Baguette
En baguette (fransk for "pinde") er en type aflange lyse brød, der stammer fra Frankrig.[1] Baguettes er typisk fem a seks cm brede, tre a fire cm høje og omkring 65 cm lange, men de kan være op til en meter lange.
Korte baguettes bruges til sandwich.
Ordet baguette blev ikke brugt før 1920.[3]
Se også redigér
Referencer redigér
- ^ Merriam-Webster's Collegiate Dictionary, 11th Edition
- ^ https://sproget.dk/lookup?SearchableText=flute
- ^ “Le Pain Frais”, Le Figaro, August 4, 1921
- Litteratur
- Child, Julia. From Julia Child's Kitchen. New York: Knopf, 1970.
- Child, Julia and Simone Beck. Mastering the Art of French Cooking, vol. 2. New York: Knopf, 1970.
- Rambali, Paul. Boulangerie. New York: Macmillan, 1994, ISBN 0-02-600865-3.
- Reinhard, Peter. Crust and Crumb. Berkeley, CA: Ten Speed Press, 1998, ISBN 1-58008-802-3.
Eksterne henvisninger redigér
- About the Baguette — en undersøgelse af baguettens oprindelse
- How to Make a Basic Baguette — En grundig video der demonstrerer fremstillingen af en baguette.
- Making traditional French bread: baguettes (Webside ikke længere tilgængelig) — En detaljeret artikel om fremstillingen af traditionelle baguettes.
Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
🔥 Top keywords: ForsideSpeciel:SøgningForræder (Serie) Sæson 2Paradise Hotel (Danmark, sæson 8)Mads BrüggerForræder (serie)Ove SprogøeSofia KeninN.F.S. GrundtvigNadia MalmSpeciel:Seneste ændringerMaria HirsePeter AnkersenDonald TrumpClara TausonStjernetegnPhilip Patrick WesthJønkeRichard Møller NielsenSjúrður SkaaleDen Sorte SvaneHenning SprogøeStine BosseTroels Trier (musiker)ForvaringGrundlovsdagD-A-DDanmarkDanmarks største byerFrench Open-mesterskabet i damesingle 2024Bjarne HenriksenFrench Open 2024BandidosStein BaggerNationale kendingsbogstaver (biler)Europa-ParlamentetCopenhagen DistortionBeate Bille (skuespiller)Anni-Frid Lyngstad