আজারবাইজানি রন্ধনশৈলী

আজারবাইজানী রন্ধনশৈলী (আজারবাইজানি: Azərbaycan mətbəxi) আজারবাইজানের বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং রান্নার কৌশল সমূহ নিয়ে গঠিত। আজারবাইজানের বিভিন্ন মৌলিক খাবার ^{[অস্পষ্ট]} বর্তমানে পার্শ্ববর্তী দেশসমূহে দেখা যায়। আজারবাইজানীদের কাছে তাদের সংস্কৃতিতে খাদ্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং ইতিহাস, ঐতিহ্য ও মূল্যবোধের সংগে গভীরভাবে সম্পৃক্ত।

পৃথিবীকে যে ১১ টি ক্লাইমেট জোনে ভাগ করা হয়েছে এর মধ্যে আজারবাইজানে নয়টি আছে।^[১] এর ফলে আজারবাইজানের ভূমি খুবই উর্বর যা আজারবাইজানের রসনাকে করেছে সমৃদ্ধ।