Mycène pur

espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Mycenaceae

Mycena pura

Mycena pura, le Mycène pur, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Mycenaceae.

Description du sporophore

modifier
  • Chapeau : 3 à 7 cm, convexe (mais pas pointu contrairement à beaucoup de mycènes) puis plus ou moins étalé, légèrement mamelonné, rose pur à violacé ou grisé, blanchissant par temps sec. Marge très mince, striée par les lames.
  • Lames inégales, moyennement espacées, blanchâtres à rosées. Sporée blanche.
  • Pied : 4 à 9 cm, de la couleur du chapeau ou plus violacé, légèrement strié, fragile et creux.
  • Chair blanche. Odeur et saveur nettes de radis.

Habitat

modifier

Commun du printemps à l'automne, le mycène pur vient dans les sous-bois de feuillus comme de conifères.[réf. nécessaire]

Comestibilité

modifier

Longtemps considéré comme comestible, quoique médiocre, il a été la cause d'intoxications. On se contentera donc d'admirer sa finesse et ses tons délicats.

Espèces proches et confusions possibles

modifier

C'est l'un des plus grands mycènes. Son parent le plus proche, souvent considéré comme une simple variété, est le mycène rosé (Mycena rosea). D'un rose plus net, il a en général le pied clair.

Les débutants veilleront à ne pas confondre l'un ou l'autre de ces mycènes avec le laccaire laqué ou le laccaire améthyste, de taille comparable et dont ils peuvent partager les emplacements. Ceux-ci présentent des teintes respectivement orangée et violette, des lames plus espacées, un pied plein, plus dur, et surtout aucune odeur de radis.

Liste des formes

modifier

Selon NCBI (11 novembre 2013)[1] :

  • forme Mycena pura f. alba
  • forme Mycena pura f. ianthina
  • forme Mycena pura f. lutea
  • forme Mycena pura f. multicolor
  • forme Mycena pura f. violacea

Galerie

modifier

Notes et références

modifier

Liens externes

modifier

Sur les autres projets Wikimedia :

Bibliographie

modifier

Entre autres ouvrages :

  • Grand Guide Encyclopédique des Champignons, Jean-Louis Lamaison et Jean-Marie Polese, Artemis 1998 (ISBN 2-84416-005-0)
  • Les 4 Saisons des Champignons, Heinz Clémençon etc., La Bibliothèque des Arts 1980, (ISBN 2-85047-101-1)