Karamellpudding
Karamellpudding eller crème caramel er en ovnsbakt dessert laget på egg, fløte, sukker og melk og som serveres kald med karamellsaus. Det er også vanlig å pynte desserten med pisket krem og friske bær.[1]
Tradisjonelt skal karamellpuddingen serveres med den sausen som dannes i formen under bakingen etter at formen er glasert med brunet sukker.
Innsiden av en form pensles med karamellsaus (sukkerglasur). En lunken blanding av sukker, melk og egg helles deretter i formen, og dette bakes i vannbad i ovn. Etter at den er avkjølt hvelves puddingen opp på et fat for servering.
Referanser
rediger- ^ Lindstrøm, Steinar. «Karamellpudding». NRK Mat. Besøkt 12. september 2018.
Eksterne lenker
rediger- (en) Crème caramel – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- (en) Crème caramel – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
- Karamellpudding www.coquere.no
- Recept på brylépudding
- Recept på brylépudding, innehållande mjölk
🔥 Top keywords: Portal:ForsideJahn TeigenSankthansEM i fotball 2024Spesial:SøkRomelu LukakuCristiano RonaldoGeorgiaSara Skorgan TeigenPer Asle OusdalBykleIngrid BjørnovAnita SkorganPepeEuropamesterskapet i fotball for mennArnfinn NessetGheorghe HagiKevin De BruyneBelgias herrelandslag i fotballFreddy DahlGuri SolbergSlinningsbåletRomaniaDo re mi (Jahn Teigens sang)Melodi Grand Prix 1989BelgiaVM i fotball 2026Filmåret 2001Spesial:Siste endringerKategori:Filmer fra 2001Marius MüllerVerdensmesterskapet i fotball for mennBjörn AfzeliusNorgeListe over nasjonale kjennetegn på kjøretøyJan VertonghenJens StoltenbergDonald SutherlandPortugals herrelandslag i fotball