsto znone sam pod ślůnskim mjanym lb. krepel (pl.: pączek) abo buchta (pl.: kluski na parze). rolada, ślůnske kluski (gumiklyjzy) a modro kapusta to ślůnske dańa narodowe.
Powszechńe uważo śe, iże nojczynstszym ślůnskim jodłym sům rolady wroz s ślůnskimi kluskůma a modrům kapustům, zaś pjyrsze dańe to nudelzupa.
Dańa edytuj
Dańa mjynsne edytuj
Zupy edytuj
Inksze edytuj
Linki zewnyntrzne edytuj
Literaturo edytuj
- Marek Szołtysek: Kuchnia śląska , Wydawnictwo ,Śląskie Abc, ISBN 83-88966-07-3
- Wera Sztabowa: Krupnioki i moczka czyli gawędy o kuchni śląskiej, Wydawnictwo Śląsk, Katowice, 1990, ISBN 83-216-0935-X
- Barbara Jakimowicz-Klein: Kuchnia śląska z przyprawami leczącymi, Wydawnictwo Astrum, ISBN 83-7277-115-4
🔥 Top keywords: Przodniŏ zajtaNightwishII wojna śwjatowoPůmoc:PůmocWikipedyjoBebokŚlůnsko godkaFajlaKaraibyZjednoczůne SztatyŚlabikŏrzowy szrajbōnekJerozolimaWikipedyjo:Ślabikŏrzowy szrajbōnekPolskoKot ôd SchrödingeraŁabaPlik:MediaWiki Temporary accounts page history mockup 2023-09 en.gifWikipedyjo:Sztamtisz/Techńiczne kwestyjeWikipedyjo:SztamtiszRavennaKapsztadAndroidÔUoperacyjno systymaSzpecyjalna:Ostatnie zmianyItalsko godkaLech KaczyńskiLlanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogochInternational Standard Book NumberPlik:Wikipedia-logo-v2-szl.svgAustralijoWikipedyjo:Chrůńika ślůnskij WikipedyjeAngelsko godkaBrazylijoDonald TuskŚlōnskIzraelWikipedyjo:Prawidła zapisowańoMichał Stawiński