Poutine
plat de la gastronomia del Quebec
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
La poutine (AFI /pu'ʦɪn/ en francès del Quebec, /pu'tin/ en francès europeu) és un plat de la gastronomia del Quebec. Està elaborat amb patates fregides, formatge granular fresc —normalment cheddar molt poc curat— i salsa espanyola. Es prepara afegint el formatge a trossos amb les patates fregides acabades de fer i recobrint la mescla amb salsa espanyola calenta, que fon el formatge i estova les patates. A vegades pot anar acompanyat d'altres ingredients, com ara hamburgueses, pollastre, salsa bolonyesa…
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Quebec ![]() |
Data de creació | dècada del 1950 ![]() |
Detalls | |
Tipus | plat de patates ![]() |
Ingredients principals | patates fregides, gravy i formatge en gra ![]() |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Poutine |
🔥 Top keywords: PortadaNit de Sant JoanFlama del CanigóEspecial:CercaBruce SpringsteenÀ Punt FMManuel de Pedrolo i MolinaCaixer SenyorXavlegbmaofffassssitimiwoamndutroabcwapwaeiippohfffXViquipèdia:ContacteCanigóPatti ScialfaCoca de Sant JoanMax VerstappenCarles Puigdemont i CasamajóE Street BandDusminguetLlardóFestes de Sant Joan de CiutadellaSantiago Cazorla GonzálezJavier Puado DíazLluís Puig i GordiClara Ponsatí i ObiolsAntoni Comín i OliveresMarc Cucurella i SasetaValtònycRevetllaAamer AnwarEspecial:Canvis recentsTor (Alins)Joan Pera i SeguraGonzalo Boye TusetJosep Costa i RossellóSteven Van ZandtPablo HasélLaura Borràs i CastanyerCircuit de Barcelona-CatalunyaAurora Madaula i GiménezMíriam Nogueras i Camero