Имеретинский сыр
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 3 апреля 2022 года; проверки требуют 3 правки.
Имеретинский сыр (груз. იმერული ყველი, имерули квели, груз. ჭყინტი ყველი — чкинти квели) — молодой рассольный грузинский сыр из региона Имеретия[1], традиционный ингредиент для хачапури. Наряду с сыром сулугуни имеретинский является самым распространённым в Грузии. На два этих сорта приходится до 80 % от всего производимого в стране сыра[2][3].
Имеретинский сыр | |
---|---|
груз. იმერული ყველი | |
Страна происхождения | Грузия |
Город, регион | Имеретия |
Молоко | коровье |
Пастеризованный | нет |
Время созревания | около 6 часов |
Интересные факты править
Имеретинский сыр является сырьём для производства сыра сулугуни.[источник?]
См. также править
- Адыгейский сыр — молодой рассольный сыр на Северном Кавказе.
Примечания править
- ↑ ყველი იმერული . Дата обращения: 16 мая 2017. Архивировано 26 июня 2018 года.
- ↑ Грузинские сыры на Feel Sity . Дата обращения: 17 мая 2017. Архивировано из оригинала 21 июня 2018 года.
- ↑ Статья на Мир24 . Дата обращения: 16 мая 2017. Архивировано 5 июня 2017 года.
🔥 Top keywords: Заглавная страницаЗаворотнюк, Анастасия ЮрьевнаЯндексЧернышёв, Пётр АндреевичСлужебная:ПоискYouTubeМахачев, Ислам РамазановичЧилингаров, Артур НиколаевичГодовщины свадьбыЛига чемпионов УЕФААнчелотти, Карло2С43Порье, ДастинРеал Мадрид (футбольный клуб)Жигунов, Сергей ВикторовичКроос, ТониАнненко, Наталья ВалерьевнаСписок умерших в 2024 годуМбаппе, КилианСписок финалов Кубка европейских чемпионов и Лиги чемпионов УЕФАПопков, Михаил ВикторовичМоя прекрасная няняЗаворотнюк, Валентина БорисовнаВКонтактеЧжан ЧжилэйУайлдер, ДеонтейРоссияЭпштейн, ДжеффриЛеонов, Алексей АрхиповичБивол, Дмитрий ЮрьевичРойс, МаркоНурмагомедов, Хабиб АбдулманаповичФинал Лиги чемпионов УЕФА 2024Fallout (серия игр)Фриске, Жанна ВладимировнаМёрдок, РупертЧемпионат Европы по футболу 2024Чикатило, Андрей РомановичMellstroy