עוגיות בוטנים
עוגיות בוטנים הן עוגיות המבוססות על בוטנים טחונים, ביצים וסוכר, לצד מרכיבים נוספים.
![]() | |
עוגיות חמאת בוטנים. אחת הווריאציות של עוגיות הבוטנים. | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | עוגייה ![]() |
מוצא | ארצות הברית ![]() |
אופן הגשה | קינוח |
מרכיבים עיקריים | בוטנים טחונים, ביצים, סוכר. לעיתים גם קוקוס או וניל |
![]() ![]() |
סוגי עוגיות בוטנים
עריכהפעמים רבות העוגיות הן עוגיות מקרון שלא מעורבים בהן קמח, שמן או חמאה, והן מבוססות על בוטנים טחונים, ביצים וסוכר בתוספת מספר חומרים נוספים. ישנן כמה וריאציות של העוגיות, בהתאם לארץ המוצא של המתכון. מכיוון שבעוגיות הבוטנים לרוב לא מעורב גלוטן, נעשה בהן שימוש תדיר בפסח, בו ישנו איסור הלכתי לאכול חמץ, והן גם יכולות להתאים לסובלים מצליאק. בקרב האשכנזים יש האוסרים אכילת בוטנים בפסח כחלק מאיסור קטניות.[1] רבים מיוצאי מרוקו נוהגים לאכול עוגיות בוטנים במימונה שבמוצאי חג הפסח.[2][3][4]
גרסה נוספת של עוגיות בוטנים היא עוגיות חמאת בוטנים (אנ'), המבוססות על חמאת בוטנים לצד חומרים נוספים.[5]
קישורים חיצוניים
עריכהמתכון להכנת עוגיות בוטנים מבית אליס מלכה מאמתכון, סרטון בערוץ "שרון מלכה יוטיובר sharon malka", באתר יוטיוב (אורך: 07:17)
הערות שוליים
עריכה- ^ הרב צבי בן ראובן, איסור קטניות והמינים הכלולים בו, באתר "כושרות"
- ^ אחיה ראב"ד ורענן בן צור, הריבות מוכנות, המופלטות מחכות: הערב מימונה, באתר ynet, 27 באפריל 2019
- ^ עמית דונסקוי, לא על המופלטה לבדה: מתכונים מתוקים למימונה (ולכל חגיגה אחרת), באתר Xnet, 27 באפריל 2016
- ^ מתוק לו מתוק: מתכונים למימונה, באתר ynet, 13 באפריל 2012
- ^ אינס שילת ינאי, עוגיות חמאת בוטנים ביתיות לפסח - וואלה אוכל, באתר וואלה, 21 באפריל 2024
🔥 Top keywords: עמוד ראשיחג הקורבןמיוחד:חיפושמלחמת חרבות ברזלגאולה אבן-סערנמ"ר הנדסידניאל גלמיוחד:שינויים אחרוניםרוקדים עם כוכבים (עונה 3, קשת)יורו 2024חנוך מילביצקיאבי אבורומייוליה שמאלוב-ברקוביץ'אליפות אירופה בכדורגליום האברוקדים עם כוכבים (קשת)חטיבה 8אלישע בנאייורו 2020הקול בראש 2סלובניהכריסטיאן אריקסןברידג'רטוןדרגות צה"לימ"מנחמן שיאילעאי עופרןבלתי הפיך (ספר)ישראלחברת החדשותחטיפת משפחת ביבסאף אחד לא עוזב את פאלו אלטוקטגוריה:מחזות ברטולט ברכטנגמ"ש מרכבהירדן ג'רבימיוחד:רשימת המעקבמרד גאלוסבלקספייסג'וד בלינגהאם