Shish taouk
variasi makanan khas Levant
Shish taouk[1] (bahasa Arab: شيش طاووق, Ibrani: קבב עוף, Turki: Şiş tavuk atau Tavuk şiş,[2][3] bahasa Azerbaijan: Toyuq kababı) adalah sebuah shish kebab ayam tradisional yang dimarinasi dari masakan Timur Tengah. Hidangan tersebut biasa dimakan di Turki, Azerbaijan, Lebanon,[4] Mesir, Yordania, Suriah, Irak, Teritorial Palestina, dan Israel. Sebuah hidangan yang mirip dalam masakan Persia adalah jujeh kabab tradisional. Hidangan tersebut juga disajikan di rumah-rumah kebab di beberapa kota di seluruh dunia.[5]
Referensi
sunting- ^ Sari Edelstein (22 October 2010). Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals. Jones & Bartlett Publishers. hlm. 573–. ISBN 978-1-4496-5968-4.
- ^ Virginia Maxwell (15 September 2010). Istanbul. Lonely Planet. hlm. 145–. ISBN 978-1-74220-404-8.
- ^ Ozcan Ozan (13 Desember 2013). The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook. Tuttle Publishing. hlm. 179–. ISBN 978-1-4629-0639-0.
- ^ Lisa M. Ross; Lisa Akoury-Ross (1 Juni 2009). New American Cuisine for Today's Family: Fresh Ideas to Prepare Healthy Mediterranean Meals in Under 30 Minutes. SDP Publishing LLC. hlm. 69–. ISBN 978-0-9824461-1-9.
- ^ Yvonne Yazbeck Haddad; Jane I. Smith (1 Januari 2002). Muslim Minorities in the West: Visible and Invisible. Rowman Altamira. hlm. 138–. ISBN 978-0-7591-0218-7.
Pranala luar
suntingLihat entri shish taouk di kamus bebas Wiktionary.
🔥 Top keywords: Halaman UtamaIstimewa:PencarianKleopatraDuckDuckGoKejuaraan Eropa UEFA 2024Peringkat Dunia FIFAJepangKualifikasi Piala Dunia FIFA 2026 (AFC)Kejuaraan Eropa UEFASunjaya Purwadi SastraHari TarwiyahIndonesiaPuasa TarwiyahDavina KaramoyThom HayeHari ArafahDaftar film Indonesia tahun 2024Nomor Induk KependudukanRagnar OratmangoenChatGPTPiala Dunia FIFA 2026Kejuaraan Eropa UEFA 2020X (media sosial)PancasilaReial Club Deportiu EspanyolDaftar final Kejuaraan Eropa UEFAGoogle TerjemahanAurélie MoeremansYouTubeFacebookJay IdzesGenerasi ZTim nasional sepak bola IndonesiaAtalarik SyachIpar adalah MautNathan Tjoe-A-OnWawasan NusantaraWukufMuhadjir Effendy