Triacetato di glicerile
farmaco
Il triacetato di glicerile (noto anche come triacetina) è l'estere dell'acido acetico e del glicerolo.
Triacetato di glicerile | |
---|---|
Nomi alternativi | |
triacetina | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C9H14O6 |
Massa molecolare (u) | 218,21 g/mol |
Aspetto | liquido incolore |
Numero CAS | |
Numero EINECS | 203-051-9 |
PubChem | 5541 |
DrugBank | DB16005 e DBDB16005 |
SMILES | CC(=O)OCC(COC(=O)C)OC(=O)C |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 1,16 (20 °C) |
Solubilità in acqua | 64 g/l (20 °C) |
Temperatura di fusione | 4 °C (277 K) |
Temperatura di ebollizione | 258 °C (531 K) |
Indicazioni di sicurezza | |
Punto di fiamma | 142 °C (415 K) (c.c.) |
Limiti di esplosione | 1,1 - 7,7 Vol% |
Temperatura di autoignizione | 433 °C (706 K) |
Frasi H | --- |
Consigli P | --- [1] |
A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore grasso.
Nell'industria alimentare trova impiego come umettante; è identificato dalla sigla E1518.
Note modifica
- ^ scheda del triacetato di glicerile su IFA-GESTIS
Altri progetti modifica
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su triacetato di glicerile
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