Hestebønne
Hestebønne (Vicia faba), også kendt som favabønne, valsk bønne og vælsk bønne, er en etårig art i ærteblomst-familien. Det er ikke en bønne, men en vikke. Blomsten er hvid og normalt fra fra 40 til cirka 90 cm høj. Planten indeholder cirka 32% proteiner, noget som gør den velegnet til dyrefoder.
Hestebønne | |
---|---|
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae |
Orden | Fabales |
Familie | Fabaceae |
Slægt | Vicia |
Art | V. faba |
Videnskabeligt artsnavn | |
Vicia faba ( L.) | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Favabønner bruges, sammen med kikærter, til at lave falafel, som er en populær form for fastfood i Mellemøsten. De kan også bruges til at lave grød og brød, imens stegte fababønner bliver brugt som snacks.
Hans Kongelige Højhed, Prinsgemal Henrik (1934-2018) regnede hestebønner som enaf de bedste grønsager. Citat fra udsendelsen “Hofretter” på DR.
🔥 Top keywords: ForsideThe Minds of 99Cristiano RonaldoSpeciel:SøgningNiels BrandtSankthansGeorgienMartin BrygmannEM i fodbold (mænd)Carsten EskelundLars BrygmannRomelu LukakuMads JunkerMorten HjulmandDonald SutherlandKépler Laveran Lima FerreiraKasper HjulmandDM i landevejscykling 2024Jens Stryger LarsenBelgienFlemming PovlsenAndré RieuLudvig von KahlenTour de France 2023Dolly PartonKevin De BruyneSpeciel:Seneste ændringerDanmarkGheorghe HagiKøbenhavns MetroEuropamesterskabet i fodbold 2024 (mænd)VM i fodbold (mænd)Danmarks fodboldlandsholdParadise Hotel (Danmark, sæson 8)Jens BrygmannNicklas BendtnerRumænienZar PauloNicoline Sørensen