Гидролизат
Гидролизат — это какой-либо продукт, полученный в результате гидролиза.
Белковый гидролизат (гидролизат протеина) — это частично расщепленный белок, который представляет собой фрагменты из нескольких связанных аминокислот. Белки подвергают гидролизу, чтобы они лучше усваивались человеческим организмом или организмом животного.
Белковый гидролизат, получаемый, например, из рыбьих голов, хребтов, хрящей, чешуи, может использоваться для производства более дешёвой пищевой продукции, кормов для домашних животных, а также диетических пищевых продуктов различного рода.
Ссылки править
Литература править
- Применение белковых гидролизатов в ветеринарии / В. А. Берестов, К. Койчев, К. К. Мовсум-заде, И. А. Попдимитров; пер. с болг. Г. Н. Мирошниченко, под ред. К. К. Мовсум-заде. — М. : Колос, 1978. — 207 с.
🔥 Top keywords: Заглавная страницаЗаворотнюк, Анастасия ЮрьевнаЯндексСлужебная:ПоискYouTubeЧернышёв, Пётр АндреевичГодовщины свадьбыСторми ДэниэлсЗаворотнюк, Валентина БорисовнаСписок умерших в 2024 годуМоя прекрасная няняЖигунов, Сергей ВикторовичГлиобластомаФриске, Жанна ВладимировнаПопков, Михаил ВикторовичРоссияВКонтактеTelegramFallout (серия игр)Федорищев, Вячеслав АндреевичСписок стран по ВВП (ППС)31 маяБурунов, Сергей АлександровичБелоусов, Андрей РэмовичАнапаПутин, Владимир ВладимировичАзаров, Дмитрий ИгоревичЧикатило, Андрей РомановичКлеопатраДюмин, Алексей ГеннадьевичНовости (Дзен)Газель (автомобиль)Фоллаут (телесериал)Трамп, ДональдМахачев, Ислам РамазановичМеждународный день защиты детейYouTube MusicВодительское удостоверение в Российской ФедерацииМорпехи (фильм)