დამწნილება
დამწნილება — ბოსტნეული კულტურების (კომბოსტო, ჭარხალი, კიტრი, წიწაკა, ბადრიჯანი და სხვა) დაკონსერვება რძემჟავა დუღილითა და მარილით (პროდუქტის წონის 2-3 %). რძემჟავა წარმოიქმნება ნედლეულში არსებული შაქრის გარდაქმნით, რასაც რძემჟავა ბაქტერიები იწვევს. დამწნილებული ბოსტნეული კარგად ინახება 0 °C-დან 2 °C-მდე ტემპერატურაზე.
ლიტერატურა რედაქტირება
- ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 3, თბ., 1978. — გვ. 362.
🔥 Top keywords: მთავარი გვერდირეფერენდუმისპეციალური:ძიებასაქართველოს დამოუკიდებლობის დღეტრისტან სარალიძეკანონი „უცხოური გავლენის გამჭვირვალობის შესახებ“საქართველოდავით IV აღმაშენებელისერგო ორჯონიკიძენოე ჟორდანიაკატეგორია:ქართული გვარებითამარ მეფემეორე მსოფლიო ომიილია ჭავჭავაძესალომე ზურაბიშვილისაქართველოს დამოუკიდებლობის აქტითბილისივახტანგ I გორგასალივაჟა-ფშაველასაქართველოს გეოგრაფიანინო წილოსანისაქართველოს დამოუკიდებლობის აღდგენის რეფერენდუმი (1991)ქართული დამწერლობაბავშვთა დაცვის საერთაშორისო დღეკატეგორია:საქართველოს წითელ წიგნში შეტანილი ცხოველებიაჭარასაქართველოს პარლამენტიერეკლე IIსაქართველოს დემოკრატიული რესპუბლიკაზედსართავი სახელიზვიად გამსახურდიადიდგორის ბრძოლამარო მაყაშვილიპირველი მსოფლიო ომიქუნთრუშასაბჭოთა სოციალისტური რესპუბლიკების კავშირიევროკავშირიირმა ზავრადაშვილიფარნავაზ I