シトラール
🔥 Top keywords: デジモンストーリー ロストエボリューションヴァンガード火曜日の女シリーズ藤原宮子豊見城警察署メインページ特別:検索木村カエラ見上愛池脇千鶴河合優実三上悠亜若葉竜也秋田八幡平クマ牧場ピザの定理松田元太アーロン・ジャッジ吹石一恵田中道子IVE (音楽グループ)古畑任三郎Su-57 (航空機)ガイナックスINI髙橋藍松岡茉優国道66号線 (アメリカ合衆国)紫式部有岡大貴特別:最近の更新シックス・センス宮沢りえ虎に翼マニー・パッキャオ石丸伸二土居志央梨小林興起山口良忠永山瑛太ケイト・ロータス木竜麻生アンチヒーロー (テレビドラマ)松下洸平怪獣8号
シトラール (citral) とはモノテルペンのうち、ひと組のシス-トランス異性体であるゲラニアール (geranial) とネラール (neral) を合わせて指す呼称。ゲラニアールが E体で、ネラールが Z体。別名をレモナール (lemonal)、IUPAC命名法は 3,7-ジメチル-2,6-オクタジエナール と表され、アルデヒド基 (-CHO)を持つ。消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当する[1]。
- ゲラニアール, trans(E)体
- ネラール, cis(Z)体
シトラール | |
---|---|
3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエナール | |
別称 ゲラニアール ネラール ゲラニアルデヒド | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 5392-40-5 |
KEGG | C01499 |
RTECS番号 | RG5075000 |
| |
特性 | |
化学式 | C10H16O |
モル質量 | 152.24 g/mol |
外観 | 薄い黄色の液体 |
密度 | 0.893 g/cm3, 液体 |
沸点 | 229 °C |
危険性 | |
安全データシート(外部リンク) | ICSC 1725 |
NFPA 704 | |
Rフレーズ | R36, R37, R38 |
引火点 | 91 °C |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
シトラールはレモングラスやその同属種から採れる精油の主成分である。バーベナ、レモンマートル、レモン、オレンジにも含まれる。
ゲラニアールは強いレモン臭を持つ。ネラールのレモン臭はやや弱いが、甘みがある。それらの香りのため、清涼感を与える香料として香水や香味料、レモン油の強化剤などに用いられる。
脚注 編集
関連項目 編集
外部リンク 編集
- 国際化学物質安全性カード シトラール (ICSC:1725) 日本語版(国立医薬品食品衛生研究所による), 英語版