Пашмак
Пашмак (перс. پشمک) представляет собой разновидность иранской сахарной ваты или пишмание, сделанной из сахара. Пашмак подаётся отдельно или как дополнение к фруктам, тортам, мороженому, пудингам и десертам. Он широко известен как персидская сахарная вата[1]. Иногда его украшают молотыми фисташками. Хотя текстура похожа на сахарную вату, метод и ингредиенты разные.
| Пашмак | |
|---|---|
| перс. پشمک | |
 Пашмак | |
| Страна происхождения | Иран |
| Компоненты | |
| Основные | сахар, кунжут |
Впервые упоминается поэтом Абу Исхаком по прозвищу Бушак в XV веке. Слово «пашмак» происходит от слова «пашм», означающего шерсть (см. пашмина).
Пашмак появился в иранском городе Йезд, известном своими различными традиционными персидскими сладостями, такими как пахлава, коттаб и гяз во времена империи Сефевидов.
Турецкая сладость под названием пишмание чем-то похожа на пашмак.
См. также править
- Борода дракона[англ.]* — китайский вариант
Примечания править
- ↑ «Shiraz Sights» Архивировано 18 июля 2016 года., at BestIranTravel.com
Внешние ссылки править
🔥 Top keywords: Заглавная страницаЯндексЗаворотнюк, Анастасия ЮрьевнаСлужебная:ПоискЧернышёв, Пётр АндреевичYouTubeМбаппе, КилианГодовщины свадьбыШейнбаум, Клаудия2С43Список умерших в 2024 годуМахачев, Ислам РамазановичВКонтактеБелоусов, Андрей РэмовичРоссияTelegramЖигунов, Сергей ВикторовичЧемпионат Европы по футболу 2024Попков, Михаил ВикторовичРеал Мадрид (футбольный клуб)Абдусаламов, Магомед МагомедгаджиевичРаневская, Фаина ГеоргиевнаАнненко, Наталья ВалерьевнаFallout (серия игр)Анчелотти, Карло3 июняКлеопатраЧикатило, Андрей РомановичЧилингаров, Артур НиколаевичЛига чемпионов УЕФАПушкин, Александр СергеевичМоя прекрасная няняГазель (автомобиль)Вторжение России на Украину (с 2022)Водительское удостоверение в Российской ФедерацииЭпштейн, ДжеффриНовости (Дзен)Нурмагомедов, Хабиб АбдулманаповичЗаворотнюк, Валентина Борисовна