Pita
Pita (arameisk פיתא pittā) er et rundt, flatt brød laget av hvetemel, vann, gjær og salt.
Pita | |||
---|---|---|---|
Hovedingredienser | mel | ||
Pitabrød kommer fra Hellas, og er mye brukt i det greske, tyrkiske kjøkken og ellers i middelshavsregionen. Brødet har tradisjonelt blitt brukt til å dyppe i hummus og liknende sauser, samt til å servere matretter som gyros, souvlaki, falafel og kebab i. De fleste pitabrød blir stekt i svært varm ovn, slik at de blåser seg opp. Når pitabrødet blir tatt ut av ovnen faller det sammen igjen, mens på innsiden fremdeles er delt. Dermed kan man åpne opp en lomme i brødet, som man kan legge falafel, lammekjøtt, salat, hummus eller liknende ingredienser i.
Se også rediger
Referanser rediger
Eksterne lenker rediger
🔥 Top keywords: Portal:ForsideSpesial:SøkRicinSveriges nasjonaldagFensfeltetInvasjonen i NormandieEM i fotball 2024Petter NomeNorges herrelandslag i fotballErling Braut HaalandHilde HummelvollSpesial:Siste endringerDag Erik Pedersen6. juniSverre Koren BjertnæsNorgeAlice CooperSynnøve SvabøHanna-Maria GrønnebergNorseman Xtreme TriathlonCelina MidelfartMG42Christina Vukicevic DemidovAngelina JordanJørgen JuveSverigeBrigitte MacronSjeldne jordarterEmmanuel MacronBoris JohnsonNorges fylkerKleopatraNorges offisielle flaggdagerParadise Hotel (Norge)UnionsoppløsningenEuropamesterskapet i fotball for mennKosovoStuxnetAcetonperoksid