Homogenisering
Homogenisering är den process i ett mejeri där mjölkens fett finfördelas så att det inte ska klumpa sig och lägga sig i ett lager i ytan på mjölken.
Det finns olika metoder för att homogenisera mjölk. I en variant pressas mjölken med högt tryck genom en liten spalt. Detta gör att fettkulorna i mjölken går sönder och mindre fettkulor bildas.
Så kallad gammaldags mjölk homogeniseras inte. Likaså finns det ohomogeniserad mjölk med standardiserad fetthalt.
Se även
redigera🔥 Top keywords: Portal:HuvudsidaMarie Nilsson LindSpecial:SökGeorgienHampus NessvoldMareldCristiano RonaldoRomelu LukakuMidsommarEuropamästerskapet i fotbollPepeDonald SutherlandMagnus Lind (musiker)Kai GullmarDag HammarskjöldTina AhlinEuropamästerskapet i fotboll 2024Swing it, magistern!Lasse BerghagenMidsommarstångEtt rum med utsiktAinbuskAngel (svensk musikgrupp)Viktoria TolstoyGheorghe HagiKevin De BruyneIsa ÖstlingSpecial:Senaste ändringarRumänienHönshirsRolf PorserydSverigeSommaren i cityOlof MellbergJessica AlbaAnastasios SoulisRebecca SchejaYvonne LombardDen bästa sommaren